评论列表 : Bricole

金曜日の夜に事前予約して訪問。料理は一万円のコースのみということでそちらで。料理はどれも上品な味で、これぞ和食という感じ。ママカリや柿の天ぷらなど普段あまり口にしないものもあって、なかなか面白い。とは...

いや～岡山でミシュラン取るって東京より難しいと思うんですが素晴らしい。

特に火入れ。
信じられない。
食べたことがない。

魚、肉ともにしっとりふわっと鮮度を生かして最高でした。
しか...

40年振りの倉敷訪問。
美観地区の裏路地に静かに佇むモダンなコンクリート造りの2階に位置する当店に夜の部初訪問。
内装は質素ながら、木の温もり、センスの良さを感じさせる。
事前に電話で内容を伺っ...

この日は倉敷へ
高知〜琴平〜岡山〜倉敷
てな順

で
何故倉敷に来たかというと
単純に観光ってよりかは
以前
東京新富町にあった
日本料理店
潤菜どうしん
のご主人　矢長さんが
...

事前に調べて、
雰囲気良さそうなコチラを予約。

お店の雰囲気が、
凛とした清潔感ありで
楽しくゴハンを食べられました。

地物の食材も上手に使ってる、洒落た料理。
器が、センス良くお...

岡山県倉敷市に店を構える「ブリコール」さんに伺いました。
場所はＪＲ「倉敷駅」から徒歩１５分かからずに到着しました。
コンクリート壁のスタイリッシュな外観です。
道を挟んだ前には倉敷らしい建物が...

出張で夜にお邪魔しました。運河側から狭い小道を抜けたところにあります。インテリアも料理もとてもお上品です。半個室で食事をしましたが、広い窓から見える白塗りの壁が街灯に浮かびます。オトナの倉敷での夜にぴ...

美観地区ではTOPの割烹店。
洗練された料理と倉敷ゆかりの日本酒を楽しむお店。
何を食べても美味しいし、店の内装、器の数々も目に楽しい。
予約時に色々相談すれば融通も効くので、一度は行ってみると...

倉敷旅行の際、ディナーで利用しました。
美観地区にありながら裏路地の様な場所にあり
とても静かで落ち着いた場所。

10,000円のコースをいただきました。
地元の食材を使った一つ一つ出てく...

お店は大人の隠れ家感がある場所でとても良いです。
14,000円？のコースをいただきました。
お料理はどれもお出汁や素材の味が良く出た優しくてとても美味しい日本食でした。
その中でも香茸とぬかご...

倉敷に訪問する機会があり、いくつかの候補からこちらのお店をチョイス。事前にお店のサイトから7700円のコースをオーダー。
お店は美観地区の一角にあり、その中でもとりわけといい雰囲気のお店です。

...

倉敷のミシュラン取得店、なかなか予約取れないと評判でしたが、ダメ元で、当日電話したら、10分前にキャンセルあったとの事で、ミラクル！伺う事が出来ました。
とにかく、何を食べても美味しい！
器も素敵...

味に無駄がない
感想の一言目としてこの言葉がぽっと出てきました
特に気に入ったのが天ぷらをカラスミでいただくという発想
塩の代わりに一気に味が乗るのである
特に魚よりも甘長唐辛子の天ぷらの旨さ...

倉敷美観地区 大原美術館の南側
ビルの2F
駐車場️はありません

細い階段を上がると店内はオープンカウンター
大将の仕事ぶりが見えるカウンター席と
半個室が2つのテーブル席

今回は...

¥7700 ブリコール　おてごろコース
¥650 竹林　ふかまり
¥850 竹林　かろやか
¥750 夢倉敷60 熱燗
¥900 グラス白

倉敷の完全予約制、日本料理のお店。
主にお魚...

7500円のコースいただきました。

先付けは白子筍の餡掛けでした。ホクホクで甘くて美味しかったです。

次に出てきたのは、白子(私はなまこに変更)、湯葉、焼き魚、酢漬け野菜、小魚、海老、牡蠣...

寡黙な大将と奥様（？）の二人で回しているお店。
マスクをしていることもあり、料理の説明も聞き取り辛かった。
お店側との会話は少ないので、お一人様には向かないかもしれません。
瀬戸内渡り蟹、鰆、天...

倉敷の大原美術館の裏にあるミシュラン懐石。
事前に予約して7,500円のコースをいただきました。

観光ガイドブックには姉妹店の「雲」さんの情報は載ってましたがここのお店の情報は載っておらず、知...

倉敷で1番人気のお店✨✨

○とんぶりの胡麻豆腐は味も食感も‍♀️
○季節の盛り合わせは、
＊汲み上げ湯葉に黄韮醤油
＊天然の子持ちあゆの含み煮
＊なまこおろしポン酢、またこのなまこが美味...

友人おすすめのレストラン。
今回は7000円のコースを注文しました。
どれもとっっっってもおいしかったです！
お魚料理、お刺身でも煮ても焼いても美味しい！
それぞれ少しずつの量ですが品数が多く...