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店舗基本情報
| 店名 |
一天張
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
089-934-5333 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大街道駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べログで松山市＋担々麺で検索したところ、ヒットしたのがこちらのお店。私が最近はまりつつある汁なし担々麺があるではないですか。期待にお腹を減らしながら大街道（※松山市内のアーケード商店街）を移動して訪問。
お店は狭いながらも壁一面の鏡を利用して余裕を持ったスペースに見せる、なかなか工夫した構造。こちらは、リーズナブルなセットもメニューも用意されているものの、汁なし担々麺「赤」単品600円と温玉60円を注文。低い価格設定で助かります。ちなみに、辛口が「赤」、普通が「白」という構成で、汁なしでない普通の担々麺も注文できます。
注文後比較的早い時間で、担々麺が到着。説明書きには四川の担々麺を再現と書かれていますが、昨今、東京でも流行りつつある、松山とは対岸にあたる広島の汁なし担々麺にしている気がします。ただ、先日食べたキング軒の担々麺と違い、肉みその量が多いですね。そして、キング軒同様に良くかき混ぜて食べる旨が書いてあるため、しっかりと混ぜ混ぜしていただきます。
「赤」でも、辛さ自体はさほどでもないですが、山椒の痺れが程よく聞いて美味しい。願わくば、テーブルの上にラー油と山椒を置いてくれればよいのですが、この低価格で提供しているのでは、難しいかもしれません。ちなみに、さらに辛く痺れを追加できる「大赤」というのも60円アップで追加できるため、辛さ＋痺れの好きな方は挑戦してみましょう。
松山に、このような担々麺の専門店があるなんて、素晴らしいですね。流行り廃りもあるかもしれませんが、こういうお店が食文化を華やかにしてくれるのだと思います。次回は、当然「大赤」に挑戦したいと思います。