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伊勢海老とステーキのフランベは今も看板メニュー : レストランなかむら

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たっくん01

たっくん01(1146)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・茨城県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2019/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

伊勢海老とステーキのフランベは今も看板メニュー

平日の御宿の街は閑散としているが時折小麦色に焼けたサーファー達が残り少ない夏を惜しむようにジリジリと焼けたアスファルトをビーチサンダルで闊歩している姿を目にするのもこの街の色と言える。そんな海に沿った街道に車を走らせていると交差点の角のブロックに「なかむら」さんの動く看板を発見。

駐車場は普通車が8台程入るスペースが設けられ13時過ぎにも関わらず半分ほど埋まっている。早速こちらの店内を覗けば入口にはワクワクする食品サンプルの数々と、その向かいの大水槽にはワサッと生きた伊勢海老達がこちらを睨みつける。インパクトのあるエントランスを抜ければ店内は老若男女で溢れ楽しそうに食事をする景色が開けた。シートはアメリカンナイズでゆったりと設けられ、奥のテーブルでは大きなステーキを頬張る若者が印象的。

折角なので先程の新鮮な伊勢海老を注文する事に、またそれぞれの単品に付けるライスセットは刺身、小鉢、みそ汁にご飯が付いていて一緒に注文すればプラス1000円、それがスープやサラダでは無く刺身にみそ汁と言うのもこの地に一世紀近く生き残り淘汰されたセットメニューである事も
興味深いところだ。また洋食メニューだけでなく五目蕎麦や季節物の海産物一品メニューなどもふんだんに見受けられ注文の際には有無の確認をすることをお忘れなく・・

さて、前置きが長くなったが本日の注文は前菜に「なめろう」メインに「伊勢海老のソテー」とサイドに「鴨肉のガーリックソテー」の順番だ。はじめに来たなめろうは思っていたのとはちょっと違った物だ、あとでわかったのだがこの地のなめろうはよーく叩き込まれており、ほぼ素材の原型を残さないものだ。それを酢かちょっと醤油を足す程度で食す。勿論臭みなどは無く円やかな舌触りは素材の旨味を噛む事無く味わえるのが特徴と言える。

メインの伊勢海老は先程の水槽から選ばれし者を目の前で見せていただき、今度はこちらから睨み返す。ちょっと可哀そうだがありがたく隅々までいただこうと心に誓う。
暫くしてやって来たそれは目の前でフランベされパフォーマンスされた後に素手を使いながら戴く、伊勢海老は味噌も旨ければ頭の先の触覚のあたりまで身まで美味い!しっかり食べ尽くし思った以上の満腹感の後はダメ押しのうまうま鴨肉ソテーをいただく。微妙な火加減で調理され適度にガーリックの旨味を吸った鴨肉はまるで上質の熟成ビーフをいただいているかの如く旨味と食感に深みがありコレが癖になる。一度鴨肉にハマるとそればかりを追い求める人も少なくないと聞いたことがあるが食せばそれもうなづける。

大満足でその余韻に浸っているが通しでやっている店内に休みは無い、その後6名のお客が各々にTボーンステーキや伊勢海老のソテー、ハンバーグなどを注文した後、サーファーのカップルが着座する。店員の「お時間かかりますよ?」の案内に女性客が「どのくらいですか?」と聞けば「注文によっては一時間くらい・・」との回答に我々がどれだけいいタイミングで注文出来たかを後から知る事となり肝を冷やした。

  • レストランなかむら - 伊勢海老のソテー(フランベ中)

    伊勢海老のソテー(フランベ中)

  • レストランなかむら - 鴨肉ソテー

    鴨肉ソテー

  • レストランなかむら - なめろうは酢で!

    なめろうは酢で!

  • レストランなかむら - 調理前

    調理前

  • レストランなかむら -
  • レストランなかむら - 伊勢海老の水槽

    伊勢海老の水槽

  • レストランなかむら - メニュー

    メニュー

  • レストランなかむら - 店内

    店内

  • レストランなかむら -
  • レストランなかむら -

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 レストランなかむら
ジャンル 洋食、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

0470-68-2139

予約可否
住所

千葉県夷隅郡御宿町久保2225

交通手段

御宿駅から314m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~20:30

定休日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

席・設備

席数

40席

(4名がけテーブル×10)

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www2.bii.ne.jp/~restnaka/

初投稿者

やく年やく年(1015)

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