店家特色
厨师
佐佐木直步
空间
单间
料理
精选考究的食材
套餐
【個室】ANNIVERSAIRE ～[特別な記念日、接待]に個室でゆっくりお過ごし頂くスペシャルディナーコース～
レクテ一押しの「竈コース」の内容を更にアップグレードしたシェフ佐々木の特別コースです。 今治や青森から届いたこだわりの神経締め鮮魚、伊勢海老、キャビア、兵庫や熊本の厳選した牛肉の竈焼きが追加された内容でございます。お好みによってはジビエもご用意致しますのでご予約の際にお問い合わせください。 尚メッセージプレートもご用意致します。 ぜひ、記念日、誕生日に美味しいお料理をお召し上がりながら、2人だけのプライベート空間でゆっくりとお過ごしください。
- 人数
- 2～4名
- 问责时间
- 18:00～22:30
竈(かまど)を使用した炭火焼のお肉料理2品をご堪能頂ける、レクテ一押しの スペシャルコースです！竈で焼き上げた野菜、肉の繊細で生命力のある料理を 是非お楽しみ下さい。ランチでも対応致します。
- 人数
- 1～4名
- 问责时间
- 18:00～22:30
直接仕入れた旬の食材を丁寧な火入れと優しい味わいに表現致します。
- 人数
- 1～4名
- 问责时间
- 11:30～14:30
评价
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评价 2,388案件关注者 3,675人餐厅选择的取货评价
ミシュラン1つ星獲得おめでとうございます『recte（レクテ）』
某シェフとどこかのお店に食事に行きましょうと約束をしていて早1年。 先日お店に伺った時に、『recte（レクテ）』に行きましょうというお話になり伺いました。 今回は佐々木シェフがとびっきりの雷鳥を仕入れて待っていてくれました。 代官山にオープンして約1年半になりますが めでたくミシュランガイド2019にて 1つ星を獲得されました。 おめでとうございます ありのままに真っすぐ...了解更多信息。
2018/11 访问
3次
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评价 403案件关注者 688人接机评价
星は輝く店名のごとく正しく
イタリア語では「ステラ」、フランス語では「エトワール」、優秀な店に与えられる勲章としての「星」、ご存知タイヤメーカー創立者、ミシュラン兄弟が1900年にはレストランガイドブックを作成し、優秀なレストランに「星」を与えていたそうです。 庶民のわたくしですが、正直に誠実に勤務しているご褒美に、代官山の...了解更多信息。
2023/09 访问
1次
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评价 2案件通常一切レビューしないのですが、現状の評価と乖離が大きいので。 昼でしたが、竈コースをジビエ仕立てで、+１皿ごとのペアリングでの感想です。個別皿の詳細はネタバレ回避で控えます。 ...了解更多信息。
2024/04 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Recte（Recte）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询・查询 |
050-5593-7143 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
おまかせの食材でのご用意となっておりますので、アレルギー等ございましたら必ずお伝えください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山 2F |
| 交通方式 |
从代官山正面口到SIGN ALLDAY的咖啡店左转徒步5分钟从惠比寿站西口巴士转盘到肯德基和San Marc咖啡店之间的道路徒步5分钟从JR山手线/惠比寿站西口徒步6分钟从东京Metro地铁日比谷线/惠比寿站2号出口或3号出口徒步5分钟从东急东横线/代官山站东口徒步4分钟 距離代官山 230 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
別途サービス料１０％を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 5张桌子） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 只有桌子座位。没有吧台座位。2个2人~4人用的包间，2个包间合起来最多可容纳8人的包间。9人以上使用餐厅。 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有几个投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
非常抱歉，我们拒绝小学生以下的孩子一起来店。 |
| 服装规定 |
虽然没有特别设置，但是请不要穿沙滩凉鞋、背心等非常粗犷的服装。请多关照周围的顾客。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.4.23 |
| 电话号码 |
03-3770-7070 |
| 备注 |
我们期待您通过以下URL进行预约。https ://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R 1505160004/schedule.php |
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厨师佐佐木直步
1973年福岛县磐城市出身的烹饪学校毕业后，在“le jardin de sauble”工作了5年。师从中泽敬二主厨。2001年赴法，以法国南部、巴黎为中心学习了9年。2010年回国。经历过“The Windsor Hotel洞爷”“Le Ju de Lacietto”“Nouver Ale”之后担任现职。
空间单间
特别的生日和纪念日的餐食，在安静的包间里度过最幸福的时光。可以2人到最多8人使用。
料理精选考究的食材
REKTE的食材是由主厨佐佐木非常信任的生产商，从北方的北海道到南方的爱媛直接采购的。
连续6年获得东京米其林指南1星！ ！代官山的 Kamado法国料理“recte”
讲究加热...。使用主厨佐佐木的“灶台”制作的精致火锅，能尽享将食材本身的香味和味道最大限度地引出的料理。
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