评论列表 : Shin

カウンターで2人でいましたが、隣のご夫婦が15年目の結婚記念日でいらっしゃっていてシャンパンをみんなで飲みました。
美味しかったです。ただ私はよくわからなかった。
やっぱり人によって違うんでしょう...

今回はディナーで個室です。

コース内容は、以下の通り。

先付け一品目
【平貝　うど　空豆】
平貝の殻を器に仕立て、春菜づくしの料理です。
13種類の春野菜と炙った平貝が、絶妙な美味し...

16000円くらいのコースとワインペアリング7種をたのみました。
食べ物はどれをとっても手が混んでいましたし、美味しかったです。最初の料理から期待以上の美味しさのまま最後まで進みました。ふらっと入る...

我觉得鳗鱼×鹅肝×芒果的紫菜卷看起来很好吃，所以这次来了。超乎想象的美味是最棒的 (^^) 这个组合非常搭配呢!其他的料理也非常好吃，量也刚刚好!下次去吃晚饭吧!谢谢。

第一次来。菜不错，配酒也不错。然而，在40多岁时，像鹅肝这样的饭量很大，汤汁也很好，普通和普通混合在一起，周围是20多岁和30多岁的夫妇。我觉得作为年轻人时尚吃饭的地方很好。

一直很喜欢的店!我在网上看了很多照片，但我觉得这道菜真的适合被称为创新料理!请允许我发表简短的感想。我唯一想说的就是“还想再来。”这个词。直接去真先生那里就知道了。这是我个人至今为止最喜欢的店。大家也...

终于可以去见前几天我很感兴趣的诚同学了！所有的创意美食都非常美味，而且外观和摆盘都很时尚！特制的鳗鱼鹅肝裹着紫菜扇贝汤，实在是太美味了，真想分享！工作人员非常细心，厨师非常友好，我们聊了很多，从头到尾...

少し遅めの結婚記念日で、お伺いしました。
創作系和食でどれも美味しいです。提供スピードもタイミングよくさすがだなあと感じました。
今回カウンターでいただきましたが、広々とゆったりしていて、厨房の雰...

前から気になっていた眞さんにようやく行くことが出来ました。これぞまさしく和食の枠にとどまらない、イノベーティブと呼ぶに相応しい料理だと思いました。特に感動したのは此方のスペシャリテの鰻とフォアグラの海...

名古屋凱旋記念に行ってみたかったこちらのお店のランチをいただいてきました。
8品バランスよくすべて美味しい味わいに仕上がっていて期待以上の内容でした！
冒頭のクリームチーズ、雲丹、キャリアの組み合...

会食で利用させて頂きました。
最近あまり会食で日本料理を食べていなかったのですが、イノベーティブに惹かれて来店しました笑

基本的な懐石、日本料理をベースにしつつ、旬の食材をふんだんに使った料理...

記念日として使わせていただきました。どれも手の込んだお料理で大満足です。特に海苔に鰻とフォアグラを巻いていただくスペシャリテは絶品でした。お値段もそこそこするため頻繁に行くことはできませんがお祝い事...

名古屋 国際センター駅近くにある眞さん(百名店)を訪れてみました。地下1階で 隠れ家的雰囲気のやや薄暗い感じのお店です。夜の雅コース(10品 @15,000円)を頼んでみました。料理は10品ほどですが...

大好きな眞、今回も最高でした。
ランチでお邪魔しました。夏らしい食材が多め。
和食がベースにあるけど斬新なお皿で、毎回本当に美味しい。
これで15000円って、コスパはすごくいいと思う。
また...

私のお誕生日を娘がお祝いしてくれました。
お店の雰囲気、お料理共に満足できました。
ただ、女性店員さんのサーブ、料理の説明が
あまりにたどたどしくて、見てて心配なほどだったのが残念でした
こち...

名古屋の百名店。どきどき。ビルの地下に行くと、現れるこのお店。
早く行きすぎるとお店の前で待たされるので注意。
うなぎとフォアグラとマンゴーの海苔巻きの組み合わせが絶妙すぎて、それ目当てでもう一度...

気になりつつ、なかなかいけていなかった、イノベーティブフュージョンのお店。
和食とフレンチを足して割ったような感じでした。

カウンターとテーブル席がありますがカウンターで。
一部を除いたオー...

やっと伺えました。ずっと前に伺って以来、なぜか都合がつかなくなり何度か予約をキャンセルしてしまいご迷惑をおかけしました。安定して丁寧なお料理で、ボリュームも充分ですね。スペシャリテの鰻やべったら漬け、...

盛り付けなども目に鮮やかなコース料理。
基本的に海鮮があまり得意ではないのですが、どれも美味しくいただくことができました。
締めのご飯は少し生姜が効き過ぎていて、もう少し普通の炊き込みご飯だともっ...

7ヶ月ぶりにお伺いしました。

8,000円（税込）のランチコースを予約しました。

今回はカウンター席です。
料理長や板前さんが調理するところを目の前で見ることが出来るので、それも楽しみで...