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鯨御膳
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バイク乗りがこぞってやって来る
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くじら御膳(鯨カツ&竜田揚げ)
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くじら御膳
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くじら御膳
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くじら御膳
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くじら御膳
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くじら御膳(大和煮)
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くじら御膳
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---- 2011年12月 昼 ----
半年振りに再訪!
竜田揚げに包まれた鯨肉がとろける!
強めの塩気が鯨肉の旨みを引き立てる!
刺身もとろけるようなやわらかい食感。
これを竜田揚げにしたから、あの美味さなんですね(^^)
もう千葉で鯨なら、他の店を探す気になれない。
食べロガーとしては失格ですね(笑)
---- 2011年5月 昼 ----
鯨はこの辺りの名産なんですね。
その中でも食べログ評価の高いこちらに行って見ました。
どういう訳か、ライダー比率が高いですね。
お店自体はそれほど大きくはなく、隣のお土産店の方が立派(笑)
サービス期間中という、くじら御膳 2,000円を注文。
ほどなく、テーブル一杯に、刺身、揚げ物、大和煮が運ばれて来ましたw(@。@;)w
それぞれ一品づつ、どの鯨のどの部位であるかを、丁寧に説明してくれました。
とりあえず、赤身の刺身をパクリ。
ほ~。馬刺しのような食感で、
風味は同じく馬刺しと、マグロの赤身を足して2で割ったような感じ。
癖も臭みも無く、鮮度が良いとさえ感じる程。
一転、白い部位の刺身は、舌の上でとろけるような脂質の食感。
これは鯨独特の風味ですね(^^)
そして冷めないうちにと、鯨カツを一口。。。。。
旨~~い!!!めちゃ旨い!
サクッと本当に軽い食感の衣。
ちょっとレアっぽいくらい肉はとても柔らかく、
強めの塩加減と、油で揚げる事で引き出された強烈な旨み!
それじゃあ、こっちはどうかと竜田揚げも一口。。。。。
こっちもバカ旨ヽ( ^∀^)ノ
竜田揚げも衣が軽い。
力強い鯨の旨みもカツ同様。
白くてコリコリした尾っぽの身も鯨ならでは。
こりっとした食感と、酢味噌の風味で、揚げ物の口休めとしても活躍。
まだ大和煮もありました(^^)
これまで何度か缶詰で食べた事はありましたが、
当たり前と言えば当たり前なんですど、缶詰独特の風味がなく、
純粋な大和煮本来の美味しさが味わえました(^^)
最後に残ったのは腸の部位。
これだけは、何が美味しいの?って感じでした(笑)
これだけ美味しい鯨を堪能できて、しかも2,000円ですから、もう大満足です(^^)