评论列表 : Shinshuusobadokorogen

久しぶりな山梨。
仕事帰りに車なので、郊外な店。
蕎麦な気分でこちらへゴー。
ランチメニューをみて、普通にもりそば食べたかったから、海老のかき揚げがついたセットに。
山梨な感じで、手打ち感満載...

こちらは南アルプス市の西野にある蕎麦屋になります。この地に移られて13年になり、以前もアルプス通り沿い（西八幡）で営業されていたとのことですので老舗の域に入ってきますかね。今回、この辺りにてランチタイ...

家族で何回か利用させて頂いている、雰囲気の良いお蕎麦屋さんです。

今回も奥のお座敷のお席が確保できたので、両親も伴って訪問。

僕は定番の天ざるのセットをチョイス。
色々と小皿がついてきて...

そば御前
丁寧な仕事してます
美味しく頂きました

十割そば

お目当てのパン屋さんに行った後、どこかで昼食をとろうと検索して見つけたそば屋さん。
徳洲会病院の横にあります。
毎月第4土曜日は玄祭りだそうで、お店の塀には赤白の布が巻かれていました。

　祭...

この辺りに来たので夕食に寄りました。

二八蕎麦は少しざらつく食感が特徴で美味しいけどもう少し硬い方が好きかな？

同じ粉を使ってるようなので十割は二八と差はあまり感じませんがせいろで食べると...

　十割そばが食べられると聞いてやって来ました。
　そば粉は信州の契約農家からのそばを使い、自家石臼挽き製粉だそうです。
　水も安曇野まで汲みに出かけているようです。
　今回は夕食の御馳走と...

久しぶりに蕎麦屋巡りしてきました。

お蕎麦はちょっと太目、少し短い気もしましたが、粗挽き？美味しかったです。

料理が出てくるまえにお通しに｢椎茸と昆布の煮込み｣が出てきました。お味もま...

蕎麦がとても美味しいです。
十割蕎麦がお値打ち価格で食べられますが、限定の為早い時間に行くことをおすすめします。
蕎麦も美味しいですが、天ぷらも美味しいです。
店内は、古民家の雰囲気でとても良い...

再訪2016，1

鴨せいろセット、粗びきを注文しますが蕎麦自体の仕上がり具合が良くなかったが内容は豊富でした。

天丼セット、甘めのたれが食べてると少し飽きてしまいます。

天ぷら盛り合...

以前、近くに勤務していて、そのころはよく行っていた。2007～8年ころだったか。
なかなかうまかった記憶がある。蕎麦よりもほうとうだったり、隣の長野に負けてしまうということもあって、山梨で蕎麦という...

山梨県南アルプス市にある中部横断自動車道および新山梨環状道路の白根ＩＣ近く、徳州会病院の横にある 信州そば処 玄 gen。
甲斐国で信濃国のこだわりの石臼挽き自家製粉の純手打ちの信州そばなのだ。メニ...

（2013年3月）
土曜日の昼、信州そば処 玄に行って参りました。

上司のお気に入りで、お供。

土曜だったので、待ち並びはしないものの、それなりに混んでいる様子。

上司らは十割蕎麦...

昨日に続き、本日も快晴である　（～～）

となると、しばらく封印していたポタリングの虫が疼き出すのである

よ～～し、新そばポタリングに出発＝＝＝

野を越え山を越え、海は渡らず川を渡り（...

【石臼挽き自家製粉の純手打ち蕎麦・・・「信州そば処玄」】【信州そば処玄（げん）】さん！！
元々はアルプス通り沿いにあり　その時には何度か出没したことがあったのだが　数年前にこちら（南アルプス市）へリニ...

南アルプスに紅葉見物に行った際、新蕎麦を頂こうと立ち寄ったお店です。
カーナビでは店の住所を特定する事はできず、しかし「徳州会病院の横 」というのが目印になりました。
このあたりでは大きな病院なの...

甲府市内、市外と食べ歩きましたが、ここのお蕎麦が一番美味しかったです。
外観は朱色の塗り壁で下見板が貼ってあり、味のある看板が掛かってます。店内は大きな大黒柱に梁が見える吹抜けになっており、天然木が...

中部横断自動車道の白根ICのほど近くの、大通りから左に折れると蕎麦屋「玄」がある。

玄蕎麦「玄」という屋号と、のぼりの「純手打ち」の謳い文句に釣られ立ち寄ってみる。
店構えは中々立派、駐車場は...

地元商工会の広報誌に5%割引クーポン券が付いていたので行ってみました。
店内は和モダンな落ち着いた雰囲気で　デートでも使えそうです。
テーブルや小物、器まで、すべてに店主のこだわりが感じられるお店...