评论列表 : Miyoshi

にくの匠三芳『祇園四条』

メニュー
●おまかせコース
·一寸豆とこのこのお出し
·牛タン昆布〆
·牛トロお造り
·剣先イカとサーロインのお寿司
·焼き筍の焼きテール
·日向夏のシャ...

生牛タン
牛サーロイン刺し
牛サーロインタルタル、剣先イカとキャビア丼
牛テール、たけのこと花山椒
サーロインしゃぶしゃぶとフランスアスパラガス
シャトーブリアン
リブアイと牛蒡のすき焼き...

馬豆と木の子のスープ
牛タンの昆布巻き
牛ロース刺身
若竹煮の牛汁
剣先イカと牛ロースの寿司
筍と牛テールの焼き物
日向夏シャーベット
特選但馬牛サーロインとフランス産ホワイトアスパラの...

京都の肉料理と言えば、まず名前が上がる三芳さん。
今回は昨年10月に開業した2階併設のホテルに宿泊し、但馬牛のディナーコースを頂きました。

メニューは以下
〇トリュフコンソメスープ
〇牛タ...

【Checkポイント】
■岡崎牧場、特産松阪牛等国内TOPクラスの仕入れ
■コースの所要時間: 2時間30分

他の追随を許さない肉割烹の最高峰 にくの匠三芳 。

祇園四条から徒歩5分程...

・価格　コース55,000
・食べログ　4.47
・住所　京都府京都市東山区祇園町南側570-15
・電話　075-561-2508

・味　　☆☆☆☆☆
・接客　☆☆☆☆☆
・コ...

京都祇園の花見小路のすぐそばです。

私には分不相応な素晴らしいお店に
お誘い頂いた時は
天にも昇る心地でした。
幹事さま、本当にありがとうございますm(._.)m
しかも超一流の素晴らし...

昨年、ほぼ建て替えとなるリニューアルをされた三芳。

美しき一枚板のカウンターで
益々内装の高級感にも拍車がかかり、
これは友達の料理人を連れて来なきゃ、
と居ても立っても居られなくなり、
...

『にくの匠 三芳』さん♫

年齢と共にお肉はなかなか重く感じるのですが…こちら伊藤シェフの「にくの匠 三芳」さんの肉割烹コースは全く別物！本当に軽やかなんですよね♫

そんな「三芳」さんの貸切...

本日は親愛なる食べ友さんのお誘いにより〜名だたる料理人を交えたスペシャルな貸切会に参加させて頂きました（^人^）

会場は祇園、にくの匠三芳さん…尖った部分
を削げ落とした肉の脂の旨みと甘み、そ...

幹事様ありがとうございます
にくの匠　三芳さんでのお食事会
緊張します

改装されて初めてお伺いです
同じ立地場所ですがカウンターの配置を変えて厨房の配置を変えたり
宿泊施設も新しく出...

１月の三芳さん。
白トリュフは終わって黒トリュフだけど
トリュフ使う量が半端ない。
質の良いものを千切りにして肉の上に塩昆布のように山盛りにしたり
大きなサイコロカットの黒トリュフ。
まるで...

昨年6月以来。
この日も期待以上、最高でした！
大好きな牛たん昆布〆
この日はどどーんと
大きなカラスミも。
トリュフとキャビアをふんだんに
最初からテンション上がりまくりです。


...

にくの匠三芳【京都府・祇園四条・東山】肉の極みを贅の限り味わい尽くす！大切な人と行くならこの肉割烹！：https://youtu.be/rax5KPiHiJA

いやー、美味しい！
とにかく美味...

【年末のご挨拶】
2023年も誰の益にもならない当レビューにお付き合いいただきありがとうございました。
来年も僕なりに食事を通して人生を楽しみたいと思います。
来年も皆様のご多幸を願っています。...

パートナーの誕生日に来訪

私たち以外全員外国の方でびっくりしながらも楽しくお隣の方と会話しながらの舌鼓♪

期待を裏切らない、贅の極みのようなお料理の数々でした♪

なかなか行ける機会が...

前日、銀座にて"肉屋田中"に伺った。
東西肉の頂上決戦の2日目
Instagramにて長々と感想を綴っております。

〈海老芋と白味噌のお椀〉
〈タン 昆布締〉
〈滋賀 岡崎牧場68ヶ月肥...

祇園四条駅より徒歩6〜8分の場所にある肉割烹 にくの匠 三芳。

日本最高峰の肉割烹として名高い、全国からグルメが集うレジェンド店。2017年より7年連続食べログgold、silverに選出されて...

11月下旬の三芳さん。
なんといってもこの時期はアルバの白トリュフ。
この上品なかおり。一度経験してしまうと、他のトリュフはいらなくなってしまう
罪なやつ。
一年に一度はこのかおりに酔いしれて...

2年振りの再訪。店舗も大幅に改装され、カウンター席のみとなっていました。
料理も定番の品から新たな試みも加わり進化していました。
和牛タルタルとキャビヤ、白トリュフの飯蒸しは定番ながら複雑な味わい...