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食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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眼からウロコのアジフライ。
黄金鯵。いつか食べたいと思っていた。
雨模様の土曜、千葉の浜金谷までドライブ。
かなり並ぶとの前情報なので、10時開店の10時20分到着。それでも、考えは甘かった!昼前なので、そこまでじゃなかろうと読んでいた先客はなんと20組。
紙に書いた名前は34番である。
ここからなんと二時間。店前のベンチで待つ。
二時間は、食の待ち時間としては初体験だ。
その間もひっきりなしに客が名前を書きにくる。
入店少し前になると、おばちゃんが注文を聞きにきます。
なめろうが人気のようだが、すでに売り切れの模様。
刺身とフライのサスケ定食を注文。
連れはカジメラーメンと小アジフライ。
12時20分入店。
奥の座敷に相席。
店内はカウンターに10名ほど、座敷に8名もはいれば一杯の模様。
ここから、さらに10分ほどしてようやく到着。
黄金鯵は、回遊せず、栄養豊富な富津の内海に根付いた鯵とのこと。
まずは、刺身から。アジ、ヒラメ、カンパチ。
アジからいただきます。うわーっ、すごい弾力とうまみ!生臭さなどいっさいなく、たったいまさばかれたのでしょうか⁈
ヒラメ、カンパチも言わずもがな。
そしてアジフライ。揚げ上がりも黄金。
いただきます!
フワフワ〜の未体験の食感。魚くささは微塵もなく、うまいのなんの。いままで食べてたアジフライの常識を覆す旨さです。
食でここまで感動したのは、とんかつのあおき以来です!
カジメラーメンは、カジメという海藻を練りこんだ塩味のラーメンですが、これまた、ラーメン屋が開けるレベル。海の出汁が効いててうまいなあ。期待してなかったチャーシューもしっかりした味でぬかりないし。
恐るべし、サスケ食堂。
サスケ定食にはカジメの味噌汁がついてて1500円也。
アジフライもたっぷりついてて、満腹です。
いやあ、感動の黄金アジでした。
平日にまた絶対来たい店。
今日もご馳走様でした!
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3litt55
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店名 |
さすけ食堂
|
---|---|
受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 食堂、海鮮、ラーメン |
お問い合わせ |
0439-69-2123 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京湾フェリー「浜金谷港」から徒歩3分 浜金谷駅から145m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター10席小上り10席) |
---|---|
個室 |
無 小上がりあり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 止め方により10台前後。近くに駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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黄金鯵が食べたくて、ほぼ一年ぶりに、さすけ食堂を訪問。
月曜の10時20分、現地到着!
平日だと侮っていたら、あらら、すでに名簿は34組目です。14組ほど入店済みのようですから、あと20組…
近くのフィッシュマーケットに行ったりして時間を潰しつつ、入店は1時間半後。
前回よりは、少し早い。
今回もさすけ定食を注文です。
アジフライ3ケに、季節の刺身、味噌汁、やっこの構成。
アジはフワッフワで、魚臭が微塵もない。
やっぱり美味しいですね。二回目だけにちょっと感動は薄れてしまいましたが…
刺身は、アジ、ヒラメ、イカ。
どれも新鮮で美味いが、特に肉厚のヒラメが最高!
ご飯、カジメの入った味噌汁はまあ普通の味。
とにかく魚が最高!の定食です。
とにかく忙しいせいか、働いているオバさんたちが、お疲れ気味なのが残念…
次回は、近隣の店との食べ比べもしてみたい浜金谷の黄金鯵。
今日もご馳走さまでした!