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店家特色
料理
![浸泡在超过250条鱼的汤汁中的幸福[涮火锅]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/92207/320x320_square_92207099.jpg)
浸泡在超过250条鱼的汤汁中的幸福[涮火锅]
料理
享受在水槽中游泳的新鲜海鳗作为天妇罗的奢华。
酒水
体验“星鳗料理”与来自全国各地的美酒的完美结合
空间
西洞院高辻尽享星鳗的新世界。洋溢着京都风情的空间
套餐
～◆～【おまかせコース】≪おひとり様・6400円≫～◆～ ※要予約 ※2名様～
ここ京都であなご料理を堪能する至福の時間。 穴子を中心に、当日厳選した食材を織り込みながら心の残る一皿をご用意いたします。
- 人数
- 2～6名
～◆～【おまかせコース】≪おひとり様・8200円≫～◆～ ※要予約 ※2名様～
ここ京都であなご料理を堪能する至福の時間。 穴子を中心に、当日厳選した食材を織り込みながら心の残る一皿をご用意いたします。
- 人数
- 2～6名
～◆～【おまかせコース】≪おひとり様・11,000円≫～◆～ ※要予約 ※2名様～
ここ京都であなご料理を堪能する至福の時間。 穴子を中心に、当日厳選した食材を織り込みながら心の残る一皿をご用意いたします。 穴子づくしの贅を極めたコースでございます。
- 人数
- 2～6名
评价
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2021/01 访问
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评价 530案件关注者 293人令人眼花缭乱的星鳗世界
逛着逛着，来到了一家名为“小金”的海鳗专卖店。快速输入。我可以选择烤糖霜、烤肝和白烧，还有酒精，如果我不得不再要求一件事……所以我准备了新鲜的海鳗并制成天妇罗。棒极了！ Tamar...了解更多信息。
2024/02 访问
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Anago Ryouri Oogane（Anago Ryouri Oogane）
|
|---|---|
| 类型 | 星鳗、海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询・查询 |
050-5456-5804 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市下京区高辻西洞院町801-5 |
| 交通方式 |
从地铁乌丸线四条站·阪急京都线乌丸站徒步5分钟从地铁乌丸线四条站·阪急京都线乌丸站542m 距離四条 539 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席桌席2席+4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 时段划分 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2014.10.20 |
| 电话号码 |
075-778-1688 |
閉じる
料理浸泡在超过250条鱼的汤汁中的幸福[涮火锅]
“Okine”提供海鳗专营店独有的单点菜肴。我们特别自豪的是我们在京都很少见的涮火锅。其特色是汤料的浓郁，在汤料史上留名。令人难以置信的是，我们使用了由超过250条星鳗的骨头制成的“孔骨汤”。如果将5种海鳗的部位和肉一起涮火锅的话，外面会很快煮熟，里面会有嚼劲。加入盐和柑橘酱即可享用。最后用一个轻的鸡蛋十字星完成。
料理享受在水槽中游泳的新鲜海鳗作为天妇罗的奢华。
享受在店里的鱼缸里畅游新鲜海鳗并现场准备的终极奢华。招牌菜之一的【大通海鳗天妇罗】是海鳗爱好者难以抗拒的一道菜肴，小海鳗在鱼缸里平稳地游动，在顾客面前准备好，涂上面糊，然后油炸。酥脆。顾名思义，海鳗活泼得会跳舞，可以直接食用，也可以做成天妇罗，进一步浓缩其风味。与我们特制的姜酱油一起享用，味道更加鲜美。
酒水体验“星鳗料理”与来自全国各地的美酒的完美结合
与名产星鳗料理一起品尝的酒也是彻底讲究的。特别是日本酒，从全国各地订购的品种齐全。平常除了10种以外，内部菜单也准备了2~3种，所以请一定到店里确认。日本酒自不用说，葡萄酒以白色为主，烧酒、原创的“烧酒柠檬威士忌”、自家制桑格利亚等，每一种都是能让人享受到与星鳗料理的最佳搭配的东西。
空间西洞院高辻尽享星鳗的新世界。洋溢着京都风情的空间
位于西洞院大道旁的“大金”，是京都少有的星鳗料理专门店。打开挂着白色大灯笼的外门，映入眼帘的是《改变星鳗固定概念》的新世界。木制的充满日式风情的店内，既稳重又充满活力，是心灵舞蹈的空间。在临场感十足的吧台席上，可以一边欣赏店主的手工制作一边享受美食，在里面的桌子席上，可以和重要的人一起度过充实的片刻时光。
颠覆以往的固定概念。创造出新的“星鳗”价值观，位于京都西洞院高辻的星鳗专卖店
靠近四条站和乌丸站。 “Okine”专营“海鳗料理”，这在京都很难找到。菜单上的海星鳗料理种类繁多，例如用250多条海鳗的骨头熬制的汤汁制成的“涮火锅”，以及用250多条海鳗的骨头熬制而成的“通海鳗天妇罗”等，一定会令您兴奋不已。可能是用在活水箱中游泳的海鳗制成的。我们还准备了与这些菜肴相配的精心挑选的日本酒。今晚，我们将带您走进海鳗的新世界。
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