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お洒落な空間で和食もイタリアンも堪能できる〜 フードアナリスト☆FAアッコ
２０１６・３
ワイン会でした。
今日も姉妹店ルナからのお料理もあるので
和とイタリアン楽しみながら
ワインを堪能です。
春を感じる前菜と一緒に
シャンパンを味わいます。
パスタにも春の桜エビがいっぱい〜♫
クリーム仕立てで濃厚ですが
しつこさはありません。
それぞれのお料理に合わせての
選んだワインも最高w！
今日も美味しく
ごちそうさまでした。^o^
２０１５・４
家族のお祝いの席をこちらで利用しました。
奥にある掘こたつの部屋ですが
木の温もりがあります。
７名でちょうどいい空間ですね。
沢山のお祝いが重なっていたので
事前にお願いしておいた泡で乾杯です。
スパークリングワインですが
シャンパンと同じ製法で作られているCAVAです。
年寄りと妊婦はノンカクテルをお願いしました。
お料理はどれも美味しく満足感の高いものです。
姉妹店のルナのメニューもお願いできるので
和食とイタリアンの両方を楽しめるのです。
お通しは季節を感じる食材を使い
スタッフが自ら採った筍・イタドリがあります。
【山うど黒豚巻】カリッとした食感を残した美味しさです。
アク強いものなので時間が経つと
変色が少し気になりますが
レモンを搾って頂きます。
あっさりとホント美味しい〜♫
【刺身盛り合わせ】
豪華な盛りで海老の足が動いてるっw！
けいれんを起こしたように動いてますっw！
甘みのあるプリプリ感は本当に美味しい〜♫
生ホタルイカ・炙り鰆・平目・・・
間違いなく美味しいです。^o^
辛口のシャープな飲み口の
白ワインをグラスでお願いしました。
好みを言えばスタッフのソムリエが選んでくれます。
姉妹店ルナから来たサラダは
鴨ロースが柔らかく
ブラットオレンジの酸味と甘みを生かした
ドレッシングで仕上げています。
さっぱりとした美味しさです。^o^
【季節の野菜天婦羅】
たらの芽・スナップエンドウ・空豆・新玉葱
旬の食材は栄養価も高いですし美味しいですね。
お刺身で残ったいた海老の頭を揚げてくれました。
これがメッ〜〜〜チャ美味しくて
みんなに大好評っw！
【ラム肉のハーブ焼き】ルナのメニューです。
肉厚がありパプリカを使った野菜乗せは
ビジュアルがいいですね〜。
家族の中では好む人は少ないだろう〜と
大好きな私は赤ワインでゆっくり頂こう〜と
思っていましたが何とみんなに大人気っw！^o^;;
【筍の黒豚巻】筍に味を付けているので
何も付けずに頂きます。
【城川町ベーコン】
【トマトのおひたし】
丸ごと一個湯むきしたトマトを
出汁に浸けたものです。
トッピングしてある擦り下ろした生姜が
アクセントになっていい感じです。
【皮ごと蓮根炭火焼き】これ美味しいっw！
普通に蓮根ですが何か美味しい。
【プリプリのホルモン】
【和風スープパスタ】
生姜がかなり効いたスープであっさりしていましが
ちょっと効き過ぎかな・・・
野菜がたっぷりと入ってヘルシーです。
【ケーキ&フルーツ】ルナのシェフが作りました。
甘みを押させたケーキがメッ〜〜チャ美味しいですっw！
イチゴの彩りが最高ですね。
タルトが美味しい〜♫
パパさんと婿殿は冷酒をかなり飲みましたが
こちらはお値段が結構いいので
お会計の時にビックリマークでした。笑
ま お祝い事ですし
最後のデザートまで美味しく満足ということで
宴は無事に終了しました。^o^
２０１５・２
お料理もお酒も楽しめるお店です。
姉妹店＜キアーロ・ディ・ルナ＞とのコラボでワイン会があり
パパさんと一緒にお伺いしました。
早めに来てフライングです。笑
始まる前に軽くビール〜♫
このスリムなグラスが好きなんですよね。
より美味しく感じるっw！
ちょっとおつまみを・・・ということで
プチオードブルを作って頂きました。
【牛たたき】柔らかくて美味しいっw！^o^
【白和え】優しい味わいです。
大好きな海老が入っているのでご機嫌っw！
ワイン会が終わり日本酒を最後に飲みたかったパパさん
【純米大吟醸】を選んで頂きました。
これ美味しいっw！
スタッフソムリエによると
ラベルにフランス語で書いてあるので
フレンチとあうお酒として輸出されているのかも・・・
と言ってました。
裏ラベルに書いてある事もスゴいしっw。
お値段もいいしね。^o^;;
で ワイン会では＜キアーロ・ディ・ルナ＞の
ワインに合わせて作った美味しいお料理は
素晴らしいものでした。
そのお料理はルナのページでアップしますね。
今日もごちそうさまでした。^o^
２０１３・６
松山市二番町にあるお洒落な空間で
和食中心のお料理を楽しめるお店です。
＜はしまや＞さんをご存知の方は
同じビルといえばお分かりかと思います。
すぐ近くに姉妹店のイタリアンのお店
＜キアーロ・ディ・ルナ＞もあります。
エレベーターが開くといきなり店内ですが
パーティションで趣を出しています。
その奥には大きな広いカウンター席があり
アダルト的な雰囲気がありますね。
イケメンオーナーさんが迎えてくれましたよ。^o^
リッチ感のある店内ですが
メニューは季節の拘り野菜など
さりげなく頂けそうな感じのメニューですね。
お店の名前にある通り
焼き物は厨房にある炭火を利用しているようです。
取り合えずビールで乾杯です。
銘柄によって違う形のグラスに入れてくれるようです。
【ビール】￥700 なので
ショットバー価格ですね。
ちょっとお高いかも・・・。
【前菜】
綺麗な色のローストビーフです。
ん〜 やわらか〜い！
美味しいっw。^o^
出汁巻き卵も上品な味わいで
どれを頂いても美味しいですね。
このプレートだけでお腹いっぱいになります。
【あこうのうす作り】
ガラスの器に盛り付けられ清涼感があります。
プリプリとした食感で
高級感を更に引き出してくれます。
すだちを少し搾り香りを楽しみながら
美味しく頂きました。^o^
【石山トマト黒豚巻き】
北条の石山農園から仕入れたトマトを使っているようです。
トマトを巻いて炭火焼きで仕上げていますが
大葉がアクセントになって美味しいです。
【フォアグラと旬の野菜 和風雨ソース】
厚みのあるフォアグラと一緒に
ソテーされた夏野菜があります。
醤油ベースの甘いソースが美味しく
食べ応えのあるフォアグラです。
ソース美味しいっw！＊^^＊
バケットが欲しくなる感じですね。
ワイン・・・
と言いたくなるところですが
日本酒をオーダーしました。
というのも
こちらは約１５０種の和酒を用意しているとか・・・
【大吟醸 群馬県】￥1400
辛口ではない飲みやすいタイプのもので
お任せしました。
グラスかと思えば
画像のようにな感じで出て来ました。＠＠
これ「ちろり」と言うそうですが
燗をつける時にはよく目にしますよね。
おちょこは鈴製で
冷酒では初めてだったので興奮っw！
お味はさすが大吟醸！
フルーティで円やかな口当たりです。
美味しいっw。＊^^＊
友人は
【河内晩柑カクテル】￥700
最近よく聞く柑橘のカクテルです。
ちょっと酸っぱい感じが
夏向けの爽やかな味わいです。
【ゴーヤチャンプル】
家庭とは違った感じを味わいたかったので
オーダーしてみました。
苦みを感じさせない
鰹の風味がきいた優しい味わいです。
個人的にはもう少し苦みを残したものが好みですね。
【和風混ぜご飯】
ジャコ・ミョウガ・大葉のみじん切りが混ぜてあります。
こちらも上品で優しい仕上がりです。
お茶漬けにしてもいい感じになりそうです。
ミョウガのピクルスが美味しかったですね。
【デザート盛り合わせ】
姉妹店＜キアーロ・ディ・ルナ＞から用意して頂きました。
女子が喜ぶビジュアルです。^o^
ミニティラミスからフルーツまで
もうキャーキャー言いながら頂きました。
イタリアフルーツポンチは
小さくカットされたフルーツが宝石のようにあります。
しあわせ〜です。＊^^＊
気が付けばカウンター席も満席です。
カウンターでお洒落に
ドリンクのみを楽しむのもいいですね。
お洒落な空間で和食中心のお料理を楽しめる＜炭歌集＞です。
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豪華な盛り合わせ
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【山うど黒豚巻】
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ヘルシーな前菜盛り
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辛口のシャープな飲み口
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カリッとした食感を残した美味しさ
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海老の足が動いてるっw
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けいれんを起こしたように動いてる〜
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お通しは季節を感じる食材
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姉妹店ルナからきました
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鴨ロースが柔らかい
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ブラットオレンジの酸味と甘みを生かしたサラダ
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【ラム肉のハーブ焼き】
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肉厚があります
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残った海老の頭を揚げてくれました
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【季節の野菜天婦羅】
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【筍の黒豚巻】
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【城川町ベーコン】
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【トマトのおひたし】
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皮ごと蓮根
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プリプリのホルモン
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和風スープパスタ
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生姜がかなり効いています
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ルナのシェフが作りました
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メッ〜〜チャ美味しいです
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奥にある掘こたつの部屋です
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木の温もりがあります
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姉妹店のルナのお料理も楽しめます
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姉妹店のルナのお料理も楽しめます
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姉妹店のルナのお料理も楽しめます
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姉妹店のルナのお料理も楽しめます
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姉妹店のルナのお料理も楽しめます
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プチオードブル
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スリムなグラスが好き
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美味しいっw
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フランス語で書いてあるラベル
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前菜
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あこうのうす作り
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石山トマト黒豚巻き
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大葉がアクセントになって美味しい
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フォアグラと旬の野菜 和風雨ソース
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食べ応えのあるフォアグラ
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醤油ベースの甘いソースが美味しい
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ゴーヤチャンプル
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和風混ぜご飯
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ジャコ・ミョウガ・大葉のみじん切りが混ぜてあります
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姉妹店＜ルナ＞から用意して頂きました
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女子が喜ぶビジュアルです
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イタリアフルーツポンチ
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ビール・カクテル￥７００
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銘柄によって違う形のグラスに入れてくれる
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大吟醸 群馬県￥１４００
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河内晩柑カクテル￥７００
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エレベーターが開くといきなり店内
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高級感のある店内
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カウンター席のみの利用もお洒落です
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店内から見下ろせます
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おすすめメニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
炭歌集
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、創作料理、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大街道駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０１７．1
久し振りに立ち寄ったのは
二次会利用でした。
お腹は苦しいわけでもなかったので
お通しで出たお粥やお野菜たちが
ちょうどいい感じに満たしてくれました。
気が付いたらメンズに囲まれてる〜 (^_^;)
日本酒・カクテル・焼酎
それぞれ3人のオーダーで
私はワイン〜♫
メドックワインが美味しい！
【チーズ盛り合わせ】は
ワインはもちろん日本酒にも合います。
ドライイチヂクは美味しいだけでなく
二日酔いになりにくい効能もあるので
お酒を飲む時はお勧めですよ〜。
ごちそうさまでした。(*^^*)