评论列表 : Itsushi You

週末の日帰り圏内(香川除く)の弾丸うどんツアー。
2024/4/14日曜日。

一軒目は、徳島県に来ました。
鳴門市にある一忠一門さんのお店に念願の初訪問です。

10:45 到着。しば...

さて、香川で４軒のうどん屋さんを回り、次は

隣県の徳島県へ突入です♪

この日の〆を飾る店は鳴門市にある、この度

めでたく百名店に選出された釜揚げうどん一匠

です(o^^o)
...

また、食べたくなって来ちゃいました。
流石人気店、1時過ぎにはうどんが完売しちゃうんだから、凄い！
仕事が12時過ぎに終わってしまい、混んでる所にお邪魔しましたが、お客さんの回転も早いので、10分...

今日のお昼ごはんは
自動車での移動中に
立ち寄った
こちらのお店で‥


13時過ぎに到着して
並ぶ

20分ほど待って着席

注文したのは
釜たまうどん
（650円）

...

鳴門での旅行時に大好きなこちらに訪問。
土曜日の11時半に到着。入店時には先客が2名だったが、暫くすると続々と。
釜揚げうどんをオーダーし、生姜をセルフでおろしながら、20分程待ってようやく着丼。...

徳島の温泉に行く途中で気になるうどん屋さん発見
行列ができるお店で早めに行って11時前到着
だけど店に入ることできた！しかあいそこから約1時間まってようやく出てきたけど、
待つのが苦にならないほ...

徳島一人旅、初上陸。右も左も分からず、友人が翌朝迎えにきてくれるまで頑張ります。
まずは、空港到着後直ぐにお昼ご飯として調べておいたこちらのうどん屋さんへ。路線バスで10分ぐらいでした。
開店30...

昼11時45分くらいに1人で来店。
ギリギリ待たずに座れました。
最初にしょうがとお水が運ばれてきて、
自分でしょうがをするタイプ。
20分後ぐらいにうどん大盛りとつゆが登場。
麺は思ったよ...

　夕食がヘビーだったので、軽い昼食を所望、そんな中ピックアップしたのがこちら、品書きは釜揚げうどん、釜玉うどん、それぞれ：650円と超シンプルです。普段うどんは冷ばっか食べてますが、ここの名物は釜揚げ...

鳴門一匠さん初訪

鳴門市横断の際、どうしても行ってみたかったうどん屋さんにいきました。並ぶこと25分

釜揚げうどん、釜玉うどんを注文して待つこと10分
あつあつのおうどん、みるからに美味...

ザ職人！て感じが出てる店主
メニューはシンプル
開店11時半ですが11時頃から店内に入って席取りが始まります【開店と同時は満席です】
カウンターからは店主の仕込みが拝見できます。
出汁のいい香...

通りかかったので行ってみました。

座敷とテーブルがあります。

メニューは釜玉と釜揚げのみと潔い。
天ぷらやご飯ものは、一切ありません。

さて、釜揚げに時間がかかるのは分かって来てい...

以前から気になっていたうどん屋さん。
なかなか一見には入り難いと思う店構えで、駐車場も混んでいて、入れなかったのですが、この日は空いていたので、思い切って入ってみました。
お店に入りメニューを見た...

これが本番の釜揚げうどんなのか。注文を受けて一から茹でる、茹で上がるタイミングに合わせて大きな徳利を持ってくる、その徳利を倒しながらお椀に熱々の麺つゆが。追いかけるように茹でたてのうどんが出てきてセッ...

お盆期の平日に訪問。あいにくのお天気だったこともあってか並ばずに入れました。

１歳半の息子もいたので別館の座敷に案内していただきました。幼児用の小さい椅子があります。
息子には熱々のお汁ではな...

釜揚げうどんと釜玉で勝負のお店。
看板に偽り無しの、匠でした。
普通サイズでしたが、結構量があって、でも最後まで飽きずに食べられました。うどんが太くもなく細くもなく、これが絶妙で、絡まったうどんを...

場所は鳴門市の大津町、近ごろ話題の道の駅くるくるなるとのある11号線とは違う国道28号の矢倉交差点近く、南から来るとディオのある道と吉野川の通る橋を渡って左手側にあります
少し古い空色看板が目印かな...

以前明石大橋から淡路島を通って、鳴門大橋から渦潮を見に行ったときにランチで立ち寄りました。
うどんといえば香川県のイメージですが、徳島県の鳴門もレベルが高いですね。麺はコシがあって美味しく、壺？に入...

お昼12時頃に到着しました。平日でしたが車は満車でお店の中は待つ場所が少ないので、名前だけ書いて車で待機。出てくるお客さんを見ながらそろそろかな？と入店しました。丁度呼ばれて注文してテーブル席へ案内し...

運良く殆ど待ちなしで入店できました。

店内は清潔で座敷の席もあるのでゆっくりとうどんを楽しめるお店だと思います。

○釜揚げうどん　650円
○釜たま　650円

薬味はおぼんに乗せて...