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鶏の臭み&脂の臭み…それらを串全体に纏ったような残念な鶏串焼でした。楽しみにしてた鶏皮(かわ焼)の方も大変に残念で、、、
福岡市地下鉄の薬院駅から南東方向へ徒歩5分ぐらいの場所にある焼き鳥店「かわ屋」さん!こちらは店名にもなっている鶏の皮焼き「とり皮」が有名で評判な1店。食べログ評価では訪問時点で3.72の評価点とかが高...
博多名物になった、焼き鳥のかわ。
カリッじゅわっとしたこの焼き鳥は他では出せない味で大好きです。
都内にもあるけどやっぱり違う。
賑わっている狭めの店内で、活気があります。
他におすす...
博多名物シリーズ、とり皮ぐるぐる
1串に幾つものとり皮をぐるぐる巻いて何度も焼いたものが名物なんですよねー
とり皮なので1串は小さいですが手間はかかっています
皆さん注文も10本単位で頼まれてま...
今回の福岡への旅は私の好きな食に付き合うと妻の許可をもらっていたので、まずここ。鶏は好きだが皮とモツは食べない人なので「え?嫌がらせ?」と笑っていたが、皮以外のメニューもあるからと行ってみた。中心街か...
今回は2名でうかがいました。15分前に電話してオッケーと言うことで。席に着いたら飲み物ととり皮の数を聞かれるのは博多のとり皮屋の流儀か。軟骨、レバ、鳥身、ダルムなどいただきました。あと山芋焼きも美味しい。
17時に予約をして訪問しました。
店内はすでに満席で、活気にあふれていました。
名物のとり皮の本数とドリンクを先に聞かれました。その他にも串やつまみを少しずつ注文しました。特にバラ串ととりももが絶...
予約は必ずして下さい。並ぶのは✕っぽいです
早く着いたらすでに満席で他で時間潰すことに
なりました。
駅から離れてるのにかなり混んでます。
先に皮を何本食べるかオートマティックに聞かれあとはオ...
福岡県福岡市中央区白金『かわ屋』さんより、、、
博多名物の『ローリングぎゅうぎゅうとり皮』
(、、、きっとこーゆー名前ではないはずw)
これまで食べる機会がなく、今ごろですが行ってきま
...
福岡で圧倒的な人気を誇るとりかわ
もつ鍋、水炊き、明太子やゴマサバなどと
同じくらいの名物ですよね
焼鳥に鶏皮メニューはよくありますが、
一般的な焼き鳥屋で提供される
それとは全然違いま...
店名 |
Kawaya
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类型 | 烤鸡串、日式小酒馆 |
预约・查询・查询 |
092-522-0739 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
福岡県福岡市中央区白金1-15-7 ダイヤパレス 1F |
交通方式 |
西鉄・地下鉄七隈線薬院駅より徒歩約5分 距離药院 394 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥2,000~¥2,999 |
预算(评价总数) |
¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5290002029070 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
お通し代200円 |
座位数 |
23 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包房 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
开店日 |
.. |
备注 |
【かわ屋オンラインショップ】 |
餐厅公关 |
仕込みに6日もかけた名物串が、今宵も白金を熱くする
連日、この小さな焼鳥屋に津波のごとく人々が押し寄せるのは、なんといっても名物串の「とり皮」があるから。柔らかい首の部分を串に巻き、6日間にわたり7〜8回も焼きこんだ労作だ。極限まで手間をかけた鶏皮をひと噛みすれば、ジュッとにじみだす熱い脂、深く染みいる甘辛いタレのうまみ、パリッ&モチッとした食感。なんと味覚の芯を揺さぶる逸品だろう。それでいて1本95円という価格設定がじつに泣かせるではないか... |
本日の夕食、待ちに待っていました、かわ屋さん。
2023のやきとり百名店には入ってませんが、過去に複数回選出され、現在TOP5000に選出されています。
あまりにも待ちきれず開店20分前には到...