餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留SMOKE KITCHEN（SMOKE KITCHEN）
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、美式料理 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市神田町3-6 |
| 交通方式 |
JR線 岐阜駅 徒歩10分 距離名铁岐阜 845 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料 なし |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター2席 テーブル26席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 パーティールーム(15名様可) |
| 包房 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 ランチタイム 禁煙 ディナータイム 喫煙可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2016.4.15 |
| 餐厅公关 |
岐阜県初！！アメリカから逆輸入のスモークピットで経験豊富なシェフが創る珠玉のお肉。
SMOKE KITCHENの肉料理は特製スパイス（DryRub）を擦り込んだお肉を アメリカから直輸入した専用のピットという箱に入れて長時間スモークしながら 焼き上げます。 スモークチップを使い低温でゆっくりと（Low&Slow）時間をかけて調理し、 長いものでは10時間から12時間ほどかけて仕上げています。 こうして調理されたお肉は驚くほどやわらかくジューシーな仕上がりです。 お好みで自家製のソ
...ースを加え、味の変化もお楽しみいただけます。