官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
Tabelog 披萨 "百名店" 2023入选店
店家特色
厨师
河本昌树:不断进行新挑战的人
料理
松软的口感和惊人的入口即化。餐后感觉也很清爽的披萨
空间
吧台和柴窑如画，别致的空间
评论
-
评论 244条关注者 151人对面皮的口感冲击独一无二的披萨
【前菜】 ・水牛的马苏里拉奶酪和美味的迷你番茄・西班牙生火腿和黄金猕猴桃・西西里风味的柔软腌章鱼 【披萨】 ・玛格丽特・上一个档次的玛格丽特・FNT很久以前就想去的店。这次回家的时...查看详情
2023/11 访问
1 次
-
评论 1,395条关注者 1,173人目前食べログ上评分最高的披萨店！
这天再次访问了位于冈山市北区富田町的“400°C PIZZA”本店。“The Tabelog Award 2024 Bronze”“披萨百名店2023”获奖店。今天3/19 11:...查看详情
2024/02 访问
3 次
-
评论 68条关注者 45人食べログ披萨排名第一的餐厅
食べログPIZZA 日本排名第一的餐厅 外面没有招牌。爬上楼梯，来到一间时尚的房间，里面有披萨烤箱、L 形柜台和桌子。经营这家商店的夫妇非常友善和愉快。下一级玛格丽塔是用非常新鲜的...查看详情
2024/01 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
400℃ Pizza
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
Tabelog 披萨 "百名店" 2023入选店
Tabelog 披萨 "百名店" 2023入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 披萨，意大利料理 |
| 预订・咨询 |
|
| 预订可/不可 |
仅限预订
仅接受包场营业。暂不接受新预约和客户。 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区富田町2-2-16 2F |
| 交通方式 |
• 仅限邀请制/包场营业。 距離柳川 404 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 10,000～JPY 14,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 4,000～JPY 4,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 接受二维码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台9席桌子6席露台4席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 用地内附近全部禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2018.12.19 |
| 备注 |
仅限介绍制/包场营业。 |
查找类似的餐厅 （地区)
柳川 站
冈山市
冈山・吉备
冈山
冈山市北区
类别
周边地区排名
閉じる
厨师河本昌树:不断进行新挑战的人
出生于冈山县。他在东京的一家意大利菜餐厅兼职后发现了意大利美食。后来他回到家乡，在冈山市开设了“Faniente”。 omakase套餐很受欢迎。 2018年，我们带着新的挑战开设了“400℃PIZZA”。这种比萨饼的口感在其他地方很少见，因此很受欢迎。河本先生是一位自学成才的厨师。支持这些口味创造的，是不断挑战新事物的永不满足的探索精神。
料理松软的口感和惊人的入口即化。餐后感觉也很清爽的披萨
经典比萨有“玛格丽特披萨”和“马利纳拉披萨”、加入蓝纹奶酪的“FNT”3种。河本先生捏制后反复发酵，经过发酵，花费4天时间完成的面胚，在400°C的柴窑中一口气烤制而成，松软的口感完成。充分含有空气的面料的口感，是从未体验过的轻柔感。而且因为入口即化，一下子就被吃光了。清爽的餐后感觉也是这个披萨的一大魅力。
空间吧台和柴窑如画，别致的空间
乍一看，它看起来像一个私人住宅，但如果你上到二楼，一个带柴窑的柜台座位进入你的视线。店内是随意浇灌的混凝土和木材调和的雅致空间。阳台上还有桌席。饮料的阵容是葡萄酒的话意大利产，以休闲的价格带为中心。因为想要轻松搭配披萨，所以也有柠檬和血橙的苏打等。另外，除了披萨之外，意大利的小盘料理也上了菜单。
通过介绍进行的包场营业中
目前我们不接受新客户。
（待体制完善后，将恢复正常营业）
由于可能会给场内居民和邻近住户带来困扰，请务必不要直接前来店内。
...