店家特色
厨师
前田元氏（マエダモトイ）─新時代を築くモダンフレンチの旗手
空间
築100年の歴史ある一軒家で、美しい中庭を眺めながら優雅に
料理
季節の食材を通じて“ストーリーを感じる料理”を味わう
套餐
评价
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评价 1,671案件关注者 815人接机评价
チャイニーズが入ったハイブリットフレンチ
大阪遠征四日目、京都です。新規開拓で検索したお店、初訪問しました。事前にTableCheckで予約しました お店は古民家を改築した風情のある内装で、フロアーには大きな花が飾られて華やか。スタッフも多くサービスの良さが印象的 席についてメニューを見たらフレンチのつもりがチャイニーズ？という...了解更多信息。
2024/03 访问
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评价 2,055案件关注者 528人京都で常にトップのフレンチ
京都市内ミシュランの星付きフレンチ、食べログでも常にトップクラス、予約しての訪問ですが、京都は日本料理の名店が多いからか予約難易度はそこまで高くなさそうです。 お店は京の町屋...了解更多信息。
2024/01 访问
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评价 2,235案件关注者 613人京都産の食材を多用、中華、和も感じる独自の世界観を愉しむ
2度目の利用です。 前回はランチ利用でしたが、今回はディナーCreationコースを予約して伺いました。 大正時代に建てられた呉服店の屋敷をリノベーションした一軒家レストランで...了解更多信息。
2023/12 访问
2次
餐厅信息
细节
| 店名 |
ＭＯＴＯＩ（ＭＯＴＯＩ）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询・查询 |
075-231-0709 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
京都府京都市中京区富小路通二条下ル俵屋町186 |
| 交通方式 |
地下鉄 烏丸線 烏丸御池下車 徒歩１０分 距離京都市役所前 399 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7130001051428 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ 4人テーブルが８つ。＋奥の特別室は８人までとのこと） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 2人以上８人まで |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
中学生（13歳）未満のお子様のご来店はお断りさせて頂いております |
| 服装规定 |
男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.1.31 |
閉じる
厨师前田元氏（マエダモトイ）─新時代を築くモダンフレンチの旗手
1976年、京都市生まれ。絵本代わりに料理本を見て、実際に料理を作って楽しむというような幼少期を過ごしていたことから、自然と料理人の道へと進む。高校卒業後、現｢リーガロイヤルホテル京都｣に入社。中華の料理人として約10年ほど勤務した後に渡仏し、ブルゴーニュなどで研鑽を積む。帰国後も京都の「ピトレスク」や大阪の「HAJIME」で腕を磨き、2012年1月に生まれ育った京都にて｢MOTOI｣をオープン。
空间築100年の歴史ある一軒家で、美しい中庭を眺めながら優雅に
昔ながらの町家が今も多く残る京都・俵屋町の閑静な住宅街の一角に暖簾を掲げる｢MOTOI｣。大正時代は呉服屋の邸宅として使われていたという築100年の歴史ある屋敷をリノベーションし、一軒家レストランとして生まれ変わらせた。古き良き日本の伝統美と、現代的でスタイリッシュなデザインが見事に融合した心地よい空間で、美しく手入れされた中庭を眺めながら、至福のひと時を堪能できるだろう。
料理季節の食材を通じて“ストーリーを感じる料理”を味わう
中華の料理人からフレンチのシェフに転身した異色の経歴を持つ前田氏。温度計を使用せず、自身の目で判断する絶妙な火入れなど、素材と真摯に向き合い誠実な調理を行うことを信条とする。使う食材にもこだわり、加茂川で天然のクレソンを摘むなど、出来る限り自らの手で食材を揃える。中華のエッセンスを取り入れながらも、コース全体の流れとストーリー性を大切にした、前田氏だからこそ出来る料理をじっくりと楽しみたい。
自らの手で揃えた食材を独創的なひと皿へと昇華。｢主客一体｣の真髄を体現したモダンフレンチ。
大正時代に建てられた呉服店の屋敷をリノベーションした一軒家レストラン「MOTOI」。ゲストとスタッフの気持ちが一体となり生み出される“和”を大切にした「主客一体」をテーマに、美食の時間を提供する。新潟県まで狩りに出たり、加茂川までクレソンを摘みに行ったりと、自らの手で食材を揃える前田氏の料理はまさに“ご馳走”だ。優雅さと野趣を兼ね備えた独創的なひと皿から、京都の“今”を感じとることができるだろう。
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