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店名 |
移転
踊るうどん永木(おどるうどん ながき)
|
---|---|
ジャンル | うどん、麺類、揚げ物 |
住所 | |
交通手段 |
三津浜中学校スグ、松山西郵便局から徒歩3分 山西駅から588m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
25席 (カウンター7席、テーブル12席、座敷6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1998年6月30日 |
お店のPR |
TV、雑誌等のメディアで取材される事も多く、松山市の食べログうどんランキング3位の人気店。
初代のうどんづくり、うどんへの想いをまっすぐに受け継いだ3代目の店主、柳田さん。3代目として店を継がないかと話があった時は正直、プレッシャーしか無かったそうだが昔、初代の元で修行を積んでいたため「おどるのうどん」を何とかカタチにする事ができたそう。昔からの常連さんが「うんうん、この味。継いでくれて本当にありがとう。」と言われる言葉が何よりの励み。「お腹だけでなくこころも満たすこのお店の伝統を敬意を持って受け継げたら」と優しく微笑みながら語る三代目の力強い言葉に常連さん達も温かく迎えていることだろう。 |
初投稿者 |
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愛媛県松山市にこのお店はあります。
うどん好きの私は、
うどん県香川県外へ出ても
その土地のうどんを
食べてみたいと思います。
そこで永木さんへ食べに行きました。
永木さんは一般店です。
ねぎは細ねぎの類で、その他の薬味は
卓上に七味か一味がありました。
肉うどんと、ちくわ天を食べました。
なかなか評判が良いお店で、
初めて食べに行くお店なので
肉ぶっかけ冷を食べようと思いましたが、
肉の後に玉がついているのでやめて
肉うどんを食べました。
私の基準では細めの平ためなうどんで、
柔めで喉越しの良いうどんでした。
かけ出汁はあっさり系の味に思いました。
うどんとの絡みも良かったです。
肉は部位の所為なのか細かく
ばらけた感じで、
かけ出汁で合せたような味のような
肉にも味付けがされているような…
全体的に私には
あっさり系の肉うどんでした。
ちくわ天は磯辺揚げでした。
ちとなよっとした揚がり加減で、
かけ出汁に浸して食べました。
うどん県香川県外でうどんを食べると
いろいろと発見があったりして
記憶と記録を残すことが出来ます。
記憶はまた食べに行く時に役立ち、
記録は見てまた食べに行きたい
気にさせます。
永木さんでうどんを食べて、
愛媛県でのうどん記録が
また一つ増えました。
讃岐うどん 平蔵:踊るうどん 永木
愛媛県松山市、今治市、西条市で
食べたうどんの記録です。
うどん・愛媛県松山市・今治市・西条市