Kappou Choukichi
(割烹 長吉)- 标准
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11月頃から2月頃まで鴨猟が解禁になるとのこと
鴨肉は綺麗なお肉の色で臭みが全く感じられない いわゆるジビエですがもっと硬くて獣臭いイメージですが こちらの鴨は違います 聞くところによると網で生け取...
新潟の燕三条駅からタクシーで伺いました。
春に伺った際に12月の予約を済ませ訪問。
この時期は狩猟時期という事で、冷凍していない、より美味しい鴨を楽しみにしていました✨
着いたら2階のお部屋に案...
肉好きな自分にとって寺門ジモンさんのYouTubeチャンネルはとても貴重な情報源です。
肉への情熱とクセの強さはとても勉強になります笑
今回の新潟旅行のメインの目的はこちらに行ってみることでした！...
新潟にある鴨が美味しくて有名なお店です。
寺門ジモンさんのユーチューブで見てとても美味しそうだったので行ってみたい！と思い予約しました。
着いたら中庭が素敵な個室に案内されました。
2名での利用...
新潟県で美味しい鴨が食べられるって聞いて行ってきたの。鴨の鮮度が良くどれだけでも食べれちゃう。塩だけで食べても旨い！！
燕三条駅からタクシーで20分程の場所に
店舗を構える。
店内は広々とし...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Choukichi（Kappou Choukichi）
|
|---|---|
| 菜系 | 鸡肉料理 |
| 预订・咨询 |
0256-86-2618 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
无法自动语音预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市西蒲区山口新田91 |
| 交通方式 |
从JR越后线牧站或高速巴士片卷东巴士站出发 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 4,000～JPY 4,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 根据人数有大房间 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
1982年作为“小林鲜鱼店”开业，2003年业态变更。 |
前情報に嘘は無かったと思います。
少なくとも、人生最高の鴨でした。
感想は、臭みはなく味が濃い。鉄板焼きは、塩も薬味醤油も只々旨い。ネギも鴨の油との相性が素晴らしい。
罠や網で捕まえるとのこと。...