らかん寿し 松月
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フェリーで海を渡る甲斐がある～！！
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うに、甘くて溶ける～
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くじらのたれ これはうっまい！！
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さよりの一夜干し
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しめさば
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まずはビールから～
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鯛シリーズ
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はい、気合い入れますよ（笑）
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地たこ、こりっとしていて濃い味！
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とりがいも甘くて歯ごたえもある！いかも美味しい
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うに、まずはそのまま
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かつおの漬け
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自家製のたくあんで一休み～～
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鯛？
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ニッポンのお酒
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次～
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次～
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次～これリピート！
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白身さん①（笑）
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姫あわび、珍しい～
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あなご絶品！！
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しめさばもうまいっ！
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白身さん②
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あらら～！！
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いや～至福の時でした
約半年ぶりに海の向こう千葉へ！！
お天気も良くフェリー呑みからはじめて、いざ”らかん寿司”さんへ。
いや～～とにかく満足な1品1品。
それぞれ大将のひと手間で、魚本来の味以上に！！
魚たちも、満足でしょうね（笑）
鯛はこちらの近辺で採れた地物。
鯛って種類が豊富ですね。
今回驚いたのが、コハダの卵。
手間が非常にかかると・・
珍味ですね～～
約3時間のひと時。
写真のような品々です。
そして、日本酒もたっくさんいただきました。
う～～ん、軽く5本はいきましたね（笑）
この後半の連休も予約中心だと！！
保田に隠れた名店ありですよ～～！！！
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お通し
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かすご鯛
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右上は、コハダの子・・珍しい～
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たけのこも美味しい
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それほど味は無いけど、貴重な卵
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かわはぎ・肝入り～
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一晩寝かせた鯛
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箸置き
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これがまたお酒が進む～
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だれもいない海～～
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かつお酒盗
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まぐろの酒盗
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赤貝：今まで食べていたのと違う！
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あわび＆肝
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燻製したしめ鯖
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名前に一目ぼれ（笑）
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日本酒こんなにあるんです
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きゃらぶきで和えたかつお
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知り合いが捕ったイノシシですよ！！
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保田産エシャロット
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いわし握り、うっまい
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トリガイは今が旬
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こはだ～
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はまぐり
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穴子
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歴史があるのね！
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セピア～
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女将さん手作りのお新香を白飯でいただきました。この後お茶漬けに！
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これも女将さん作のミカンの皮の砂糖煮、お土産でいただきました
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大将おススメの魚で、ついついお酒が進んでしまいます！
大将と女将さんの笑顔に会いに久しぶりに行きました。
そして、美味しい魚を食べたくて。
いえ、美味しいお酒も吞みたくて～～（笑）
今回いただいたのもおまかせで、大将がタイミング良く出してくれました！
生のキハダマグロ
今だけ限定！のギラ
地だこ
穴子煮
しめ鯖
はなだい
アマダイ こちらは、はなだいを先に食べてこそアマダイのねっとり感が引き立ちます！
かます
珍しいかつをの酒盗 苦みがたまらない～～（笑）
もう一つも酒盗 ちびちびと舐めるように、そして日本酒を！
鮑の肝煮 もうダメ、って感じ（笑）
金目鯛・あじ・こはだ・いわし
新子のようなこはだ、これも絶品！
お酒もたっくさ～～んいただきました！
あ～～美味しかったなぁ！
また、行かなくちゃ（笑）
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もう、1年3ヶ月ぶりに伺いました。
行こう、行こうと思いながら月日が流れるのは早いですね。
フェリーに1本乗り遅れたので、15時30分頃に伺い
結局夕方、18時過ぎまで楽しく魚を堪能させていただきました。
久しぶりなのに、やはり大将も女将さんも覚えていてくださいました！
半端な時間なので私たちだけです。
もう今回は日本酒で攻めます。
まずは、あわびの肝煮
少しほろ苦くてぷりぷり。
最初からすごいのが出てきましたね。
なまこ
すごく柔らかく煮てあり、硬い印象が飛びました。
こりこりのなまこも好きですが、今回のものもまた美味しい。
塩辛
あ～～～日本酒にもうこれだけでいいです、私（笑）
お刺身は、ひらめの昆布〆と普通の刺身。
昆布〆のほうが甘みが増しています。
んん・・・私は昆布〆のほうが好き。
地たこ
弾力があってたこの味が濃い。
お正月に家で散々食べましたが、やっぱりたこも大好き。
しめ鯖
それほど酢がきつくなく、厚切り。
いや～ほんとうにうまい。
大将が、”さよりの一夜干し食べますか？”と。
もちろんって感じです。
はらわたをあえて取らず干したと。
この苦味が最高！！
身も香ばしく、ガンガンに日本酒いっちゃいます。
その後も、大将がお勧めしてくれた
かつおの漬け、かわはぎの肝和え、ブリ大根、天ぷら、
肝和えにしたかわはぎの頭と骨をお味噌汁にもしていただきました。
最後は、こはだ・まぐろの漬け・あなごを握っていただきます。
（私はあなごだけ食べました。もうお腹ぱんぱん）
あなごは本当に身がふっくらで、これなら何個もいけそう～
でも、結局1人で日本酒3合いっちゃいました（笑）
日本酒も色々な土地のものがあります。
酔っ払い状態だったので、銘柄の写真が・・・・・
が、それぞれ違う辛口を3ついただき、大満足。
私たちがいる間に、若い男女（カップル）が、季節の握りをお食べに
なっていて、”美味しい、おいしい”の連発。
彼たちはお酒無しなので、短時間で。
大将も女将さんも、色々お話してくださいました。
都会にはない、すごく温かみのあるお店。
この時期は、水仙の花を見にくる観光客がいらっしゃると。
そう言えば、JR保田駅に着いた時、年配の男女が沢山いました。
季節毎の魚、おいしい時期のものを次に
きた時も出してくれると！！
また、楽しみに伺いたいと思います。
今回も本当に、ごちそうさまでした！！
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二回目の訪問。
一回目は五月のゴールデンウイークまっただ中！
とても混んでいましたが美味しいお刺身と日本酒を呑んで、また伺う旨お伝えしました。
二回目 10月13日
天気も良くまたまたフェリーに乗って直行 ‼でおじゃましました。
大将、女将さんも覚えていてくださってまずそれだけでも嬉しい気分に(^^)
海水温が高いということで取れる魚が時期がづれているとのこと。
さよりのお刺身、身がしまっていて甘くて美味しかったです。
とにかく日本酒の種類がハンパじゃない。
ハイテンションな私です。
女将さんが色々調べて、取り寄せているとのこと、素晴らしい*\(^o^)/*
2時間ちょっと滞在。
少々予算オーバーでしたがコスパはいいです。
冬にはナマコが美味しいよ、と大将。
また伺う約束をしました。
余談ですが大将は理系出身な感じで、魚に対しての一手間もそれが出ている気がしました。
魚好きな方、日本酒好きな方、ぜひ行ってみる価値あります。
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2016.11 生キハダマグロ
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2016.11 今だけ限定ギラ 脂のりのり～
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2016.11 地だこ
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2016.11 大将自慢の穴子煮
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2016.11 しめ鯖
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2016.11 先にはなだい
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2016.11 はなだいの後にアマダイを召し上がれ～
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2016.11 鮑の肝煮
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2016.11 かます
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2016.11 手前がかつおの酒盗
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2016.11 これも酒盗
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2016.11 金目鯛 煮きり醬油だけで
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2016.11 あじ
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2016.11 こはだ
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2016.11 いわし
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2016.11 沢山いただきました
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2016.11 紫の英君
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2016.11 きみさらず
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2016.11 宮城県 金の井酒造
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2016.11 茅ケ崎の天青
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2016.11 烏帽子岩の絵が！
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2016.11 日本酒色々～
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自家製 さよりの一夜干し
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なまこ
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左はヒラメ昆布締め、真ん中はヒラメ刺身、地たこ
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塩辛、これだけで日本酒が進みます
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かわはぎ 肝和えになってます
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かつおの漬け
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あわびの肝煮
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ブリ大根
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身がふっくら天ぷら
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こはだ、まぐろの漬け
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穴子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らかん寿し 松月（らかんずし しょうげつ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-4233-0463 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：内房線保田駅下車1分 保田駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし（消費税のみ） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ５台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1922年4月1日 |
| 初投稿者 | |
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うわ～約1年ぶりの訪問！
前日、電話を入れて予約できたのでウキウキ～～
がらがらがら～～戸を開けると、大将と女将さんの変わらぬ笑顔が！！
1組のお客さまが楽しんでおられます。
その後、もう1組。。。予約優先なんですよね。
私たちもカウンターへ座り、さぁ～～始まりです！！
初めて食べた”くじらのたれ”
これは千葉の特産です。
タレに漬けて干すとこんな風になると！
見た目、黒い・・・ちょっと（汗）
でもマヨネーズがいい仕事をしていて、歯ごたえもあり
ビールが進まないわけがありません。
何て言えば・・・あああ・ビーフジャーキーって感じです。
でも、噛んでいると余分な脂は感じず”うまい！”
家呑みでも食べたいなぁ～（笑）
今回も、お刺身から～
鯛の食べ比べや、たこ・とりがい・いか・しめさば等。。。
途中から、沢山の種類の中からニッポンのお酒を選び
もう止まりません～（笑）
握りも食べて～～
写真を忘れましたが、最後はこはだ。
美味しかったなぁ～～
お吸い物も出汁が効いて、優しい味でした！
どれも美味しく、楽しい時間。
一生懸命仕事をして？！（笑）こんな美味しい魚たちをいただける幸せ！！
また、おじゃましま～～す！