评论列表 : torisobaniboshisobahanayama

中野の花山へ3人で。前回、鶏そばがおいしかったので、連れ二人は鶏そばを注文。

私は今日は煮干しそばの特製にしてみた。これは、鈴蘭時代からのわたも含めて全部ミキサーしたスープかな。食べてみると、ま...

中野花山で鶏そば。出汁は鴨と大山鷄とある。こんな澄んだ感じのラーメンだったっけ？と思ったら、ここは、鈴蘭というがっつり系の煮干しそばだったのが、煮干しと鶏のラーメンになったのだね。

しっかりした...

中野駅から3-4分中野通りを南へ（ブロードウェイの反対側）大久保通り手前にあります

コロナ禍の19時すぎ、並ばずに入れました

特製鶏そば￥1.050

これはかなり大好物！！
昔なが...

たくさんメニューがあって何を食べていいのかわからなかったので、
とりあえす鶏そば（味玉入り）をいただく。
店内は店主さん一人が切り盛りしていて、かなり大変そうでした。

味はとても美味しかった...

中野駅から徒歩3分くらい、アクセスのとても良いところにあるこちらのお店。

つけ麺は少しだけ時間がかかりましたが、10分以内で料理きました！

頼んだのは鶏そばです。しっかりとした鶏の旨味が出...

ここは鈴蘭というラーメン屋さんがありました。
でも、この花山さん、本当にすごい。
美味しいわぁ。

スープを啜ると鶏の味がブワァっと広がります。
割と透き通ったスープからこんなに濃厚な鶏出汁...

中野駅の南口から徒歩5分ぐらい。ラーメン店が何軒か並ぶ一角にありました。

曜日:平日
到着時刻:20時50分
並び:0人（1割ぐらい）
待ち時間:0分
注文:濃厚煮干しらーめん＋替え玉　...

JR中野駅の南口改札を抜け、中野通りをいくと結構たくさんのラーメン屋さんがあることが判ります。いくつかのお店の前を通り過ぎ、一番入ってみたくなったコチラに入店。入口で食券を買ってカウンターに座りました...

どうも、さぴおです。

■はやし田系列

津軽煮干を堪能した後、まだお腹に余裕があったのでこちらへと。
鈴蘭中野店の居抜きに入ったお店ですね。

お店の外観とお店の外にあった『マキシマム...

豚麺 / ¥800

いよいよ4つめの看板メニュー。
写真を見てわかるとおり二郎インスパイア系だけど、
量はそこまで多いわけではないので敷居が低い。
太麺に濃い醤油とニンニクが絡んで食べごた...

東京新宿にある煮干しラーメン鈴蘭などのグループ系列店とのこと
鈴蘭は大好きなお店、気になりこちらのお店へ
もちろん食券機で煮干しそばをポチり

豚骨と煮干しのダブルスープ
濃厚、まろやか
...

ラーメン屋が立ち並ぶ通りに独り勝ちっぽい花山さん

特製煮干しそばを注文しました！
高いなーと思いましたがセメント系のスープはメチャ旨し！
煮干しの粉々になった物が麺に絡んできて最高に旨し！
...

煮干しラーメンは好きなのだけど
濃厚煮干しは初めて

どろっ
たしかに濃厚、です！！
玉ねぎの役割がありがたいほど

評価が高くないのは
あくまでも、自分の好みに合わなかった
という...

特製鷄そば
1050円

最近どこでもこの感じの味を堪能できる世の中になっているなーと感じます。
濃い色のスープながら、コクと甘みを感じるスープ。
鶏油の香り、好みです。
プキプキとした細...

'21/11/13

ラーメンの出汁にも獣系、魚介系と色々ありますが、無性に煮干しを欲する時があります。
それで、こちらを訪れました。

13時30分過ぎでした。
店内に、客は5人ほどでし...

特製つけ麺1200円位

昆布水に入った麺の上に、紫蘇の実・チャーシュー3枚・味玉・海苔3枚・ライムの輪切り

付け汁の中に、角切りチャート・ネギは細かいのと輪切りの焼き葱と・食べごたえのある...

中野駅南口から徒歩3分程の場所にあります。

オーダーは
特性昆布水つけ麺　1,130円
チャーシュー丼　350円

昆布水つけ麺は
麺が全粒粉麺でツルツル、もちもちです。
小麦の風味...

味玉つけ麺 / ¥980

昆布水なるものにつけ麺が浸されているので、まずはそれ単体でいただく。
食べたことのないお味ですね。とろみがあります。
つけだれは濃いめの煮干し醤油で、昆布水も味わい...

濃厚な豚骨×煮干しのWスープ！！「鶏そば煮干しそば花山」@中野

今日は濃厚な煮干しスープのラーメンが食べたい！東京中野区にあるラーメン店「花山」さんにお邪魔しました。

特製煮干しそばを注文...

中野にふらりと行ってみた休日。小さい子連れでラーメンは無理かなーと思っていましたが、行けました！中野駅から徒歩3分くらい、アクセスのとても良いところにあるこちらのお店。

日曜の13時前頃、待つこ...