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2/22 日本橋 「鰻 はし本」

昨夜「シェ・イノ」の最後、一緒に呑んだ古賀・手島 両シェフに…「最後に鰻食って帰ろうと思うんだけど、いい店知ってる？」と聞くと、口を揃えて「はし本」...

今日は休みなので東京駅八重洲北口徒歩3分の鰻はし本へ開店前10時50分に到着11時に先頭で案内され鰻重ろ4980円と肝吸い275円を注文するも後から来たサービスランチ2200円目当ての推定50代の香水...

めでたい日だったので鰻！！！！！！
しっかりと美味しかったよ！！！！！
12月も別の日本橋の鰻屋さん行っちゃうよ！！！！

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留意事項
口コミを見た方が...

＜注文の品＞
◎鰻重(い) 　3850円、3.8点


＜感想＞
今回で食べログレビュー3回目の店。
ここまで繰り返し書き込むのは自分としては非常に珍しいね。

お店は建て替え工事中の...

【注文】
サービスランチ うな丼

【値段】
2000円程度

【評価】
日本橋駅から徒歩3分。
平日昼ピーク時、記帳式で行列ができていたが、運良くカウンター席が1席空いていたため、す...

移転される言うことで、急遽寄りました。
昔ながらの老舗ということで近くのサラリーマンから観光客から色々なお客様が
いらっしゃいますが回転率も高く、お店も広いので
すんなりと入ることが出来ました。...

『鰻はし本』
東京都中央区八重洲1-5-10

久しぶりの訪問
現在の店舗は取壊しされるためこの店舗での食べ納めのため訪問しました

今回は
"宮崎県佐土原和匠うなぎ"をいただきま...

前職で公私共にお世話になった方とはし本さんにランチで立ち寄りました。

ランチ場所を事前に決めてなく急遽行くこと。
予約していなかったので入れるか不安だったので、開店時間に合わせて伺いました。
...

2022年10月再訪問

この日の鰻は宮崎県産　和匠でした。

■煮凝り　　　　　　　　　　　　まずまず

■肝焼き　　　　　　　　　　　　かなり美味

■くりから焼き　　　　　　　　...

なかなか趣きがある鰻屋さんです。
建物も古くからありそうな感じですね。
人気店の為、並んでの入店です。

中に入ってから、待ちスペースにて注文を先に入れるスタイル。
キチンとしてる鰻屋さんな...

横山さんの鰻が目当てです。
いつか食べたいと思っていた横山さんの鰻がついに入荷したとSNSで知り、この機会を逃すことは出来ないと気合いを入れて10:15到着。
1番めでした。
10:30に2...

東京 八重洲口からしばらく歩いた所にある鰻はし本さんに訪問しました。サービスランチうな丼が数量限定で2,035円でいただける老舗鰻店です。数量限定のため、朝一で訪問したので一巡目で入店してオーダーでき...

時は満ちた！笑

長らく池の改修に入られていた泰斗商店さん。
その1番新仔がようやく初出荷されたんです！
しかも今回はシラスの池入れから出荷まで
息子さんが全て1人で行われたそつです。
餌...

いくつかは知らねど、
平日ランチの現定数

ボリュームを知らず
特にリクエストしてないので、
普通のゴハンは1,5合程度で
多かったけど、
通常メニュー同等の鰻が載ってきた

この内...

2022.10.

わが恋ひわたるこの月のころを／鰻はし本

鰻のハム♡
新作という料理。口当たりはねっとりと舌に絡むようで、口の中の熱でトロリととろけます。広がるのは鰻の旨味と甘味。このよ...

Instagramにレポートを投稿して、すっかりブログの方にも書いたつもりになっていたのですが、10月の上旬に利用した八重洲の老舗の鰻料理屋さんでのお食事について、思い出しレポをしたいと思います。
...

日本橋駅から徒歩4分。昭和22年から続く老舗の鰻屋さん。趣のあるこちらの店舗は老朽化のため11月10日のお昼までの営業と聞き、せっかくなら歴史ある建物で食べたいと思って予約しました。予約は2階の個室の...

今まで何回も立ち寄ろうとしましたが、いつも混んでいてはいれなかった『はし本』さんにやっと入れました。
ちょうど13時頃に近くにいたので、もしかしたらお昼食べにきた人たちがちょうど帰るあたりかと思い寄...

前を通る度
お安いランチメニューが消えたり
仕入れ先の表示が始まったり
行列が出来てるな…
と変化を感じてたが
鰻全般の高騰で足が遠退いてた

今回は後輩を元気づけるべく
ほぼ10年ぶ...

移転前の老舗のうなぎ・割烹・小料理の【鰻はし本】さんへ訪問したのを、書いていませんでした。

かつて友人だった人と百名店巡りを頑張っていたんです。

その日は今注目エリアである八重洲、日本橋、...