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麺も美味しいが出汁も絶品
お店からの返信
ばっちこい
2017/05/29
ご来店ありがとうございます❗
ひさしぶりに、いいレビューで、大変ありがたく思います。
注文を受けてから麺の量を秤で計量し、茹ではじめるスタイル。
せいぜい4～5人分を茹でるのが限界と思われる大きさの厨房ですので、
混雑しているときは相当な待ち時間になると思われます。
私は他のお客さんが少なかったため10～15分程度の待ち時間でした。
まさにその通りです。
暇なときでしたら10分少々ですが
混雑時には30分ほどいただくこともございます。
みなさんにはご迷惑をおかけしておりますが、がんばってそれなんです。
お客様のようにご理解いただけるような方だと、大変助かります。
今後とも宜しくお願い致します
余談ですが
なぜあとむか、というのは私の名前があとむ だからです(笑)
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Sirius-Canopus
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ばっちこい
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
089-941-1122 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
勝山町駅から624m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お店のPR |
昼はうどん店、夜はうどん居酒屋です
飲食店は楽しくお食事する場所です |
| 初投稿者 |
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ベストレストラン2010にも選ばれたといううどん屋さんを訪問。
見た目は小さいお店でしたが、入っている見ると2階席もあり十分な広さ。
私は厨房の見えるカウンター席へ。
ちなみに店員さんは鉄腕アトム(？)のシルエットを使用した
お揃いのＴシャツを着ていましたが、理由は不明。なんでアトム？
メニューを見ているとランキングが掲載されており、
男性・女性1位という「かきあげうどん(冷・770円)+中盛(80円)」と
「ばっちこいうどん(740円)」「おでん2本」を注文。
壁に「4月から外税にしました」と書いてましたので、
いわゆる便乗値上げをしているお店の模様です（笑）。
注文を受けてから麺の量を秤で計量し、茹ではじめるスタイル。
せいぜい4～5人分を茹でるのが限界と思われる大きさの厨房ですので、
混雑しているときは相当な待ち時間になると思われます。
私は他のお客さんが少なかったため10～15分程度の待ち時間でした。
まずは家庭では絶対にできないというかきあげを頂きましたが、
たしかにサクサクの食感で非常に美味しい。
しかもかなりのボリュームで野菜の種類も豊富です。
肝心の麺ですが、冷やしうどんにしていたので
うどんのコシがしっかり感じられてこれまた美味しい。
しかし、麺よりも驚いたのは出汁の美味しさ。
しょっぱくなく、薄くなく、麺との相性完璧のお味でした。
この冷やしうどんは絶対に一度は食べてみるべきだと思います。
ばっちこいうどんは暖かいうどんにしていたので
コシは冷やしうどんと比較すると劣りますが、
梅のアクセントが効いてこれまた美味でした。