売切れ続出。早い時間に訪問するのが良いお店 : 炭心

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3.6

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

売切れ続出。早い時間に訪問するのが良いお店

香川に旅行で来たので、1軒目は孤独のグルメのお店・・・そしてこちらも欲張って予約しました。
2順目なので20時予約です。少し前に到着しましたが満席でお客様が出られるのを待ちます。

■お通し
ハツのトマト煮チーズとともに
うま!これトマトとチーズというイタリアンな要素がハツとバッチリあいます。

この日は2順目だからか売切れ続出。
肝刺身3種盛り1700売切
砂肝白レバー
お刺身系は全て売り切れ

こちらは、名だたる有名店で使用されている淡海地鶏。
焼き物も数少なくなっています。むね350・レバー250 おわり

■きんかん220
ほんのり表面を焼く程度で提供。

■うずら卵250
固めのうずらで味付けしっかり

■砂肝220

■かわ300

■もも350

■せぎも350

■せせり350

焼き物は焼き加減が程よい!
外はカリッと中はジューシーです。

■アスパラ400
チーズとともに

■鶏スープ粥500
→これ絶品!!驚くうまさでした。お粥さんだけあって、生米からスープと炊いているので
お出汁がお米に良くしゅんでおり、ここに梅干しと思いきやトマトの酸味でアクセントが。

■奈良県あらごし吉野山梅酒700
■神座前割700
1週間以上寝かせたもの6対4

いやー、お刺身や食べれなかった焼き物が沢山あって残念でしたが、それでもここの旨さは存分に感じる事が出来ました。
これは一巡目でいってみたいところですねー

  • 炭心 - きんかん

    きんかん

  • 炭心 - せせり

    せせり

  • 炭心 - 砂肝

    砂肝

  • 炭心 - もも

    もも

  • 炭心 - せぎも

    せぎも

  • 炭心 - うずら

    うずら

  • 炭心 - アスパラ

    アスパラ

  • 炭心 - 鶏スープ粥

    鶏スープ粥

  • 炭心 - お通し

    お通し

  • 炭心 - もも

    もも

  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
  • 炭心 -
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店舗基本情報

店名
炭心(すみしん)
受賞・選出歴
焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼き鳥、鳥料理、串焼き
予約・
お問い合わせ

089-986-6603

予約可否

予約可

住所

愛媛県松山市二番町2-1-6 ささやビル1F

交通手段

大街道駅から251m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※ネタが切れ次第、終了とさせていただきます。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

三匹の子豚三匹の子豚(7)

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