评论列表 : Saveur

すすき野のフレンチ百名店、6時予約がマンボウにより5時繰り上げ、今宵は1人貸切です。お店はテイクアウト分調理でそれなりに忙しそう。シェフは横浜戸塚出身フランス修行、業界話を2時間強話しながらで終了、ク...

その名はクネルランチ　2800円

・ホタテのソテー
ソースがいい
ホタテは焦げ味が強い

・カブのスープ　菜の花ソース
ミルク味と焼き生ハムの焦げ味が強い
菜の花は弱い

・羊の...

バレンタインデーのリクエストで、数年振りの訪問です。
以前は家族で訪問しました。

シェフから「今日は僕１人なので、多少お時間がかかりますがごゆっくりしていってください」と挨拶。

今回...

すすきのにあるサヴールさんに伺いました。
実はこの時クネルを初めて食べたのですが、元々魚のすり身が好きなので魚介の旨味をしっかり感じるこちらのクネルもとても美味しく感じました。
シェフもとても気さ...

札幌上陸3日前に札幌市内で寿司、フレンチ、イタリアンで検索順位上位から予約をとりやっととれたお店。
どうやらラグビーワールドカップの影響で観光客が多くどこも混んでいたらしいです。

今回はキャ...

札幌のお気に入りフレンチ、saveurへ。今回はディナーに行けないので、ランチに。連れがクネル希望なので、ハーフではなく、フルサイズのクネルが出るクネルランチに。

車で移動していてワインを飲めな...

　札幌の２日目。「サザンオールスターズ LIVE TOUR 2019」が札幌ドームで開催されるわけでこのために札幌にやって来たのだ。なのでディナー予約というわけにはいかないのでちょっと奮発したランチを...

【クネルランチ】3024円

・玉ねぎのムース（うに＆カニ入り）
・春キャベツのポタージュ
・合鴨の生ハムサラダ（ラズベリー）
・クネル（ほたて・うになど）
・パン＆小菓子
・デコポンア...

2019.4月下旬

北海道の旬の食材をふんだんに使った、
北海道ならではのフレンチが楽しめるレストラン。

シェフもスタッフのお姉さんも（ご夫婦だとか）、
社交的でとても感じが良いので、...

札幌は4月にも関わらず雪が降り、長引く寒気には辟易しますが、食はしっかり春を迎えています。

こちらには年一回、春に伺うのが通例になっていますが、毎回少しづつ違った趣向で楽しませていただいてます。...

普段仕事に溺れているから、
息抜きに美味しいものが食べたい！！！
そんな女性にぴったりのお店です(^^)

とってもリーズナブルなのに、道産食材を使った
本格フレンチをいただけます。

...

この仕事をしているので、本場のクネルをどうしても食べたくて訪問。

すすきのにあるsaveur＜サヴール＞さんは魚介をふんだんに使ったフランス料理店です。地元の旬の素材をふんだんに使用し、北海道...

シェフとの距離の近いカウンターのある北海道フレンチのお店、札幌南3西3『saveur（サヴール）』さん

※だいぶ時差投稿です

以前、出張ぼっち飯という漫画にも登場されていた札幌のフレンチの...

札幌のフレンチが大好きです。
東京のフレンチはクオリティは高いですが敷居も高い。
札幌フレンチは、1人でも気軽に楽しめるのが、出張族には嬉しいところ。

今回はランチで、すすきののサヴールを訪...

ずっと行きたかったお店。
友人のお誕生日のお祝いに利用しました。
雰囲気も良く　料理も見た目も鮮やか。
夫婦お二人でやられていて　満席だったので、とても忙しそうでした。

結構しっかりした味付け
ワインが進むくん

久しぶりの訪問。
クネル狙いでしたが品切れしてしまい肉、魚両方の7800円のコースに。

クネルなくても80%満足できました。

たまたま、カウンターが空いていて伺いました。

とっても美味しいですけど、シェフとスタッフのやり取りが…

今度はテーブルで食べたいです(^^;

けーちゃんとらんち。
美味しいけど。

ちょっと席間が狭くて。。。おちつかぬ。

オススメのメインのおさかなも美味しかったし、接客も良かったけど、オープンキッチンのせいかカジュアルな印象。モ...

スペシャルコース 4,860円

スープが、今日1番‼︎
甘過ぎずないカボチャスープに、ゴルゴンゾーラチーズがアクセントになって少しスパイシーな味付けもめっちゃ美味しかった！