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千葉・柏の地に独自性の高い製法で名を馳せるうなぎ百名店があると知り、以前より訪問の機会を窺っていて、この程、土曜のランチタイムに訪問させていただきました。
JRの柏駅からは徒歩10分くらいのとこ...
流山方面までお仕事で。その帰り道、乗り換え駅の柏で途中下車。目指すはコチラの鰻屋さんです。
以前、食べにきたホワイト餃子の前を通りすぎてズンズン行った先お店がひっそりとたたずんでいました。行列な...
柏に用事があって、帰りに寄り道しました。
柏駅東口を出て、商店街をまっすぐ進み、旧水戸街道を渡って柏神社の横の小路を進んでいくと、右手にお店はあります。
柏駅から徒歩10分といったところでしょうか...
柏に用事があり、休日の13時に予約を取り、芳野屋さんで昼食をいただきました。
今回は生むし鰻重のご飯大盛りにしました。
あと、くらげポン酢、たこポン酢、どじょう鍋を頼みました。
くらげと...
柏でクライアントとの打ち合わせ。それを終えて、ご一緒していた社労士さんと、軽く夕食を食べて行くことになりました。お邪魔したのは、近くを検索して見つけた「芳野屋」さん。場所は、JR柏駅東口から市川柏線を...
このところ期待を下回ることが続いたこともあり久しぶりの訪問です。
前回は昨年の4月でした。
芳野屋で初めてどじょうを頼みました。
どぜう鍋は、柳川のように卵とじになっています。
どじょうは...
独特の照りと食感が魅力です。
うまい、とろとろ!と口に入れた瞬間感じつつも、舌には身が残る程度の柔らかさ。
なのに骨もほとんど感じないし、仕事丁寧だと思いました。
白焼きせずに蒸し工程に入ってい...
【総評】
柏駅(千葉)から徒歩10分程。白焼きの工程を入れず直接蒸す作り方(生むし鰻)の鰻屋です。
この製法の特徴なのか同店の鰻はめっちゃ柔らかで皮までプニプニ。正に蕩ける食感(^_^)
皮目の...
真夏の鰻需要がある程度落ち着いたと思われる九月、こちらの鰻を食べに久しぶりに電車で柏へ。
駅から歩いて10分位でお店に到着。あらかじめ席を予約していたので、待たずに入ることが出来ました。とはいえ...
店名 |
移転Yoshinoya
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类型 | 馒鱼、泥鳅、海鲜 |
地址 |
千葉県柏市東1-1-10 |
交通方式 |
距離柏 707 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
24 Seats ( テーブル) |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 最寄りのコインパーキング「三井のリパーク」有 |
空间、设备 |
接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待婴儿推车 |
网站 | |
开店日 |
2005.6.21 |
备注 |
柏駅東口サンサン通りにあった店から移転。 |
餐厅公关 |
注文を受けてから鰻を捌かれる今では希少なお店です。
白焼きの工程を入れずに生の鰻を蒸してから焼く『生むし 鰻重』は一度食べてみる価値あり。 鰻は注文を受けてからお店の前の生簀から出され捌かれるため、新鮮なものを味わえます。 ご主人の下処理から焼きまでの技術も素晴らしい。 また、『天然鰻』を取り扱っておられることも特徴。(入荷は要確認) |
世界遺産&グルメを巡る旅の日記
うなぎ百名店の【芳野屋】に訪問しました。
並ぶことなく、すぐに入店できました。
以下の料理をいただきました。
●生蒸し鰻重3,960円
●特白焼き...