官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
tounyuura-mensemmontentouzen
(豆乳ラーメン専門店 豆禅)
评价
-
评价 1,080案件关注者 755人古民家で美味しい豆乳ラーメンと茄子の押し寿司〜♪
☆ 京都地下鉄烏丸線 松ヶ崎駅 5月の半ば 雨の日 ふらりと一人で大好きな京都に来ました〜♪ 観光地からは外れて人の少ないエリアへ お昼ごはんに前から気になってたこ...了解更多信息。
2022/05 访问
1次
-
评价 1,587案件关注者 2,421人豆乳を使ったクリーミーでコクのあるヴィーガンラーメン
お店を訪れたのは開店時間の11時30分。 間口から奥に行くと玄関がある京都の昔からの民家によくあるタイプの住宅を店舗として使われているようです。 玄関で靴を脱いで店内に入る...了解更多信息。
2021/02 访问
1次
-
评价 3,122案件关注者 1,891人京都らしい印象を受ける豆乳ラーメンの専門店！
京都市左京区下鴨にある、豆乳ラーメンの専門店『豆禅』。 店名の読み方については入口に「TOWZEN」と書いてあったので「とうぜん」なんですかね？ TwitterやFac...了解更多信息。
2020/12 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
tounyuura-mensemmontentouzen
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、咖啡店、甜点 |
| 查询 |
075-703-5731 |
| 预约可/不可 |
无法预订
3月29日以降は予約を取れません。 |
| 地址 |
京都府京都市左京区下鴨東高木町13-4 |
| 交通方式 |
バス停高木町から徒歩2分 距離松崎 890 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター4席、座敷４席、テーブル4席が２つ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 玄関の通路も禁煙です。 |
| 停车场 |
不可能 当店の専用ガレージはありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
お子様歓迎！ |
| 服装规定 |
なし。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.7.26 |
| 备注 |
今年の7月で20周年を迎えます。 |
| 餐厅公关 |
环境和社会举措
フードロスの削減
フードロスについては長い年月かけて取り組んでいました。なんと言っても、スープを作る際の昆布や椎茸の出し殻が大量に廃棄されるのが勿体無い。最近になって、その出し殻をミキサーで粉々に粉砕して、スープに混ぜ込むことによって、スープに深みとコクを出しつつ、濃厚な豚骨風のスープにすることができることを再発見しました。
ヴィーガンメニューの提供
ラーメンスープに１００％オーガニック豆乳を使用し、グルテンフリー醤油とミリンをハラル向けに完全に煮切って、アルコール分を０.１以下にしています。動物性食材不使用で門外不出の極秘レシピでこってりでもない、あっさりでもない、こっさりな豚骨風スープを再現しました。
地域への貢献活動
地域と言わず、動物愛護の方々やアニマルライツ、宗教上の理由で動物性食材を摂取しない方々、アレルギーや好き嫌いで食べられない人々に外食する機会を提供し、殺されるはずの動物達が殺されないことに貢献していると思います。
環境保護への取り組み
当然ですが、肉食よりも菜食の方がCO2の排出量が、遥かに少ないことは言うまでも無いことで、無駄な殺生をしないラーメンを普及するために、海外進出も今年果たしました。
在餐厅注册的信息发布在这里。请联系餐厅以获取有关该计划的更多信息或有任何疑问。
≪京都下鴨生まれの元祖Vegan豆乳ラーメン≫ 豚骨、鶏がらを食べないベジタリアンに対応！
２００４年７月にオープンして以来、徐々に口コミで広がり、話題のベジ系ラーメンの「元祖Vegan豆乳ラーメン」。今、話題の「Veganクロレラ豆乳ラーメン」「ウナギのかば焼き風Vegan押し寿司」をはじめ、京町屋風建築の隠れ家的空間で坪庭を眺めながら食事を楽しめるのがなんといっても魅力！Vega対応のヘルシーなメニューは若い女性に大人気！女性が１人でも入りやすい店内は、町屋カフェのようにおしゃれで落
...ち着いた空間が広がり、ゆったりとしたBGMがおいしい食事の時間をより一層ひきたててくれる。京都下鴨にお越しの際はぜひぜひお立ち寄りのうえ、日本中のどこにもない当店だけの味わいをお楽しみください！