评论列表 : GINZA JOTAKI

已搬迁

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GINZA JOTAKI

(GINZA JOTAKI)
搬迁前餐厅信息。
最近的车站：
银座
[东京]
类别：
中国菜
四川料理
预算：

JPY 40,000～JPY 49,999

JPY 30,000～JPY 39,999

店家资讯(详细)
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もんこのもぐもぐ日記
もんこのもぐもぐ日記评价946案件关注者362人

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务5.0
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2021/12访问第 3 次

冬限定！！上海蟹スペシャルコース♡

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
⭐値段:9
⭐味:10
⭐サービス:10
⭐雰囲気:10
⭐コスパ:9
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
銀座美...

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たけだプレジール
たけだプレジール评价595案件关注者557人

4.4

JPY 30,000～JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.3
  • 服务5.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料4.0
2021/12访问第 1 次

シェフの接客が素敵すぎ

上海蟹尽くしの季節に訪問。お昼は貸し切り1組のみ。シェフがめちゃくちゃ気さくな方でずっと話してた。

カルーガキャビア、上海蟹のウチコ
上海蟹のスープ
フカヒレと上海蟹
上海蟹
上海蟹の味...

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オールバックGOGOGO
オールバックGOGOGO评价3661案件关注者4336人

4.3

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.3
  • 气氛4.3
  • 成本效益4.3
  • 酒类/饮料4.2
2021/11访问第 1 次

上海蟹特別コースをいただけました

食べログ★3.97
・2021年 bronze
・2021年 中国料理東京百名店

【GINZA JOTAKI】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、銀座になります、大通り沿い路面...

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nao...
nao...评价795案件关注者2396人

4.9

JPY 30,000～JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.8
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料-
2021/11访问第 12 次

料理に宿る情熱

2021.11.

11月。
和食では河豚や蟹、仏・伊ではジビエなどがオンシーズンとなってメニューを賑わせます。そして、中国料理でも上海蟹が美味しい季節です。昔はさほど気にしてなかった食材ですが...

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yoshimurakei
yoshimurakei评价1066案件关注者10747人

4.7

JPY 60,000～JPY 79,999每人
  • 菜式/风味4.7
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.1
2021/10访问第 1 次

高級食材だけではない哲学に基づいた至極のJOTAKI中華！

銀座駅徒歩2分！
食べログアワードブロンズ、食べログ百名店の中華料理部門にも輝く【GINZA JOTAKI】さんに訪店しました。

外堀通り沿いの美術館ビル3階に店を構えるJOTAKIさんは20...

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ttm223
ttm223评价1769案件关注者1939人

4.5

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.0
2021/10访问第 1 次

今回は松茸の会

定期的に伺っているjotakiさん。
佐賀の時に大箱ながら星を獲得していたこともあり、すごく気になっていたお店。気づけば東京にお店を構え佐賀ではなく都内でようやくお伺いすることができた。
この場所...

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kevche1
kevche1评价884案件关注者574人

4.0

JPY 60,000～JPY 79,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务4.2
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2021/10访问第 1 次

広東料理の本格的な味と技術を味わえる銀座のお店。

《食べログブロンズランキング》評価：4.03
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog 中国料理 TOKYO 百名店》

東京の中華料理は、感動する場...

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もんこのもぐもぐ日記
もんこのもぐもぐ日記评价946案件关注者362人

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务5.0
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2021/09访问第 2 次

松茸三昧♡

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
⭐値段:9
⭐味:10
⭐サービス:10
⭐雰囲気:10
⭐コスパ:9
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
銀座美...

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nao...
nao...评价795案件关注者2396人

4.9

JPY 30,000～JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.8
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.7
  • 酒类/饮料-
2021/08访问第 11 次

料理に宿る情熱

2021.8.

心捉える高級店の町中華

佐賀県から上京して来られて、早3年。今や銀座を代表する中華料理店となった「GINZA JOTAKI」に再訪。料理の価格帯は3・5・8万の高級中華です...

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どくだみちゃん
どくだみちゃん评价1773案件关注者4352人

4.5

－每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2021/08访问第 1 次

銀座ランチキラキラ：銀座ハイエンド中華、上瀧劇場

ずっと行きたかった憧れの【JOTAKI】さん初訪問。
カウンターのみ、10席の店内。
兎にも角にも贅の限りを尽くしたお料理の数々でした！

今回いただいたもの
ブルターニュ産オマール海老の前...

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ginzatetsu
ginzatetsu评价2032案件关注者1049人

3.8

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.9
  • 气氛3.9
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料3.7
2021/08访问第 1 次

豪華絢爛！満腹絶倒！の10席の中華ライブ。

銀座の高級中華巡りもいよいよ佳境。ラスボスは高級チャイニーズJOTAKI。
嘉弾の上の階にあり、値段も軽く２から３倍。。いや５倍するときも。。

豪華食材系で攻めてくる高級店に辟易している身とし...

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ドラノログ
ドラノログ评价4174案件关注者1492人

4.1

JPY 80,000～JPY 99,999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.8
  • 酒类/饮料3.9
2021/06访问第 1 次

佐賀から銀座へ...最高級食材を存分に味わえる、カウンター中国料理店...

『GINZA JOTAKI』のコンセプトは、中国料理の「技法」と日本の「国粋」の融合...
日本のみならず世界各国から取り寄せた最高級の食材を、中国料理の技法で日本人ならではの中国料理として提供する...

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parisparis877
parisparis877评价522案件关注者517人

3.5

JPY 50,000～JPY 59,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务4.2
  • 气氛4.5
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料4.5
2021/06访问第 1 次

誠実なシェフによる再構築

行ってみたい中華のポールポジションだった、銀座の「JOTAKI」。

「物腰柔らかく気遣いの人」な印象ながら、きっと内面に料理への情熱を熱く秘めているであろう上瀧シェフが、本場中華に独自の感性で再...

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pateknautilus40
pateknautilus40评价1777案件关注者4544人

4.4

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.3
  • 气氛4.4
  • 成本效益4.3
  • 酒类/饮料4.3
2021/05访问第 1 次

料理もトークも『上出来』な楽しい『JOTAKI』ですWWW

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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サプレマシー
サプレマシー评价3719案件关注者10238人

4.5

JPY 100,000～每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.4
  • 成本效益3.6
  • 酒类/饮料4.4
2021/05访问第 1 次

かのジョ、のウタキきたい？

絶品のスープの味付けと、高級素材を使い、中華料理に仕上げると私の仲間の中でも高評価なJOTAKI,一度は行かなきゃいけないお店だ。初訪問なのでまずはお試しの33000円のコースにするつもりが、私には似...

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ぺーぱーかんぱにー
ぺーぱーかんぱにー评价2014案件关注者1065人

4.5

JPY 80,000～JPY 99,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.5
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.5
2021/05访问第 1 次

贅の限りを尽くした中華料理コース

・青森県大間産本鮪のタルタル　♡
〜カスピ海産のキャビア〜

・佐賀県呼子産アオリイカ二種と高級乾物紅白燕の巣 〜冷製雲丹・温製スープ〜

・気仙沼産青鮫の最上級フカヒレと干しナマコ　♡
...

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nao...
nao...评价795案件关注者2396人

4.9

JPY 30,000～JPY 39,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.8
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.6
  • 酒类/饮料-
2021/04访问第 10 次

料理に宿る情熱

2021.4.

具現化する確固たる技術

久しぶりに訪れたのは、銀座にある「GINZA JOTAKI」。2018年に佐賀から美食の街である銀座にやってきて、今では銀座を代表する中国料理店にな...

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モラヴィア
モラヴィア评价639案件关注者1977人

4.8

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.8
  • 服务4.8
  • 气氛4.8
  • 成本效益4.8
  • 酒类/饮料4.8
2021/04访问第 4 次

上瀧シェフの真っすぐ、全力中華。

銀座の一等地にの高級カウンター中華。特級の食材を取り揃え・・・と書いてきて、何か違う。
私が惹かれるのはそこでは無い、と。

回を重ねるごとに、シェフの真摯なお気持ち、お人柄、
私たちを楽しま...

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ワサビくいしんぼう
ワサビくいしんぼう评价138案件关注者208人

4.9

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 菜式/风味4.9
  • 服务4.9
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.8
  • 酒类/饮料4.5
2021/04访问第 1 次

無化調スープの嵐

上瀧シェフは｢ChineseRestaurantJOTAKI｣
を15年経営され
「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」
で一つ星を獲得する人気店へと導かれ
18年2月には銀座に”スタッ...

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かよむす
かよむす评价331案件关注者419人

4.9

JPY 40,000～JPY 49,999每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2021/04访问第 1 次

心揺さぶられるエンターテイメントの世界

思い起こせばMさまを囲む会の折、素敵なお誘いをいただき『行きた〜い！ご一緒させてください』とまた次回の女子会の約束をさせていただきました。

それから２か月余りの日々が過ぎ待ちに待ったその日が来ま...

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餐厅信息

细节

店名
移転GINZA JOTAKI（GINZA JOTAKI）
搬迁前餐厅信息。
类型 中国菜、四川料理
地址

東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 3F

GINZA JOTAKI - 地図
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交通方式

銀座駅徒歩2分

距離银座 227 米

营业时间
  • ■営業時間
    12:00～15:00(L.O.13:00)
    18:00～22:00(L.O.20:00)

    ■定休日
    日曜日、祝日、年末年始
预算

￥40,000～￥49,999

￥30,000～￥39,999

预算（评价总数）
付款方式

可使用卡

无使用电子钱

服务费收费

サービス料10%

座位、设备

座位数

10 Seats

个人包厢

不可能

包房

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

特点 - 相关信息

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网站

https://www.jotaki.jp/

开店日

2018.2.15

餐厅公关

「華 技 和 粋 」中国料理の技法と日本の国粋の融合が織りなす、唯一無二の物語を

海鮮やフカヒレなど厳選した最高級食材を使用したコースをお愉しみいただけます。伝統を大切にしながらも枠にとらわれない料理は、日本人が持つ繊細さやシェフの想いが表現された上品な味わい。美味しさはもちろん、心にも響く洗練された逸品をご堪能ください。落ち着いた雰囲気の上質空間には、大切な方とのお食事や接待などに最適なカウンター席のみが10席。美食と寛ぎの空間で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。

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