Kappou Choukichi
(割烹 長吉)- 标准
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新潟の燕三条駅からタクシーで伺いました。
春に伺った際に12月の予約を済ませ訪問。
この時期は狩猟時期という事で、冷凍していない、より美味しい鴨を楽しみにしていました✨
着いたら2階のお部屋に案...
肉好きな自分にとって寺門ジモンさんのYouTubeチャンネルはとても貴重な情報源です。
肉への情熱とクセの強さはとても勉強になります笑
今回の新潟旅行のメインの目的はこちらに行ってみることでした！...
新潟にある鴨が美味しくて有名なお店です。
寺門ジモンさんのユーチューブで見てとても美味しそうだったので行ってみたい！と思い予約しました。
着いたら中庭が素敵な個室に案内されました。
2名での利用...
新潟県で美味しい鴨が食べられるって聞いて行ってきたの。鴨の鮮度が良くどれだけでも食べれちゃう。塩だけで食べても旨い！！
燕三条駅からタクシーで20分程の場所に
店舗を構える。
店内は広々とし...
鴨猟解禁の時期しか食べられません
野鴨
驚くほど柔らかく、驚くほどクセや匂いがなく、驚くほどおいしい！ 鉄板に鴨脂が溶けでてその脂を吸ったネギや玉ねぎがまた最高においしい！！
〆は鴨汁にうどんや...
鴨の美味しい季節です。今年も新潟の美味しい野鴨をいただきました。
今年も焼き鴨を食べるため訪問です。
猟銃でしとめた野鴨ではなく
この地域独特な網で生け捕りにする猟法で
抜群の鮮度の
美味しい鴨がいただけます。
東京の名店に卸したりするようになり
...
地元で捕れる絶品の鴨を求めて全国の食好きを惹きつける料理店！
ここ数年新潟に毎年伺っている食仲間が幹事の会に参加、昼は鴨の人気店のこちら！燕三条駅にマイクロバスがお迎えに来てくれて、ほとんど左右が田んぼの道を通り30分弱の移動でした。建物の外観などは割烹というか...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Choukichi（Kappou Choukichi）
|
|---|---|
| 菜系 | 鸡肉料理 |
| 预订・咨询 |
0256-86-2618 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
无法自动语音预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市西蒲区山口新田91 |
| 交通方式 |
从JR越后线牧站或高速巴士片卷东巴士站出发 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 4,000～JPY 4,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 15,000～JPY 19,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 根据人数有大房间 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
1982年作为“小林鲜鱼店”开业，2003年业态变更。 |
日本一の鴨が食べられると噂の長吉さんに来店。
結果、大満足！！！
おまかせのコースで以下をいただいたが、どれも本当に絶品で量も充分。
・真鴨の蓮根饅頭
・鴨焼き(ササミ、ムネ、モモ)
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