気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
089-958-3380
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
三津浜焼き みよし ここで、愛媛の粉もんを知ろう！！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-43132462 .js-count","target":".js-like-button-Review-43132462","content_type":"Review","content_id":43132462,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
babib238
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
babib238さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼みよし 古川店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
089-958-3380 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市坪駅から1,114m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
松山×お好み焼きのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
愛媛の粉もん登場！！旨さの秘訣はなんなんだ？？
愛媛県松山市民になった私！！
粉もん
それは、関西圏に深く根付く文化であり
たこ焼、明石焼き、お好み焼き、ねぎ焼き
と多種多様に形を変えて、
関西のソウルフードとなっている
それは、日本人なら知っていることでしょう
さて、四国、愛媛県ではどうか？？
愛媛県では、三津浜焼きが粉もんの代表格
その歴史は古く・・・
三津浜焼きの歴史
その歴史は60年以上も前。三津浜には美味しい醤油があったので、素朴ながらもオツな味わいで、もともとは駄菓子屋さんの一角や軒先で「おやつ」として庶民に親しまれていました。漁師町だからこそ、舌の肥えた人が多い三津浜地区。美味いのはまず大前提としてあり、次に重視されるのは安いこと。その条件に合う「三津浜焼き」は自然と生き残ってきた、地元の人々にとっては“当たり前”のモノ。
６０年以上前よりある、この歴史は
愛媛県民にとっては文化と言える
さて、三津浜焼きの名店であろう
お店をご紹介
みよし 古川店
こじんまりとした店内で、
お母さんが丁寧に、三津浜焼きを育ててくれるんです(*´艸｀)
うっ！！堪んねぇ〜なぁ！！
激しくヨダレが垂れそう
見てるだけで、食欲が爆発寸前
ちょっと待てっ！ちょっと待てっ！！
広島焼きとは何が違うの？？
三津浜焼きとは？？
三津浜では生地を鉄板で焼き、その上に味付けをした麺（中華そば・うどん）が先に乗る
具材は千切りキャベツ、魚粉、卵、天かすなどで、店によって様々ある。因みに、現在のお好み焼きと違い肉が使用される場合は主に牛肉や牛脂。
広島焼きとは？？
広島焼きでは、生地の上にキャベツや具材等が先に乗る
そして、いわゆる素焼きの状態のものし、後で麺の上に重ねるのが一般的です。
共通しているのが、
乗せ焼きスタイル
さらに！！細かな条件までも、三津浜焼きにはあるんです(*´艸｀)
三津浜焼き１０ヶ条
1,三津浜で古くから親しまれている「ちくわ」を使っている（伝統的には紅白のちくわが多い）
2,味つけをしたうどん、もしくはそばが入っている
3,店舗ごとで工夫されたオリジナルソースを使っている（好みによってマヨネーズを使う）
4,隠し味として「魚のけずり粉」が入っている
5,トッピングは、肉や海産物、牛脂など各店で様々に工夫している
6,二つ折りの半月型で提供される
7,ソースは折る前と折った後との二度塗りである
8,通はコテを使って鉄板の上で食べる
9,大正の頃の「一銭洋食」が原点、三津浜の人々にとって古くから「洋食」として親しまれた伝統を受け継ぐ
10,生地の上に麺がのった三津浜焼きは「台付き」、10,焼きそば・焼きうどんは「バラ」、生地の上に野菜のみで焼いたものは「素焼き」と呼ぶ
は〜ぁい！ お待ち！！
うどん豚肉入り ¥５８０
そば豚肉入り ¥５８０
目の前の鉄板で、焼いてくれているので
もはや、嗅覚は三津浜焼きの餌食と化していました
それなのに、目の前に
出されると・・・食欲爆発！！！
一心不乱に食らう、食らう、食らう、
ほんのり甘めのソースに、口の中でプチプチと
弾けるように、溶けだす牛脂のアクセントが
食欲爆発している私にとっては、
絶好の着火剤！！
止まらず、そのまま完食してしまいました(*´艸｀)
長い歴史をもつ、三津浜焼きご馳走様でした
〜営業時間〜
時間：10:00〜18:00
定休日：なし
TEL：089-958-3380