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職人技の極上ところてん！(^^)v
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突きたてのところてん 黒蜜で
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その場で突きたて 本物の味
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崩れません。歯ごたえも風味も良し！
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濃厚な黒蜜によくからめます
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天然のテングサを何回も干して黄色くなるそうです
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店内メニュー ところてんのみ！
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道の駅駐車場からの案内
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道の駅の脇にぽつんとあります
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小屋みたいですが、中はきれいです。
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店舗基本情報
| 店名 |
ところてん小屋 青木
|
|---|---|
| ジャンル | 甘味処 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
江見駅から1,551m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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外房の鴨川市。道の駅かもがわの駐車場を突き抜けて、畑の先にある一軒小屋…極上のところてんの店「青木」さんがあります。
一時期、館山道市原PA(上り)で週末だけ食べられた美味しいところてん。
ようやく鴨川のお店に来ることができました。
熊本から来た友人と朝9時に訪問。
ご主人いらっしゃいました。
ホントは10時〜開店らしかったんですが、快く受け入れていただきました。
メニューは、ところてん1本のみ。
酢醤油か黒蜜かを選ぶだけです。一つ400円。
私たちは今回は黒蜜に。
冷たく冷えた拍子切りのところてんを専用の道具でサッと突いてくれます。
濃厚な黒蜜をたっぷりかけてサクランボをのせて完成。
太めに突いたところてん…エッジが効いた美しさと透明感。
箸で摘んでも決して崩れないコシの強さ。
そして滑らかでみずみずしい食感と淡い旨さ。
やはり、そこいらのパックものとはレベルが違います。
黒蜜もなかなかのトロみ感があり、朝から最高の和のデザート。海の恵みです。
ご主人から本来の寒天の作り方をいろいろ教えていただきました。
天然のテングサからたいへん手間のかかる工程を経てできあがってます。
だから、ホントに安くて美味しいと思います。
私、甘味処へも行きますが、こちらの寒天(ところてん)はぜひおススメしたい極上品だと思います。
今度、いつ来ることができるかな…