评论列表 : Nabejaya Korin

ミシュラン2つ星
鍋茶屋通りにある鍋茶屋光琳へ行ってきました。

人生初の二つ星の料理です。お店の外観、内装は高級感溢れる感じでとても緊張してしまいます笑

おまかせコース 13500円(サ...

　平日の１８時に「蟹しゃぶコース」を予約して２名で訪問。ホテルから冷たい強風の中歩いて来たので寒い…鶴齢の熱燗を注文。カウンターは我々の独占日。
　お勧めの日本酒とシャンパーニュを同時に飲みながら、...

初訪

新潟一の繁華街となる古町通りの八番町に店舗を構える同店。
創業は1846年（弘化3年）。
1908年（明治41年）の大火で焼失し、
建屋は、当店の在る
「鍋茶屋応接室棟」1931年...

新潟の老舗の中の老舗の御料理をカウンターで。
定期訪問させて頂いてる鍋茶屋 光琳さん

新潟の食材を中心に使った素晴らしい日本料理を味わえます。
時期にもよりますが新潟最高級の蟹、虎ふぐ、鼈の...

ランチに訪問

13,500円のコースに新潟の日本酒を色々飲んで1人2万円弱

さすが老舗料亭のお店だけあって雰囲気が良いです

今回はランチということもあり一番安いコースにしましたが、次...

ミシュラン新潟⭐️⭐️という話だったので、期待して友人の誕生日でお邪魔しました。
料理の味はそれなりに美味しく頂きました。
お任せコースということでしたが、どれだけ料理が出るのかわからなかったので...

◆訪問時点の情報
食べログ 3.77
百名店 2023
ミシュラン★★
ゴエミヨ3トック

◆お店について
1846年創業の老舗割烹で京都の瓢亭さんで修行されたご主人のお店となってお...

　GWの合間の昼12時に予約。駅側からぷらぷら25分。新しい兄弟寿しさんや重厚な本館など、素敵な建物を眺めて到着。初々しい感じで出迎えられ、素敵なカウンター個室へ。今日の昼カウンターは独り占めでした。...

さすが☆☆
先付は毛蟹とアスパラの胡桃ソース和え◯
御椀ははまぐりと帆立、出汁が濃厚です◯
刺身は、新潟のあら◯と千葉のマグロ
鱒と自家製のカラスミ
天然のとらふぐ唐揚げ
お酒は麒麟山、鶴...

米や酒が美味しい新潟に店を構える「鍋茶屋 光琳」さんに伺いました。
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店です。おめでとうございます。
加えて、ミシュラン2ツ星を獲得されています。...

新潟市古町にある老舗料亭「鍋茶屋」。鍋茶屋通りという通りの名前になるほど有名な高級料亭ですが、「鍋茶屋 光琳」はその脇（同じ建物の隅）にあります。
間違えて鍋茶屋の入り口に行ってしまったところ、朱書...

３日目の夜は新潟の老舗料亭の鍋茶屋さんの料理をいただける光琳さんに行ってきました。

個室で16800円のコースをお願いしていて、どのような内容となるのかは、予約時点ではわからず、ちょっと心配でし...

蟹のシーズンも終わりに近い季節。
オーダーしたコースの関係で4人予約でしたが
通常コース2人前と蟹コース2人前を4人で仲良くシェアさせていただいた会です。
大将がうまくミックスしてくださってとて...

新潟でこの様なお店の存在知りませんでした。由緒ある佇まい。地のモノをふんだんに使った料理。新潟らしく塩味は控えめで、素材感ある仕上がり。新潟に2つしかない二つ星店。ふむふむ、頷ける。元々スッポン鍋屋さ...

新潟にある二つ星の『鍋茶屋光琳』さんに行ってきました。
お世話になっている地元の社長さんのおススメのお店という事でおうかがいしましたが、納得の高級感と雰囲気でした。
メインの鍋は鯒のしゃぶしゃぶだ...

元々すっぽん料理店からスタートしたとの事ですが
日本料理のコースにはお鮨も出たりと
楽しいコースでした。

老舗だけあり、器も素晴らしく
歴史を感じます。

大将も素敵でした。

場...

新潟市内の東堀通に佇む料亭で、
あの田中角栄が愛したお店として有名。

それもそのはず、こちら、
新潟で最高なグルメを堪能したい方に、
自信を持っておすすめできる、
所謂、〝良いお店〟(お...

雰囲気も良く、食事も美味しかったです。

結婚記念日にランチで利用させてもらいました。

なにより美味しかったのは、鮎の稚魚。季節の食材を提供してくれるので、時期毎にいくのもいいかもしれません...

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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鍋茶屋 光琳

ミシュラン新潟 2020 2つ星獲得店
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

こちらは 江戸末期新潟古町に創業した「料亭鍋茶屋」が昭和43年に開いた割烹になります。
改装し...