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松山 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、utakata.utageさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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utakata.utage 口コミ2,776件フォロワー32人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

腕･雰囲気抜群の店主、The鮨。

●[再訪追記]　2011.May　-------------------------------------------------
なんか・・松山の鮨店っぽくなってきたのかな？　この日の客層のせいかな？

●[2011.Feb] ------------------------------------------------------------
フラリと行ったら、満席で断られたので　今回は、ちゃんと予約して訪問。
電話の応対からして期待が高まります。
店内は、シンプルながらも　オトナの、雰囲気ある色気もある。

今日は、鯛が苦手なのでソレを告げて　おまかせ　で頂きました。
まづ、刺身がいくつか出てきました。
しめ鯖、昆布の風味が　とぉ〜っても絶妙で上品に〆てある。
ペロリと食べちゃった。今度は厚めに切ってもらぉ〜っと♪

鮨店ってカタクナだったりイセイが良すぎたり威圧感があったり？の
イメージだけど、ここの大将は　とっても柔らかく
コチラもついつい　たわい無い話しをしちゃいます。

蟹が運ばれて来た。私　実は蟹を避けてるので何年かぶり。
身も、淡白で美味しくて　蟹へのイメージが変わりましたョ。
しかも内子（オレンジのやつ）が旨いー。
蟹の甲羅の味・・ってゅうか、磯？潮？っぽい香りが苦手なんだけど
そぅいうの無かった。

そして、特筆すべきは　ヨコワの燻製！！
ケースに並んでいるときに、この時期にタタキ？と思って訊いてみたら燻製だと！
これがまた、食べたら口の中が　とぉ〜っても良い香りに満ちてくる♪♪
味に特徴がないヨコワといぅ魚が、スモークするにはピッタリってことだな。
赤鼻のトナカイみたいな話やね。(ﾟ∇ﾟ ;)え？

握りも、小さめで食べやすくて　いろいろ食べれるから嬉しいね〜。
他にも食べたかったけど、あれょアレヨと満席になって忙しそうなので
腹八分で退席。

鮨店は好きなのだけど　いかんせん魚（特に生魚）が苦手なので、
味の点数は　ちょっと少なめにしちゃった。
青魚や鮪は好きなんだけど。
今度は、好きなものを食べに行って　点数を上方修正すると思います。

1

穴子白焼き.2011.may

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1

2011.May

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5

蟹の身と子

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4

〆さば

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子持ち昆布

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〆てある鰯

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玉子焼き

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ヨコワのスモーク

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えび・あなご

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トロ

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箸置き

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たこ

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ひらめ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転鮨の間移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨の間をご参照ください。
ジャンル	寿司
住所	愛媛県松山市二番町1-5-18 アヴェニール神戸館　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	勝山町駅から256m
営業時間	■営業時間 18:00～23:00（L.O.22:30） ■定休日日曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	13席
禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2010年6月8日
お店のPR	おまかせで味わう瀬戸内の海の幸。「鮨と人との間を楽しむ」粋な大人がくつろぐ名店坊っちゃん列車が走る街愛媛県松山市。勝山町駅から徒歩2分の【鮨の間】は、鮨の名店として知られる人気店です。「粋と活」を演出した白木のカウンターは、大将の大切な舞台。凛とした空気が心地よい粋な男たちの社交場でもあります。店内はカウンターと個室のみ。大将自らが仕入れる旬の魚をおまかせで注文する方も多く、少し小ぶりな鮨を楽しむ方で賑わいます。口の中でほどけゆく旨味を楽しめるよう握られたしゃりは、丁... ...
初投稿者	甘南備@引退（118）
最近の編集者	WEST-WEST（10） ... 店舗情報（'17/07/11 23:06）編集履歴を詳しく見る