店家特色
厨师
Masayuki Sano先生 (Sanomayuki) -日本怀石料理感受季节
料理
品尝精心制作的高汤和食材
酒水
日本酒配对
套餐
评价
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评价 978案件关注者 408人神泉割烹佐野屋 (@kappo.sanoya) 这是一家小型日本料理餐厅，只有 8 个吧台座位，隐藏在距离神泉车站 30 秒步行路程的建筑物的半地下室中。餐点是13,000日元的o...了解更多信息。
2023/12 访问
1次
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评价 2,201案件关注者 3,276人 -
评价 960案件关注者 979人"鰹出汁で始まり鰹節塩で終わる" 渋谷神泉にひっそり佇む日本料理店。
神泉駅よりすぐ。渋谷駅より徒歩10分。 渋谷区神泉町にあります「しんせん 割烹 佐乃家」へ訪問です。 マンションの半地下に位置しひっそりと佇む 2016年11月にオープン...了解更多信息。
2023/07 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
shinsenkappousanoya（shinsenkappousanoya）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询・查询 |
03-6277-5526 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
食べログにて予約をされたゲストに、確認のご連絡をさせていただく場合が御座います。その際に、連絡が取れない場合はこちらからキャンセルさせて頂きます。ご了承ください。 |
| 地址 |
東京都渋谷区神泉町2-9 シャルム神泉 B1F |
| 交通方式 |
神泉站北口徒步30秒My Basket斜前涩谷站南口出口800m 距離神泉 53 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
テーブルチャージ500円 サービス料10％頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
我们的标准是让您享受套餐。 |
| 服装规定 |
请避免穿休闲、短裤、沙滩凉鞋等过度的轻装。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.29 |
| 备注 |
需在前一天中午 12:00 之前预订。 * 我们希望在尽可能最好的时间为每个人提供食物，所以如果您迟到，其他顾客将不得不等待，所以请准时。如果您迟到了，我们将为您提供抵达时收到的食物。请注意。请查看我们的网站了解取消政策。从2024年起，套餐价格为16,000日元。注意。 |
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厨师Masayuki Sano先生 (Sanomayuki) -日本怀石料理感受季节
1969年出生于东京。他21岁开始了他的烹饪生涯，并在美国接受了两年的培训。回到日本后，他在北海道学习食材，并在京都的日本料理餐厅学习了10年。此后，他获得了广泛的经验，包括意大利菜、法国料理和学校食堂的监督。 2016年，“新线割烹佐野屋”开业。从注重高汤和时令食材的日本怀石料理的传统风格，到使用espuma和液氮等技术，他创造出让眼睛、舌头和灵魂都愉悦的菜肴。
料理品尝精心制作的高汤和食材
以装饰着当季花朵的方斗供您享用的八寸中，收纳着以蔬菜为主的时令食材。名产的鲱鱼干，是花费一周时间精心烹制的味道浓厚的珍品。
酒水日本酒配对
就像每个月菜单都会变化一样，日本酒也会配合菜肴变化。请享受与料理的搭配。
食べログ预约是2个座位，但在我们的网站上最多可以预约8个座位，所以请看一下。
位于神泉的一家隐藏的日本料理，远离涩谷的喧嚣。在考虑季节的同时，我们创造出对眼睛、舌头和心脏来说健康且愉悦的菜肴。时令食材和细腻浓郁的汤汁打造出精致的味道。与精心挑选的日本酒的搭配会让许多客人惊叹不已。超越日本料理框架的摆盘也很吸引人，例如带有泡沫汤料的茶碗蒸、肉类、鱼类菜肴以及用液氮制成的冰糕的新鲜水果。有很多来自海外的客人。
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