日の出
（ひので）食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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ごろごろ牛脂があまーい！
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鉄板で向き合って、最高。
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もう、絶句の旨さ！
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この鏝さばき！
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オヤジさんと娘さんかな？息もぴったり。
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次から次に、電話注文が。
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ソースかけます！
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どうや！
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牛肉を使うのが日の出さんのご自慢。
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牛脂ごろごろ！
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ひっくり返して！
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踏切手前に青いテント。
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三津浜。
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昔、井の頭線にいた電車です。
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いよてつ三津駅
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出（ひので）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
089-952-3676 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
郊外電車 伊予鉄 三津駅 徒歩２分 三津駅から130m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内禁煙（外の待ち椅子では吸えます） |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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松山市街から、いよてつ郊外電車に揺られること15分。
三津(みつ)という港町へ。
風情ある古い港町にして、三津浜焼きと呼ばれる、名物お好み焼きでも知られるところです。
伊予鉄駅の北側。
大きな踏切を渡る手前にある「日の出」さん。
道端に青いテント、ご当地でも一番人気の、三津浜焼きのお店です。
ドアを開けると、目の前に大きな鉄板。
切り盛りするのはオヤジさんと娘さんかな？
次々入る電話注文を、息もぴったり捌いておられます。
物凄い人気で、出来上がりが１時間後になるとか、断るのも大変そうです。
お願いしたのは「そば台付き牛肉牛脂玉子入り」で、お代は700円というおすすめメニュー。
鉄板の上には先約分が山ほどあって、どれが自分のだかわからないけれど、山盛りのキャベツに、赤身の鮮やかな牛肉を丁寧に広げて。
「三津浜にはたくさんお店があるけれど、牛肉を使うのは、うちだけなんですよ！」と。
度胆を抜かれたのは、肉の上からごろごろと牛脂をのっけていくこと。
こりゃ、体に悪いなあ！
でも、これじゃ、不味いわけないよ・・
ひっくり返して、たっぷりのキャベツも肉も、じっくり蒸し焼き。
広島的なお馴染みの蒸し焼きだけど、此処三津浜が元祖だというから驚きです。
ソースを刷毛でたっぷり塗り込んで、そろそろ出来上がり。
「鏝で切りながら食べるのがご当地流？」と娘さんに訊いたら、「いや？そんなことはないわよ」と。
箸を渡され、鏝と箸の両刀使いでいただきます！
さあて、ひとくち。
うわわわわ、此処も旨いなあ！
牛脂の甘さとコクが、全体に染み渡っていて、キャベツの甘さが引き立つことといったらもう。
豚も旨いけど、牛独特の旨さは、これは特筆もの。
わざわざこの港町を訪れた甲斐があろうというものです。
スゴい人気だから、ある程度早めに電話を入れておいた方がいいかもしれませんね。
食べ終えて、再びいよてつに揺られて。
終点の手前の、ひなびた駅で降りて海辺をぶらり。
キラキラと光る海は、本当に穏やか。
昔に観た東京ラブストーリーのラストシーンは、たしか此処だったなと、ふと思い出しました。