愛媛の食材を堪能 : 道後グランドホテル

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

愛媛の食材を堪能

金毘羅宮を参拝の夜は道後温泉に宿泊。

ゆったりと道後な湯に浸かった後は夕食。

生ビールで、お造りと前菜三種。
お造りは鯛と甘エビ、鮪。いか…美味しい。
もずく酢もイクラ、タコ、イカなどが入りさっぱり。
鯛のあら炊き……すごくおいしかったです。味もしっかり、甘辛さがちょうどよく感激しました。

浜千鳥の焼き物……あの海の浜千鳥ではないと思うけど…柔らかく添えてあるハニーマスタードソースと合ってました。

冷製薬膳……初めて聞く丹原米で作った米の麺。牛筋からとったスープに米麺とナツメや蓮の実など滋養に良い食材が入っています。
アクも綺麗にとってあり、さっぱり、あさっさりいただけました。コラーゲンたっぷり。

伊予牛が焼きあがり……わさび塩で。柔らかすぎず、お肉の味が楽しめ……愛媛の焼酎赤シャツのロックともあいます。

ご飯は鯛めし。ダシの効いた優しいごはん。おつゆも板麩が入っておいしかったです。

デサートも伊予柑寒天とムースがさっぱり。

土地の食材を土地の料理方で楽しめ満足でした。

焼酎……いっぱいの量がたくさんでした(*^^*)

  • 道後グランドホテル - 温泉

    温泉

  • 道後グランドホテル - 前菜三種

    前菜三種

  • 道後グランドホテル - 三色冷奴

    三色冷奴

  • 道後グランドホテル - 魚介類のもずく添え、向こう側は焼く前のお肉と松茸

    魚介類のもずく添え、向こう側は焼く前のお肉と松茸

  • 道後グランドホテル - お造りと鯛のあら炊き

    お造りと鯛のあら炊き

  • 道後グランドホテル - お米麺の冷製薬膳

    お米麺の冷製薬膳

  • 道後グランドホテル - 伊予牛の網焼き

    伊予牛の網焼き

  • 道後グランドホテル - 麦焼酎…赤シャツと共にお肉を……

    麦焼酎…赤シャツと共にお肉を……

  • 道後グランドホテル - 焼酎メニュー

    焼酎メニュー

  • 道後グランドホテル - 浜千鳥の焼き物と茶碗蒸し

    浜千鳥の焼き物と茶碗蒸し

  • 道後グランドホテル - 鯛めしとおつゆ

    鯛めしとおつゆ

  • 道後グランドホテル - デサート

    デサート

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店舗基本情報

店名
道後グランドホテル
ジャンル ホテル
予約・
お問い合わせ

089-943-0075

予約可否

完全予約制

住所

愛媛県松山市道後湯之町16番21号

交通手段

道後温泉駅から245m

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(AMEX)

席・設備

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.dogogrand.co.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ABO-chanABO-chan(703)

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