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店家特色
料理
震撼登場！现场厨房烤制的名代一条鳗鱼
料理
老字号批发商的鉴赏，使用原创的备长炭烤制应季鳗鱼！
空间
變幻多端的個室，為您營造私密的美好時光。
套餐
『うなぎ四代目菊川』名物の一本鰻を特注の信楽焼きの器に盛り付けたお重 頭から尻尾まで一本丸ごと楽しめ、最高の素材だけを使い、備長炭の強火で短時間で繊細に焼き上げる業で、外はパリッと香ばしく、中はふわっと肉厚の食感で、とろっと脂ののった鰻をぜひご堪能ください！ ■選べる1ドリンク（下記よりお選びください） ・ビール ・ノンアルコールビール ・日本酒 ・ハイボール ・ウィスキー ・レモンサワー ・梅酒 ・焼酎（麦・芋） ・ソフトドリンク
- 人数
- 1～6名
- 用餐时间
- 11:00～22:00
《鳗鱼四代目菊川》名物的整条鳗鱼，盛放在特制的信乐烧器皿中，制作成鳗鱼饭。 从头到尾整条享用，使用最高级的食材，采用备长炭的强火，短时间内精细烤制，外皮酥脆香气四溢，内里肉质厚实柔软，油脂丰富的鳗鱼，欢迎您尽情品尝！ ■可选择1杯饮品（请从以下中选择） ・啤酒 ・无酒精啤酒 ・日本清酒 ・高球 ・威士忌 ・柠檬酒 ・梅酒 ・烧酒（麦、薯） ・软饮料
【网络预约限定季节套餐】季节前菜拼盘、鳗鱼卷、白烧、鳗鱼饭或鳗鱼盖饭等共6道菜品6道
仅限网络预约的特别会席。可以尽情享用时令前菜拼盘、新鲜刺身和自豪的鳗鱼料理的限定会席。
- 人数
- 2 ~ 12
- 用餐时间
- 11:00～19:00
评论
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MORIさん
爱知
评论 199条关注者 443人今晚我久违地来到了位于名古屋的 うなぎ四代目菊川。 我点了必点的1本ひつまぶし和白烧。 大块的鳗鱼外皮酥脆，肉质松软，火候掌握得恰到好处，能充分品味到鳗鱼脂肪的甜美。 而且，白烧的...查看详情
2025/05 访问
4 次
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评论 111条关注者 21人近期出差名古屋，因上司的压力超大，在名古屋站的月台上终于赶到时，时间已是20点30分。没有耽搁，我立刻打电话过来：“我现在可以去吗？我一个人！”→“最后点单时间是21点，可以吗？”...查看详情
2025/01 访问
1 次
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恵比寿ライダー东京
评论 1,400条关注者 3,713人减肥指数：3 外皮酥脆的名古屋风味，但厚度稍显不足……
位于发展迅速的名古屋站前黄金地带，中部大厦。这里时尚、成熟，而且人流并不拥挤，令人感到舒适。这里根本不像一个庞大的名古屋车站前。 这次我来到了四代目菊川。它是一个不仅在名古屋，甚...查看详情
2025/01 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Yondaime Kikukawa Midorandosukuea Nagoyahonten
|
|---|---|
| 菜系 | 鳗鱼，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5890-3699 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア商業棟 4F |
| 交通方式 |
从名铁名古屋站徒步2分钟 距離名铁名古屋 109 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，WAON，iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T2180001126931 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
2024年12月30日 (星期一)~2025年1月5日 (星期日)适用10%的特别加算。 原文
此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 完全包房使用费：1,500日元。 使用半私人房间无需支付任何费用。 |
| 包场 |
可 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 有米德兰广场的停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位,有电源,有免费Wi-Fi,有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究, 提供维根选项, 提供清真选项 |
特点 - 相关信息
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料理震撼登場！现场厨房烤制的名代一条鳗鱼
名代的整条鳗鱼，完全没有任何妥协与掩饰，旨在让您品尝到最真实的美味。这道菜的专用器皿是由江户时期创办的信乐烧窑制作的定制品，具有优良的保温性，能够完美保留刚烤好的鳗鱼的鲜美。请在欣赏厨师用扇子炙烤时升起的烟雾中，耐心等待这道自豪的佳肴出炉。
料理老字号批发商的鉴赏，使用原创的备长炭烤制应季鳗鱼！
菊川的母公司是一家鳗鱼批发商，专门挑选适合当季的产地鳗鱼，仔细观察脂肪的分布，活鱼直接送到店内。顾客下单后，现场厨房会进行处理，随后用自家品牌的两种备长炭进行烤制。最后，浸入从创立以来不断添加的秘制酱汁，再次炙烤。外皮酥脆，鱼肉松软，一口咬下去，鳗鱼的脂肪在口中瞬间融化。
空间變幻多端的個室，為您營造私密的美好時光。
在可以欣赏到烹饪风景的现场厨房前有6个吧台座位。店内深处则设有间隔宽敞的桌子座位，以及根据顾客需求灵活变化的私人空间包间。从稍显随意的轻松包间到适合商务洽谈的完全私密包间，顾客可以根据当天的场合自由选择使用。
昭和七年创立。由老字号鳗鱼批发商经营的“鳗鱼四代目菊川”，品尝招牌整条鳗鱼。
店铺入口旁的现场厨房，炭火上滋滋作响的鳗鱼脂肪。吧台座位上，名代的整条鳗鱼在您面前被处理，并用自家品牌的备长炭烤制，您可以尽情欣赏这一过程！浸入自创立以来不断传承的秘制酱汁，再次在炭火上烤制的鳗鱼香气扑鼻。请尽情享受地烧独特的香气和工匠的技艺所带来的完美烤制。我们真诚期待您的光临。
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