口コミ一覧 : くるますし

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120 件を表示 404

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

ありきたりの言葉ですが、最高でした。

ヨシタケ出身、二つ星、愛媛ナンバーワン
ようやく行ってきました。
場所は松山の中心街。ホテルから歩いてすぐです。

まずばビール。美しく美味い。
しかし内容が驚愕でした。
時期もあるのかも...

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  • 279994663 -

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

驚きの連続でした。
味付は最小限に
素材力を引き出します。

産地の近さ、魚種の豊富さ
地方の特長を最大限に活用されてます。

つい先日、東京で同じ仕入の神経締めの
を食べた感じとは違...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/02訪問3回目

やっぱり美味い…!日本で一番好きな鮨屋!

今回は愛媛旅行でくるますしさんへ!
前回伺ったのが去年の1月…!約1年ぶり!
どうせならちゃんとしたコンディションで!と思い,朝と昼は食べずに伺いました。
お腹空きすぎてヘトヘトになりながらくる...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/02訪問1回目

くるま寿司

初訪問です。
以前から伺いたいと思っていたお店です。
店内はとても雰囲気が良く、カウンター席8席のみです。17時〜と20時〜の2回転制のようです。
1人25,000円のお任せコースのみです。
...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/01訪問1回目

食材の魅力を引き出し尽くした無二の寿司。

【2025年1月訪問】

ずっと行きたかったけれど機会を失い続けていましたが、知り合いからお誘いいただき、ついに訪問しました。

今回はお誘いいただいたのですが、OMAKASEから予約は取りや...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問6回目

ほぼ1年ぶりの訪問、予約困難寿司屋はなかなか。伊勢海老、カラスミなど、豪華な旬のネタを揃えて相変わらず不動のメニュー。厳選されたネタが美味いのは当然か。
ただ、天然車海老が揃わないらしくメニューにな...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

また食べたくなってしまい予約を取って訪問させていただきました。相変わらず控えめな看板、まずは生ビールをいただき、談笑(この頃は余裕あり)。料理がはじまると白子 鮑 カラスミの炭火焼き…寿司に入ってもこ...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問7回目

松山メシ① 2025年1月17日(金)19時30分〜
食べログ 4.39 愛媛県総合1位
2024 SILVER
2022 百名店
2018 ミシュラン ☆☆
2024 ゴ・エ・ミヨ 3ト...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/01訪問1回目

ミシュラン2つ星獲得!!愛媛県No.1の異次元の旨さの至極の寿司!!!感動でしばらく余韻に浸るほど!!

2ヶ月前に予約をして3連休日曜日の19時30分に訪問!

食べログ評価驚愕の『4.39』

2024年に食べログシルバー獲得
2023年に食べログブロンズ獲得
2022年に百名店選出

...

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  • くるますし - 炭火で焼いたトラフグの白子とカブの茶碗蒸し
  • くるますし -
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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.7
2025/01訪問1回目

四国No.1人気を誇り全国にもその名前を知られる超人気鮨店!

今回の愛媛訪問の主目的店、もともとこちらでお父様が鮨店を開業し、都内の人気店などで修行されたご子息が後を継がれ、6年前弱冠28歳でミシュラン2つ星に輝いた現在34歳の若き大将のお店。3年前に改装し、お...

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  • くるますし - クラフトノンアルコールビール

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2024/12訪問10回目

一番簡単で効き目のある魔法、それは「嘘」です。


高平大将、相変わらず、というか、まったく、
人と同じことができません。

それどころか、1歩も2歩も先に行かなきゃ気
が済まないようです。

来るたびに、1つ2つ、びっくり箱を用意し
...

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  • くるますし - 名漁師、藤本氏の手で活け越しされてストレスを抜いた後、神経〆されたタイ。 その後、大将が1日未満の短期熟成させてます。 静かに冷たく冴えわたる包丁の技が清らかな身を通して伝わります。 清澄にして清廉。 これはもう神の食べもの。 噛みしめるほどにあふれる白身の旨味。 塩でなければ味わえない稀有な個体。 鮮烈で爽快な山葵の香りと辛味を塩が一層引き立てます。
  • くるますし - 天然青鰻の焼き。 わずかな時間なのに待ち侘びました。 前回にもまして、デカい! 厚い! 皮側を蒸してコラーゲンが溶け出す頃、一気に炭で焼き上げています。 関東風でも関西風でもない、天然鰻を使った鮨屋だけにできる鰻。 鰻が焼ける原始の香り。 咀嚼のたびに僕の野生が覚醒し、唸ります。 海の肉を食らってる感覚。 もっともっと食い散らかしてみたくなる。
  • くるますし - イナダの炙り。 大将得意の料理法です。 青ネギ、生姜、山わさびの爽やかな香りと苦みが、暴走する濃い脂身を上品に包み込みます。 脂が染みわたり、溶け出す頃、舌に優しい温度となって、野性味と気品を備えた料理に昇華し、そのすべてを僕らは一口で味わうことができます。 矛盾と混乱と歓喜に恍惚となりながら、皿だけになった風景を前にした喪失感といったら。。 酒を飲むのも忘れてた。

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問5回目

さらに磨きのかかった四国の魚介が縦横無尽

お久しぶりのくるますしさん。OMAKASEにて予約して訪問しました。比較的予約は取りやすいですが、着々と予約取りづらくなってきてますね。

瀬戸内の魚をベースに、様々な手当て、施しを行い最高の状態...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

2度目のくるまずし

久しぶりにこちらのお店を目指して来店。
名物お父さんのトークも楽しみに♡
店内は常連さんが来店されていて、お話に花が咲いていました。そこに上手に引き込んでくれるお父さんトーク。笑いあり、情報ありの...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問6回目

松山メシ① 2024年12月6日(金)20時30分〜
食べログ 4.40 愛媛県総合1位
2024 SILVER
2022 百名店
2018 ミシュラン ☆☆
2024 ゴ・エ・ミヨ 3ト...

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4.7

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2024/11訪問1回目

非常に素晴らしい

こちらでしかいただけないネタも多く
若き2代目の目配りや心遣い、そして間違いない技術を堪能させていただきました

地元の銘酒もすばらしい
また、器使いもすばらしく、なかなかの逸品がさりげなく使...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2024/11訪問2回目

また来たい

10ヶ月ぶりの訪問です。18時の席
お父さんもお元気で嬉しい!
大将の物静かなしゃべり、女性陣の飲み物への気配りは心地いいです。
シャリも酸味、旨み、塩味のバランスが取れた好きなシャリ
この日...

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  • くるますし - 藤本さんの鯛 鯛臭さ一切なし 美味いです
  • くるますし -
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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

とりあえず 美味い!

美味すぎる。鮨屋さん!2代目でよしたけさんで修行をしていた大将
地元のお魚中心でのおもてなしです
今回もカワハギ、コショウダイが最高
伝説の漁師、藤本さんがストレスを...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

松山市の伊予鉄勝山町停留所から一番町に入った角地で、看板が極小かつ看板に灯りが点いてない為に見つけ難く初めてだと入り辛い
客は皆県外からだった
東京の鮨名店の大将達とも懇意の若手主人は論理的かつ緻...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

グルメ界にお呼ばれして神様のいるというところにお邪魔しました☺️
愛媛の松山にあるお鮨屋さんで貸切で行かせてもらったんですが、最初のうなぎから最後まで全て美味しいすぎました
ここはぜひ予約の取れる...

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4.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/11訪問1回目

silver awardを堪能!

四国旅行3日目夕食。
予約にて訪問。
おまかせコース(¥27500)。

まず外観。
看板がなく、入るのにちょっと戸惑う。
だいぶ厳かな感じ。

店内。
一直線のカウンター8席のみ。...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/10訪問1回目

瀬戸内の新鮮なネタで素晴らしい仕事の数々

大阪から松山へやって来ましたー♪

ホテルでチェックインのあと伺おうとすると看板も暖簾もありません 汗 木戸の左をよーく見ると小さく店名がありましたw

店内はカウンター8席
ご挨拶...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
くるますし
受賞・選出歴
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

089-932-3689

予約可否

完全予約制

ご予約はウェブサイトOMAKASEにて受付けしております。

キャンセルポリシー
7日前よりコース金額の50%、
3日前よりコース金額の100%頂戴致しております。

住所

愛媛県松山市一番町1-6-9

このお店は「松山市一番町1-10-6」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

勝山町駅出口より徒歩2分

勝山町駅から147m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:00〜
    19:30〜

    二部制とさせて頂きます。

    ■ 定休日
    水曜・不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター 8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外での喫煙も不可。香水等の使用はご遠慮下さい

駐車場

近隣にコインパーキング有り

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.kurumasushi.com

初投稿者

甘南備@引退甘南備@引退(116)

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