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本日夜空席あり
050-8892-7638
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毛がに鍋のアッサリした甘みと旨みを堪能する
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お通し(米沢牛のたたき、野沢菜の辛子和え、沖縄産もずく、キャロットラペ、紫キャベツのザワークラウト)
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お通し(米沢牛のたたき、野沢菜の辛子和え、沖縄産もずく、キャロットラペ、紫キャベツのザワークラウト)
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ももジュース、烏龍茶一杯目
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ももジュース、烏龍茶一杯目
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毛がに鍋のスープ
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毛がに鍋
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毛がに鍋
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毛がに鍋
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毛蟹1匹丸ごとボイル
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毛蟹1匹丸ごとボイル
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毛蟹1匹丸ごとボイル
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毛がに鍋
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毛がに鍋
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毛がに鍋
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毛がに鍋
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烏龍茶二杯目、パイナップルジュース100%
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烏龍茶二杯目、パイナップルジュース100%
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たらば蟹のお刺身
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たらば蟹のお刺身
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たらば蟹のお刺身
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たらば蟹のお刺身
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鶉卵に醤油を垂らして
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たらば蟹のお刺身
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雑炊セット二人前
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雑炊セット二人前
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雑炊
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雑炊
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雑炊セット(漬物)
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抹茶アイス
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抹茶アイス
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愛媛県産みかんの特濃シャーベット
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愛媛県産みかんの特濃シャーベット
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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とろける甘さの蟹しゃぶとまろやかなコクと旨み蟹釜飯 かに料理 蟹翔
予約をして夜に二人で行きました。店の入り口には満席と出ていましたので予約してなかったら入れなかったんだろうな。私は初めてになりますが相方は１０年ほど前に移転前の店舗に一度行ったことがあったそうです。その時の蟹釜飯が美味しかったのでまた行きたいと数年前から言っていたのでした。蟹の食べ放題もあり隣の隣のテーブルの団体は食べ放題でかなり盛り上がっていました。
まずは私はノンアルコールのオールフリー、相方はノンアルピーチソーダで乾杯。私は二杯目をウーロン茶を飲みました。
予約時お願いしていた蟹しゃぶ会席をいただきます。
ずわい蟹のお造りがきました。醤油に山葵を溶いてまず脚をいただきます。トロッと甘くて美味しいですね。次に鶉卵を醤油に入れていただきました。味わいがまろやかになります。相方も凄く甘くて美味しいと喜んでいました。
カニ味噌、ネギが振られ胡瓜も添えられています。胡瓜に乗せてポリポリと味わいます。濃厚なまろやかな甘みと旨みがはまりますね。相方も濃厚な味わいを気に入ってました。
ずわい蟹の天婦羅、塩で味わいます。ずわい蟹の天婦羅はまろやかで濃厚な旨みがはまります。またヨモギ麩の天婦羅もありモッチリしていて美味しいです。他に松茸の天婦羅、カボチャの天婦羅もあり美味しくいただきました。相方はずわい蟹の天婦羅の旨みとモッチリしたヨモギ麩の天婦羅をかなり気に入ってました。
本日の小鉢がきました。マグロ、チーズ豆腐、松前漬け、甘栗の醤油漬け、子持ち昆布という内容です。マグロはトロッと柔らかくまた添えられているタレがいい感じ。チーズ豆腐はほのかな酸味とまろやかな甘さでまるでスイーツのようです。松前漬け、少し醤油辛かったですがシャクッと味わいました。甘栗の醤油漬け、コクのある甘さが良かったです。子持ち昆布、プチプチと楽しみました。相方も特にチーズ豆腐の味わいを気に入り喜んでいました。
サービスで雲丹と蟹の茶碗蒸しをいただきました。まろやかな中に蟹の旨みが沁みていてたまりません。蟹の身の旨みもよくまた雲丹も味わい深かったです。銀杏も入っていました。茶碗蒸し好きな相方もかなり喜んでいました。
たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶがきました。自家製ポン酢でいただきます。このポン酢が柑橘の風味がしてかなり美味しかったです。野菜類は白菜、春菊、エノキ、豆腐だったのですがそれらに刻まれた柚子の皮が散りばめられていて柚子の風味と酸味がアクセントになり美味しかったです。もちろんたらば蟹、ずわい蟹の身は２秒ほどしゃぶしゃぶしていただいたのですがとろけるような口当たりと甘さがはまりました。刺身でも食べられる身とのことです。相方もたらば蟹、ずわい蟹のとろけるような甘さと自家製ポン酢の味わいをかなり気に入ってました。
かにの釜飯、蟹味噌汁、漬物がきました。来店時かにの釜飯か蟹寿司か選べたのですが二人ともかにの釜飯にしました。かにの釜飯は蟹の身も入っていて蟹の旨みが染み出してまろやかな中旨みが溢れます。また栗も入っていてホクホクと甘かったです。焦げの部分も旨みが増して美味しかったです。蟹味噌汁も蟹の身が入っていて濃厚な蟹の旨みを楽しめました。漬物は白菜、大根、梅干しでサッパリと味わえました。相方も蟹の身が入ったかにの釜飯と蟹味噌汁を大変喜んでいました。
本日のデザートとして苺のババロワとピンクグレープフルーツが出ました。苺のババロワには生クリームと苺が乗りまろやかな甘さでした。ピンクグレープフルーツもサッパリと味わえました。相方も喜んでいました。
お会計は二人で19,646円でした。
次回は蟹寿司も食べてみたいですね。
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ノンアルコールビールオールフリー、ノンアルピーチソーダ
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ずわい蟹のお造り
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ずわい蟹のお造り
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ずわい蟹のお造り
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ずわい蟹のお造り
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カニ味噌
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カニ味噌
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ずわい蟹の天婦羅
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ずわい蟹の天婦羅
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本日の小鉢（マグロ、チーズ豆腐、松前漬け、甘栗の醤油漬け、子持ち昆布）
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本日の小鉢（マグロ、チーズ豆腐、松前漬け、甘栗の醤油漬け、子持ち昆布）
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本日の小鉢（マグロ、チーズ豆腐）
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本日の小鉢（子持ち昆布）
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本日の小鉢（甘栗の醤油漬け）
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雲丹と蟹の茶碗蒸し
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雲丹と蟹の茶碗蒸し
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雲丹と蟹の茶碗蒸し
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ウーロン茶
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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自家製ポン酢
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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たらばとずわい蟹のしゃぶしゃぶ
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かにの釜飯、蟹味噌汁、漬物
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かにの釜飯、蟹味噌汁、漬物
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かにの釜飯
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蟹味噌汁、漬物
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かにの釜飯
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苺のババロワとピンクグレープフルーツ
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苺のババロワとピンクグレープフルーツ
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苺のババロワとピンクグレープフルーツ
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外観
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メニュー
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メニュー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
かに料理 蟹翔
|
|---|---|
| ジャンル | かに、居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-8892-7638 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松山市駅より大街道下車。徒歩で５分 大街道駅から265m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
単品料理ご注文のお客様はお通し550円いただきます。 |
席・設備
| 席数 |
60席 （和室32席、テーブル席28席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） エレベーターはありません。個室は2Fへ階段へのご移動となりますのでご了承下さい。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子さまランチあり |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【松山市二番町3-7-19より移転】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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予約をして夜に二人で行きました。店内はかなり賑わっています。
テーブル席に案内されました。
まずは私は烏龍茶、相方はももジュースで乾杯。二杯目を私は同じものを相方はパイナップルジュース100％を飲みました。
まずはお通しをいただきます。米沢牛のたたき、野沢菜の辛子和え、沖縄産もずく、キャロットラペ、紫キャベツのザワークラウトという内容です。米沢牛のたたきは柔らかくほんのり甘みも感じます。野沢菜の辛子和えはピリッと辛さを感じながらサッパリ味わいました。沖縄産もずくはトロッネバッとサッパリいただきました。キャロットラペ、紫キャベツのザワークラウトはしっとりサッパリいただきました。
予約時お願いしていた。毛がに鍋をいただきます。毛蟹一匹を丸ごと使われていて約二人前あります。他に具は白菜、ネギ、セリ、焼豆腐、しめじという内容です。上から刻まれた柚子の皮が散りばめられています。スープがアッサリした中にほんのり甘みがあります。毛蟹の身の濃厚な旨さをアッサリ食べさせてくれます。相方も毛蟹の身の旨みとスープの味わいをかなり喜んでいました。
毛蟹1匹丸ごとボイル、こちらも予約時にお願いしていました。レモンの輪切りが入ったフィンガーボウルも出てきます。二種類のかに酢で味わいます。カニ味噌は濃厚で旨みが良かったです。身もアッサリと旨みを堪能しました。相方もカニ味噌と身の旨みをかなり喜んでいました。
たらば蟹のお刺身、鶉卵に醤油を垂らしそれに付けながらいただきました。モッチリと滑らかな味わいでした。相方も滑らかな味わいをかなり気に入っていました。
鍋の追加で雑炊セット二人前をお願いしました。毛がに鍋のスープで雑炊を作ってくれます。漬物付きです。卵とネギを加えてくれます。ふんわりした卵と毛蟹の出汁の濃厚な旨みが溢れます。相方も毛蟹の出汁の旨みをかなり喜んでいました。
デザートに抹茶アイスと愛媛県産みかんの特濃シャーベットを注文し、二人でシェアしました。
抹茶アイス、抹茶の風味とコクのある甘さ。
愛媛県産みかんの特濃シャーベット、滑らかな酸味と甘みを感じました。
支払いは二人で29,231円でした。
次回はとろーり濃厚味噌バター蟹鍋(ズワイ蟹)を食べてみたいですね。