评价
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评价 160案件关注者 172人接机评价
清々しいほど直球の肉料理。これが和知徹シェフの「引き算」の料理か！と納得。
JR新橋駅より徒歩約5分。 みゆき通りにあります。 2001年オープンのフレンチです。 2023年12月7日（木）18:00に席予約、3名で訪問。 ビヴァレッジ ・ハートランドビール 税込850円 ・Anne Gros & Jean Paul Tollot La 50/50（...了解更多信息。
2023/12 访问
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评价 290案件关注者 1,069人全国No1のハンバーグだと思う
和知シェフを知ったのは2018年にNHKでやってた「最強のステーキ頂上決戦」という番組。ニューヨークやアルゼンチン。そしてオーストラリアなどの世界中のステーキを紹介し、焼き方や切り...了解更多信息。
2023/07 访问
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评价 2,021案件关注者 9,844人 肉ビストロの名店「マルディ・グラ」 グルメ雑誌などでよく見る肉の巨匠の和智シェフによる肉メインのビストロ。肉ビストロの先駆店。 世界各国、南米からアジアまで色...了解更多信息。
2023/03 访问
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Mardi Gras（Mardi Gras）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询・查询 |
03-5568-0222 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
新橋駅から徒歩5分 距離新桥 319 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 喫煙スペースあり 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2001.9. |
| 餐厅公关 |
肉の巨匠が生み出す、豪快かつインパクト抜群のメニューがずらり
銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出...
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