炭心
（すみしん）食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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間違いない焼き鳥店
愛媛の焼き鳥の名店です。
しっかり予約をとって伺いました。
大街道駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
看板も小さく気づきにくいので通り過ぎに注意です。
店内はカウンターとテーブル席が少し。
店主の方と奥様？らしき方2人で営業されてます。
鶏の刺身盛り合わせとおまかせ7本から
スタートしてもらいました。
焼き鳥はすべてにこだわりを感じ、とても美味しい。
特に、ハツとつくねは感動ものでした。
店主の方はほとんど話さず、
淡々と焼いてます。これこそ職人です。
そして、奥様？の方はしっかりコミニュケーションとってくれるので何一つ嫌な気持ちになりませんでした。
必ず、また行きます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭心（すみしん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、串焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
089-986-6603 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大街道駅から251m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3回目です。
ここの焼き鳥は本当に美味しいです。
大将のこだわりがあります。
また行きます。