店家特色
厨师
进藤佳明~灵活处理四季不同食材的可靠技术
料理
【特别推荐】 黑鲍鱼一盘
服务
经理高桥良德以前的组合复活了
空间
散发着老字号的历史气息，开放的成人空间。
套餐
五道菜的简短午餐，使用最好的时令产品。套餐 如果因投诉或过敏而更改配料，则将收取因更改配料而产生的餐费差额。 订购此菜单的顾客必须至少订购一种水以外的饮料（包括矿泉水）。 如需了解更多信息，请联系商店。
- 人数
- 1 ~ 8
- 问责时间
- 12:00～15:00
六道菜标准午餐，以时令食材和特色菜为主。套餐 午餐和晚餐均可提供。如果因投诉或过敏而更改配料，则会因配料更改而产生餐费差额。如需了解更多信息，请联系餐厅。
- 人数
- 1 ~ 8
- 问责时间
- 12:00～15:00
豪华 7 道菜晚餐，主厨的[特色菜]。套餐 如果因投诉或过敏而更改配料，则会因配料更改而产生餐费差额。如需了解更多信息，请联系餐厅。
- 人数
- 1 ~ 8
- 问责时间
- 12:00～15:00
评价
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评价 1,220案件关注者 1,140人餐厅选择的取货评价
迎合日本人情感的法国料理
周五晚上 7 点单独参观。 像往常一样坐在柜台座位上。 这一天，菜单上充满了春天。 ◯ 像往常一样从白色 leva 慕斯的 gougère 开始 ◯ 萤火虫鱿鱼和新土豆。 菜籽酱、蜂斗菜和芥末酱，带有蜂斗菜味噌般的氛围，轻炸蜂斗菜蟹，◯ 新洋葱慕斯、烤新洋葱、新洋葱和鱼子酱。 豪华的开胃菜，配上新洋葱◯泰国贻贝和白芦笋。 泰拉贻贝轻轻涂上米粉和淡淡的波纹，芦笋的烹饪方式根据根部和尖端略有不同。 用...了解更多信息。
2024/03 访问
36次
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评价 3,719案件关注者 10,232人 -
评价 1,420案件关注者 1,255人冬でも真夏の夜の夢。
この辺りのレストランはディナーで予約することが多いため、実はお昼の白金台を歩くのはお初。 今回はテレビでもお馴染みの進藤シェフのお店、"レストラン ラリューム"にてランチです。 ...了解更多信息。
2023/12 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Restaurant L'Allium
|
|---|---|
| 类型 | 法式、洋酒吧 |
| 预约・查询・查询 |
050-5595-9408 |
| 预约可/不可 |
可预订
▶ 建议至少提前一天预订。 |
| 地址 |
東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1F |
| 交通方式 |
从都营三田线东京地铁南北线“白金台站”1号出口步行3分钟从JR山手线东急目黑线“目黑站”正面口步行12分钟位于“白金大道”沿线。 距離白金台 246 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7810204559801 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
不收费。需支付 10% 的服务费，并符合 10 月 1 日推出的 "合格发票计划"。 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 桌子14席、吧台4席、单间6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 24人（坐位）、50人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 关于单间的使用，单间费是5,500日元。也受理带孩子的。 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
智能休闲(穿着凉鞋、运动衫、不卫生的着装、极端破坏店内气氛的服装来店，可能会被拒绝。请谅解。) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.8.1 |
| 电话号码 |
03-6456-4378 |
| 备注 |
·英语、法语、西班牙语、意大利语等，广泛应对外国客人的语言。另外，也可以对应素食主义者和素食主义者。请随意咨询。・包场时，入座时最多可容纳30人，立餐时最多可容纳60人。请随意咨询。《被米其林指南、GOE MIYO刊载了。谢谢。》 |
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厨师进藤佳明~灵活处理四季不同食材的可靠技术
神奈川县出身。97年的《修广树》之后，2003年的《拉特里耶多乔尔•罗布森》将继承罗布森的精髓。之后经过2006年的“Bon Pynal”，2007年回归到“LATORIEDO Joel Robuchon”担任副厨师长。第二年获得米其林二星评价。12年担任“John Tiash”厨师长后，连续5年获得米其林一星评价。2018年，经过充分准备后独立。自己集大成的“Laurume”开业。
料理【特别推荐】 黑鲍鱼一盘
“一盘黑鲍鱼”是Shindo的第一名特产。采用岛根县产的上等黑鲍，经过8小时的精心蒸煮，根据季节的变化精心打造出魅力十足的菜肴。羊肚菌、竹笋、油菜花等春天般的食材陆续到货。其他，请品尝时令海鲜和蘑菇等时令食材。
服务经理高桥良德以前的组合复活了
2003年L'Atelier de Joel Robuchon开业时，他在担任侍酒师期间与主厨Shindo同甘共苦。后来，他曾担任Ginza Pero、BIKINI和Cantina Siciliana的商业概念启动人和开业经理，并在餐厅Zurriola担任开业经理和侍酒师，最后成为Laliume的经理。我对葡萄酒的搭配有绝对的信心。
空间散发着老字号的历史气息，开放的成人空间。
在白金台白金街上，创业约30年以来深受人们喜爱的著名法国料理餐厅“OZAWA”已搬迁并接管了原来的位置。为了继承小泽先生美好的历史空间，我们决定自己修复历史悠久的家具和室内装饰，并尽可能珍惜剩余的香味，而不是购买新的物品。请一边享用美食和美酒，一边感受这家老字号餐厅的历史和优雅。
[米其林指南精选] 享受由继承了Robuchon精神的厨师所创造的时令法国料理。
为了能用料理表现季节，使用让人感受到季节到来的食材，最大限度地引出食材的味道，主厨进藤的料理。请尽享追求日本的“时令”和“季节”，充满探求心的一道菜。继承了名店OZAWA的历史，在开放式且氛围宁静的店内，可以悠闲地享受美味的料理和葡萄酒。也准备了私人使用的单间。
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