评论列表 : Kappou Kawata

イカの活き造りは人数分で時価でしたが適切な量で頭と足は塩焼きか揚げ物にしてくれるとの事です。
私は塩焼きにしました。
エビも小粒ながらめちゃくちゃ新鮮、
カワハギも1人前でも肝付(ポン酢と混ぜて...

老字号的店，朋友介绍我去的。剥皮刺身~鲍烤~比目鱼外缘~炙烤鲭鱼~安康鱼肝~麒麟啤酒也很棒。下次去福冈的时候还想利用。因为是推荐的店，所以请务必光临。

这次是预约了年底的套餐，来到店里。看来是一家人气很高的餐厅，没多久就快满了。显然只有一组没有预订，他们在最后得到了座位。生鱼片也非常好吃。我很喜欢烤海螺，这家店的烤海螺很好吃。吃完肉我很满足，谢谢你们...

中洲の割烹で1階がカウンターと小上がり2階がお座敷です。今回はコースで頼みました。飲み物はビールからスタート。鮭からカワハギのお刺身と定番の流れです。カワハギは鮮度もよく、肝をポン酢に溶かしながらお刺...

エビを酔わせてそのまま食べる！
バチバチ跳ねるのが映える
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住所
中洲川端駅から徒歩8分
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予算
6,000円
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中洲の和食名店
イカ刺しがどーしても食べたいという要望をマイブラザーが叶えてくれました。前日が悪天候でしたので心配ではありました。
季節柄難しいのもありますが、まあまあの食感味でございました。
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请熟悉当地的人介绍我来这里。老板很难选择，但是非常开心，而且是很好吃的店。鱿鱼的外观不是透明的，它仍然存在并且颜色和图案发生了变化。吓了一跳。口感酥脆，而且最新鲜的是比什么都幸福美味。把墨鱼腿做成了炸...

日本酒と海鮮が大好きで夜ご飯に友人と行きました。
美人で気さくな女将さんがお出迎えしてくれて、活きえびやあわびなどお席で調理してくれます。

どの海鮮も身が締まっていて食べ応えがあるし、味付けも...

初めての中洲で、博多の味を丸かじり。
なんと、足を拭いて裸足でくつろぐ趣向にはびっくり。帰りの靴下がまたいい感じです。
それでは、本題のお食事ですが、イカが美味しいですねぇ。新鮮で。車海老のバチバ...

10年以上前からお世話になっております。

川田といえば！
エビのばちばち。
生きたエビをワインに漬けて酔ったところを食べる。
その際にガラスの中でばちばちと跳ねるので「エビのばちばち」...

今回の博多訪問で楽しみにしていた店に予約をしてかみさんと訪問しました。
以前伺った時と変わらずの外観で懐かしく感じ、期待が増しました！
イカは仕入れがなく、ごま鯖、雲丹豆腐、牡蠣鉄板焼き、海鮮サラ...

穴子棒寿司は、ふわふわの穴子にバランスの良いシャリで、食事の終盤でもペロリといけます。カワハギは、肝ポン酢でとても美味しい。鮑踊り焼きは、目の前で焼いてカットしてくれ視覚的にも楽しませてくれ、やわらか...

和比我小一届的关系最好的后辈一起访问。虽然是时尚帅气的后辈但不知道为什么因为健康诊断尿酸值被卡住了坚持不喝啤酒、所以我也是高球节。这天奢侈地喝了山崎的Highball。照片上的鱼白橙醋，芝麻青花鱼，石...

活気があるというよりは。落ち着いた雰囲気のお店！どれを頼んでも美味しかったです。おすすめは、その時期の旬のお魚のお造りですかねー。お造りだと食べ終わった後にあらでお味噌汁を、海老のバチバチだと剥いた頭...

生きた車海老を透明な硝子の器に入れて、白ワインを入れて蓋をします。

海老が器の中で〝バチバチ〟暴れる…。
次第に酔った海老の動きが収まると店のおばちゃんが
慣れた手つきで、頭をもぎ取り殻を剥...

2軒目で利用。
店員さんは明るくて良かったです。
博多らしい雰囲気を味わえる割烹でした。

博多名物胡麻さばと鮑刺し、スライストマトを注文。
割烹なのでちゃんとした料理も食べてみればよかった...

東京の人形町にも京味の系譜の川田というお店がありますね。

両者は何の関係もないと思いますが。

博多を凝縮した様なメニューがあったので訪問してみました。

ごまさば、クエの刺身、赤ナマコ...

今回予約したのは「川田のよかとこどりセット（3,300円)」という、この店名物の4品が楽しめるコース。

・車海老のバチバチ
・サザエの壺焼き
・ゴマサバ
・うに豆富

というラインナッ...

ずっと前に商用で利用してたお店、久しぶりに再訪。
今回も商用ですが... (^^;
一.前菜のうなぎ流しがとても旨(^^)。でしたが写真を失念 m(_ _)m
いい感じのコース料理ですが、なかで...

活けの魚介類が楽しめるお店。
刺し盛りも見た目豪華ですが、注文が入ってから捌かれるイカ刺しが名物。あとは同じく活きた海老をお酒につけるエビのバチバチもおすすめ。
新鮮な魚介類をいろいろ楽しめます、...