评论列表 : Unagihashimoto

よくある定食屋さんなどの松竹梅が、
こちらでは、
い・ろ・は
で格付けされてました．
写真は「ろ」になります。4600円
赤だし味噌汁300円
3種類ありますが、うなぎのレベルに違いは無く...

東京駅からすぐのこの鰻屋さん。
私ここ知らなかった！

白焼きのロと鰻重のイを2つ。
川海老の唐揚げ、ネギぬた。

お通しはホタルイカとつぶ貝。

鰻のタレはさっぱりとした甘ったるくな...

2022.4.
わが恋ひわたるこの月のころを／鰻はし本

蛍烏賊とつぶ貝と菜の花
今夜の始まりの料理は、食べると春が口の中にやってきます。

鯉のあらい♡
鯉というとクセなどがあって食べ...

今日は術後３週間の検査で船橋まで行かなければならず、少し早めのランチでこちらにお邪魔しました。
いただいたのは鰻重の「い」と肝吸いです。
本日は鹿児島産のなんとかと説明されましたが、聞き逃してしま...

「贅沢はするものだ、心を満たすから。その場所にいく、その人に会う、そのすべてが食事に含まれる」

…映画の小津安二郎監督が食べることに関して語った言葉らしい。

しかし監督、贅沢といっても懐石...

八重洲 はし本へ。

やっと飲めたレモンサワー。新宿ゴールデン街のOPENBOOKのレモンサワー。苦味もあって、これはうまい。

まず、ひと口白焼串。今日のうなぎは、重田、双洋、黒木とすべて鹿...

東京駅の八重洲北口から八重洲仲通に向かう細い路地にある老舗の鰻屋です。

当日予約で2階の広い座敷に案内されました。
予め予約しておいた串重コースという鰻尽くしのコースがすぐに始まりです。
先...

凄い久しぶりの鰻さんです。

東京駅の八重洲北口から歩きます
この光景見たことあると思ったら先日近くまできたからだ
老舗の構え
中も素敵です。
この建物自体がいいですね
予約をしてく...

東京駅から徒歩５分程度・・・こんな場所に名店が！？と思うような路地裏にひっそりとあるのがこちら鰻はし本☆

1947年創業で現在は、４代目の橋本 正平氏を筆頭に職人の古典的な手作業で焼き上げた鰻を...

オミクロンの関係で勤務シフトが妙なことになり、午前だけ出て午後在宅勤務という日程。折角だから帰りしな旨いものでも食べていくか、というので白羽の矢を立てたのがここ。
かねてから高名は聞き及んでいたもの...

平日の1人ランチで、鰻はし本さんを訪問して来ました。

場所は、東京駅や日本橋駅から徒歩5分程。
八重洲エリアの路地裏。

はし本さんは1947年創業の老舗うなぎ店です。

11:20頃...

明けましておめでと鰻は、やはりこちらで。今日は羽田からで何時になるかわからなかったので、並ぶことに。

5組くらい待って入店。

新年初うなぎなので、会津娘をもらう。

今日のうなぎは、鹿...

ブランド鰻「泰斗商店 横山さんの鰻」など
生産者の顔が見える鰻を主に扱うはし本さん。

日本橋駅または東京駅から徒歩5分。
1947年オープンの老舗です。

4代目店主を様々なメディアで
...

食べログ★3.76
・2021年 Top 5000

【鰻はし本】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、東京駅八重洲になります、駅地下の好立地です
外観は、年季の入った風情あるお洒...

今晩は、鰻漁師の方が東京の鰻屋さんで食べて勉強したいというので、その船頭に。

私はおまかせコースのちょい控えめで頂くので、お連れさんは好きなものをアラカルトで食べてもらうことに。

白穂乃香...

東京に用事が有り、お昼は過ぎましたが何処かでランチをしようと思い、最近疲れているので奮発して鰻を食べようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら、老舗の『鰻はし本』の評価が高かったので行く事にしまし...

八重洲の「はし本」へ行く。お酒は「上喜元」(グラス770円)で、先付け(440円)の「煮ごこり」を賞味する。うまい。続いて肝焼き(770円)、ひれ焼き(66円)。これまたすごく旨い❗️絶品だった。
...

晴れて、はし本ひとり飲み復活！

久しぶりに、白穂乃香から。

佐久うすだ鯉の揚げ物と、子持ち鮎とクレソン。

お酒は、群馬泉 初しぼり 山廃純米。

うなぎはあばらとうずら。絡めて食...

インターンで東京駅近くのオフィスに行った際に昼ご飯で連れて行っていただいた店。
東京駅周りの高層ビルの合間にこうしたレトロ感のある鰻屋さんがあることに驚いたし、鰻もさすが江戸の鰻屋さんと言えるくらい...

お昼に訪問。
店内に入ると並んでいて、先に注文だけ通しました。
今回はうな重の「い」@3,520円
サイズによって価格が違って、今回は一尾を頼みました。
席が空くの待つ時間も含めて、料理が出た...