评论列表 : Ujo Tei

名店うじょう亭さんで天然青うなぎのうな重を頂きました。
時期はもう終わりとの事でダメならしょうがないと思っていましたが、いますよ！との事でご主人がうなぎを選んでくれました。この時期はもう身が固くなっ...

毎年10月までしか食べることのできない天然青うなぎを偶然食べることができました。更に、季節外れなので、汽水域のみで生活する皮が柔らかい青うなぎと淡水域の少し皮が硬くなったうなぎの食べ比べになりました。...

青うなぎは基本的に4〜10月で提供しているようですが、ラッキーなことに11月ですが、青うなぎを食べることができました！！

店主がサービス精神旺盛で、うなぎをたくさん見せてくれました笑
白焼と蒲...

シーズンは5月中旬から6月らしいですが…何とか滑り込みで食べる事ができました。

店主は昭和の夫婦漫才のようなやり取りを繰り広げながら営業されてます。

天然鰻は臭みはなく、あっさりとした味わ...

念願の青ウナギ、こちらの存在を知ってから初の岡山出張で一週間前からそわそわ、青ウナギは10月末までとの情報もありずっと電話するもつながらず（3時頃は出ないみたい）前日十時半に電話すると大将らしきひとが...

今回は岡山市北区内山下1-8-18 にあります。
うじょう亭さんへ。
lunch利用です、開店時間に着きましたが先客はなくすんなり入れました。
天然が入ってますよ！との事なのでせっかくだからと天...

このお店は、岡山市の県庁通りの裏手にあるお店です♪（10月訪問）

青うなぎとはその名の通り、皮が青みのかかったうなぎのことで、
天然鰻の中でも一部のものの外観がこの色になり通称“アオ”と呼ばれ...

池袋にある鰻の名店かぶと。その先代のオヤジは3B（バカ、ブス、貧乏）が嫌いとか言う中で、まだ若輩者なのに忘年会を貸切でやる自分に対して、このバカ社長！これ配膳しろ！、とか愛のあるイジリを社員の前でして...

平日12:30頃に会社の同僚と3名で訪問しました。先客はいなかったです。
お店には6名は座れる大きなテーブル1台と、4名用テーブルが2セットありました。

我々がオーダーしたのは、
「養殖 う...

しばらく休業されていたようですので、伺えて運がよかったです。
天然の青うなぎ、シャコうなぎは5〜10月に限り、また漁獲量が減って入荷がない時ときもあるようです。
お店がやってるか、青うなぎがあるか...

岡山メシ②　2024年8月25日(日)11時10分〜
食べログ 3.68
2024 百名店

今日のランチ1軒目はこちら！初訪。

こちらは児島湾であがった青うなぎを食べさせてくれるお店で...

本当は天然物を頼みたかったけど、養殖の倍の値段がしそうだったので、あきらめて一番安い養殖の鰻丼セットを注文。
鰻丼でしたが、思ったより鰻がしっかりのってました。
皮が硬めのカリッと焼かれた感じで、...

ちょっと満席だから待っててくださいね、青うなぎは売り切れました。と言われ待つこと7、8分。ドアを開けるとタバコをくわえたオヤジが、あの奥の席へ行って、、と。今時タバコ可の店も少ないが、オヤジがタバコ吸...

岡山県庁通り、うなぎ百名店、うじょう亭さんです。
　予約不可との事でしたが、開店時に来てもらえればおそらく入れますとの事で、日曜11:30にお一人様でお伺いしました。
　大将のうなぎに対する情熱は...

児島湾の天然青鰻重を経験してみたくて「フライング土曜丑の日」を決行。「うだるような暑さ」の中に鰻はあいますねー。

事前に言っておきますが、値段は最上級店の「銀座価格」。まあ、捌く前に優美な艶を輝...

青うなぎは無かったのでうな重5500円を注文。小ぶりのお重にところ狭しと二重にうなぎが敷き詰められて出てきます！
文句無く旨い！小骨やコゲは一切無く身の柔らかさ、皮の弾力、脂ののり具合が絶妙です。
...

こちら岡山で1番おいしい鰻屋さん♪

行きたい天婦羅屋さんが出遅れてしまい,昼の部に入れず予約せずに鰻を食べに来ました(*´σｰ｀)

が頂けましたょ❤️

天然青鰻は,170gしか無いの...

夜に行きました。前行った時におすすめされた青うなぎの白焼きを食べました。一口食べたら感動もんです。わさびが苦手な私でもたっぷりわさびを挟んで食べれました。青うなぎの脂でわさびの辛味をなくしてくれてマッ...

瀬戸内は穴子が有名なので、あまり鰻が有名ではないが、こちらのお店は食べログ100名店に選出されている！
鰻は香ばしく焼かれている関西風。少しタレがかかり過ぎているかな。好みの問題ではあるけど。
青...

うな重セット(5500円)

天然青うなぎは少し時期が早くてなくて残念でした。皮が薄くて身が柔らかいと言う青うなぎ、次は梅雨前頃に来たいと思います。

いただいたうな重は焼き加減が良くこってり...