店家特色
料理
创业以来不变的制法，浑身解数尽在这里!!!
料理
说到沾面，不可忽视的一件事就是对面条的坚持！
料理
古武士讲究的节粉是原创!
评价
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评价 310案件关注者 83人餐厅选择的取货评价
またもや、ノックダウン！
ラーメン愛が止まらない笑） 二度目の訪店です！ 前回は特製古武士つけ麺をいただいたので、本日は 特製濃厚つけ麺 ¥1200に 普通盛り300gですが、茹でると1.5倍になる麺。 どどーーんと、登場です。 冷水で丁寧にしめられた輝く、古武士さんのオリジナル太麺輝いております。 つけ汁には、煮卵メンマ、ネギ、 巨大チャーシュー３枚のボリューム。 コ...了解更多信息。
2023/03 访问
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评价 325案件关注者 384人必ず腹パンになれます(≧▽≦)
平日のお昼に訪問。以前から、大きいチキンカツが気になっていたこちらへ。新宿御苑前駅から徒歩10分くらいです。 注文したのは、メガチキン濃厚つけ麺(1100円)の大盛り(120)、...了解更多信息。
2023/12 访问
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评价 377案件关注者 872人〜20時間以上煮込んだドロドロ濃厚つけ麺〜
【新宿 古武士新宿六丁目店】 新宿3丁目駅徒歩7分 月～土11:00～22:00 日・祝11：00～22:00 定休日 なし ¥1,000〜1,999 他の茶色い...了解更多信息。
2023/11 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kobushi（Kobushi）
|
|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面、油面/拌面 |
| 查询 |
050-5596-1654 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都新宿区新宿6-4-1 小山ビル １F |
| 交通方式 |
从JR新宿站步行14分钟/从地铁新宿三丁目站步行7分钟/从地铁新宿御苑站步行7分钟 距離新宿御苑前 537 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台4座×2、桌子2人座×1、4人座×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2001.12.1 |
| 电话号码 |
03-3341-7980 |
| 备注 |
●我们已开始接受手机订单。使用智能手机轻松下单，无需等待即可取货！ ●点击首页下方首页栏目，可直接进入订单页面。 ● 比店内价格节省100日元！浓郁沾面800日元～、古代武士沾面800日元～、油面条600日元～、辣沾面面850日元～ ※面条每增加120日元 住在附近的人！您可以在家中或办公室享受餐厅的美味。您想将其作为午餐、晚餐还是夜宵吗？我们期待您的订单！ ！ |
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料理创业以来不变的制法，浑身解数尽在这里!!!
大量使用九州产的黑猪的拳骨、萨摩丸鸡、鸡骨架、红叶、香味蔬菜，花费工夫煮出一昼夜。在此基础上加入了鸡肉所具有的“MAROMI”，是胶原蛋白丰富的厚重汤。另外，在这个汤里加入土佐鲣鱼/里脊肉/粗青花鱼等严选食材熬制的日式高汤混合而成的W汤里，秘传的酱汁以绝妙的平衡感主张“酸”“甜”“辣”的妙处!这款单品三位一体，浑身是劲。
料理说到沾面，不可忽视的一件事就是对面条的坚持！
古武士特制中粗面，使用从数十种中反复试验精心挑选的“精选小麦”，根据当天的温度和湿度，改变盐水的加减进行油炸，然后在冰箱中冷藏等待两天。更加美味。然后送到店里的面，高级小麦的味道会通过鼻子。面条有很强的弹性，粘糯的口感，滑溜溜的口感，和汤的搭配也很出众，大份的面条瞬间就吃完了。这个表达很合适。
料理古武士讲究的节粉是原创!
小节沾面的魅力在于其独创的调味料。决定节子风味的关键在于食材的选择。添加烤鲣鱼片进一步增强了风味，这些鲣鱼片都是为了追求最优质的原料而精心挑选的。我们特别注重新鲜剃须的节子，将其与独特的组合混合，以保留其香气、味道和风味。
古武士讲究的面和汤!
考究的面条使用国内外的各种小麦粉尝试了所有的搭配，经过反复试验精选出来的面条，滑溜的下咽感，有嚼劲，是古武士特别定制的面条考究的汤使用九州产的黑猪拳骨、萨摩丸鸡、鸡骨架、红叶等严选食材烹制而成的动物汤，再配合土佐鲣鱼、爱眼鲱、粗青花鱼等天然食材制作而成的海鲜汤，制作而成的汤，活用了各自的特征，同时引出了风味、醇厚、美味。
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