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「金目鯛」を含む口コミ

1～7 件を表示／全 7 件

辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4152件フォロワー6370人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.3
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2019/08訪問1回目

接客とCPが印象深い鮨店

...握りに移行します。

ガリ
甘みの強いクラシカルタイプ。

鯛
昆布〆。ばっちりと〆ており、昆布の香りも強く乗せている。

金目鯛
これも強めの昆布〆。
昆布〆2連発とは、ストーリー的に野暮ッたい。
香り、旨味的に、昆布〆は重たくなる為。
白身魚については...

2

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27

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kh.ma 口コミ365件フォロワー244人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.2

2019/07訪問1回目

大将と奥様のお人柄に癒される、お勧めしたい旨い鮨

...）
※和と洋が合体です。これ、好きです。
１．失念・・・
２．アオリイカ
３．鯵
４．車海老
５．穴子
６．赤だし
７．金目鯛
８．はまぐり
９．のどぐろ
１０．漬けマグロ
１１．失念・・・
１２．中とろ
１３．雲丹
１４．玉

他に日本酒を京ひな一刀両断...

5

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420

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津軽やすべー口コミ1471件フォロワー122人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

...〆鯖）◎
鰆タタキ
鳥貝（愛媛）◎
平目昆布〆
カワハギ
細魚
鯵
アオリイカ
石垣鯛
車海老◎
金目鯛
鰤
小鰭
新子◎
のどぐろ炙り
穴子
味噌汁
赤身ヅケ
中トロ
ムラサキ雲丹（瀬戸内）
玉子
赤貝
ヒモ
煮蛤
ト...

0

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4734件フォロワー2599人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/02訪問1回目

こぶりな鮨。

...主張しないタイプ。
んんん！！握りちいさいな！
同伴客もいたので、そういう向けの店？？
カワハギ、さより、あじ、ブリ、さわら、金目鯛、穴子、赤貝
鮪の漬は海苔を挟んでいた。
ニシ貝、煮蛤、シラサエビ、玉子、かんぴょう巻。
これに赤出汁とおみかん。

2軒目なので1...

1

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5518件フォロワー14488人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

アジ。ガシャーン！

...ボタンエビは生で食べることが多いけれど、車海老をこの火入れで食べるのは珍しい。甲殻類の香りと旨味。美味しゅうございました。

金目鯛。疑う余地もなく美味しいです。ただ、アジのハイ・パフォーマンスっぷりに比べると印象は薄い。

ノドグロ。ぐわー、やっぱりノドグロは旨いだよー...

1

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記事URL：http://www.takemachelin.com/2018/07/sushinoma.html

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なにわのくろっくす口コミ1047件フォロワー1406人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2017/11訪問1回目

愛媛県NO.１の座に君臨する鮨屋！！

...
マイカ(身・えんぺら・下足)
鯖炙り
〆鯖
鯵

〜ここから握り〜
クエ
カワハギ肝乗せ
サヨリ
金目鯛
車海老
鯵
鰆
穴子
鰤
煮蛤
トロ
玉

〜以下お好みで追加〜
いくら
雲丹 ...

13

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ぱたぱたぱたごにあ口コミ3581件フォロワー3424人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2017/06訪問1回目

【鮨の間】なんともリーズナブルに瀬戸内の魚が楽しめる名店

...鯖
・鰹藁焼き

握り
・伊佐木
・あこう昆布締め
・あおりいか
・鯵葱と生姜
・煮穴子
・車海老
・鮪漬け
・金目鯛
・中島赤雲丹
・小肌
・赤貝
・トロたく
・玉

酒
・城川郷特別本醸造原酒
・千代の亀鮨の間吟醸酒
・石鎚純米吟醸 ...

49

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転鮨の間移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨の間をご参照ください。
ジャンル	寿司
住所	愛媛県松山市二番町1-5-18 アヴェニール神戸館　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	勝山町駅から256m
営業時間	■営業時間 18:00～23:00（L.O.22:30） ■定休日日曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	13席
禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2010年6月8日
お店のPR	おまかせで味わう瀬戸内の海の幸。「鮨と人との間を楽しむ」粋な大人がくつろぐ名店坊っちゃん列車が走る街愛媛県松山市。勝山町駅から徒歩2分の【鮨の間】は、鮨の名店として知られる人気店です。「粋と活」を演出した白木のカウンターは、大将の大切な舞台。凛とした空気が心地よい粋な男たちの社交場でもあります。店内はカウンターと個室のみ。大将自らが仕入れる旬の魚をおまかせで注文する方も多く、少し小ぶりな鮨を楽しむ方で賑わいます。口の中でほどけゆく旨味を楽しめるよう握られたしゃりは、丁... ...
初投稿者	甘南備@引退（118）
最近の編集者	WEST-WEST（10） ... 店舗情報（'17/07/11 23:06）編集履歴を詳しく見る