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陶酔口コミ79件フォロワー32人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2015/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

ウォークインセラーで眠る美酒

せっかく松山に来たのだし，何か，うまいものを食べたかった．
信頼できる知り合いにたまたま会って，松山ならここ！と即答の店だった．
これまで満足することがなかなかない街だったが，御慶である．

　やる気にあふれる強気の女将と優しい顔の大きな大将が印象的なお店だ．女将さん，頭がよさそうで，てきぱき忙しそうで，でもちょっと気分が高揚しすぎでテンパっている，って書いたら怒られるかな？こういう書き方は時として相手を傷つけるものだが，悪気はない．
　なんといっても，大将のワインに対する理解が深いし，寄り添う女将の自信あふれる酒の取り扱いがまた素晴らしい．
　錫の徳利とお猪口が温かい．大吟醸を燗してほしいというと機嫌が悪くなる料簡の店が多いのだが，よくお分かりであるのも大したものだ．つまり，呑兵衛なんだな．経験がなければ分かるわけがない．たぶん，日本酒古酒もあると見た．次回が楽しみだ．

ウォークインセラーには，いろいろなものがどっさり眠っている．
こういうところに来ると，その日飲むべきものに自然と手が伸びる．横にしてあるので，なかなかわからないのだが，じっくり探せばよい．ボジョレーヌーボーの古い奴，なんてのもあったな．そう言えばうちにも数本あるけど，もう飲んだ方が良いだろう．
見る眼さえあれば，お安くいただけます．

この日はドラピエのブランドノワールのノンドゼ．
どう見てもこの瓶，5年くらいはここにあっただろうと思わせる．となるとどういうことか分かる人には分かるだろう．
素晴らしい状態で保管されたドサージュなしのドラピエ．カルトドールはキャラメル的ニュアンスが出るが，これにはないね．熟成の香りが漂い，思わず歓声が上がる．そして，味わいはハニーがあり，優しい泡とわずかなピノの皮のニュアンスが感じられる．あ，食べログでワインのことを書きすぎても良くないな．
ともかく，ワインも飲みたい，和食も食べたい，という方には最高の場所だ．

料理の量は少ないが丁寧だ．そして大将のやりたいことがよく分かる料理だ．薄味で，でもちょっと甘い．どことも違うところが良い．が，僕にはちょっと点数が低くなる．いくらかぼけているように感じてしまう．
小さな青梗菜のおひたしなど，実に上品である．
生ハム原木も，ベジョータに比べると優しく，熟成が足りない．味が濃いので前菜ではなく，後から出すのだそうだ．エポワースも一緒に出てきたが，きれいすぎるエポワースだ．合わせてあるパンが強烈にうまい．小麦がこんなに甘くなるのだろうか？？
クジラベーコンも繊細な味付けだ．が，包丁の冴えは最高級ではない．タレが必要なベーコンはおかしい．やはり高橋さんが最高だ．
刺身，新鮮なのは結構だが，新鮮過ぎると魚のうまみが出ないのがもったいない．
アワビも良いのが入っていると言っていたが，刺身やステーキではなく，煮アワビが好みなので，遠慮した．肝がもらえるなら，食べればよかったかなぁ．去年だったか房総の1㎏以上もある奇跡的なアワビの殻つきのところを刺身で食べたときは感動したけど，そういうのはまあ，もう会えないと覚悟はしている．

二人で出かけ，
グラスビール，
大吟醸2合　38℃，42℃　これは38℃が正解　42℃だとある部分を感じなくなる．そういうことを感じられる店だ．酒の燗の繊細さをじっくりと味わおう．
サントーバン1er2008　Chピュリニー
そして感動のドラピエ

ドラピエに興奮してしまって，その後の二次会のワインバー(セパージュのつもりだった)は止めにしました．まあ，10年熟成のヴィンテージシガーを吸いたかったんだけどなぁ(そういう場所も探したい)．酔っ払いはポケットに入れたまま忘れて，ひびが…ショック．
次回はカウンターに座って，大将と話をしながら飲んでみたいです．

好きにやれば絶対値は1万円を超えるが，この町に来たらここに毎回来ると思う．
貴重なお店に感謝．

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	馳走屋河の
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	089-931-7322
予約可否	予約可 ※すでにお席が埋まってることが多いので、ご来店の際は事前のご予約をお願いいたします。
住所	愛媛県松山市二番町2-8-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「大街道駅」より徒歩2分大街道駅から179m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 日定休日 ■ 定休日日曜日・不定休
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	35席（カウンター８席、個室（掘りごたつ）　４名様×２部屋（繋げて10名でのご利用可能）、個室（掘りごたつ）　６名様　１部屋、お座敷　３名様×３卓（繋げて14名様でのご利用可能））
個室	有（2人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 ※外に灰皿有り
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様用のメニューも仰っていただければ、お子様のメニューもご用意させていただきます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	全国から集めた地食材で振る舞う、待ってでも味わいたい“馳走”を松山の＜大人の高級居酒屋＞で和の心地良さが溢れる“大人の高級居酒屋”として、ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版にも掲載された「馳走屋河の」。和・洋問わず、生産者直送の地食材や珍しい食材を使用したその日の“馳走”をお楽しみ頂けます。旬の一皿を少しずつ堪能できるコースも。待ってでも美味しいものが食べたい、食通の心を満たす馳走屋で静謐なひと時を。お席が埋まっていることがございますので、ご来店の際は事前のご予約をお願いします。 ...
初投稿者	うろうろ（38）