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店舗基本情報
| 店名 |
千葉房総 麺のマルタイ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0438-98-4404 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR内房線『木更津駅』(ややお店まで距離があります) 祇園駅から1,686m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター,テーブルあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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油の瓶が並んだ光景をご存知だろうか？
行ってみたいと思い続けるだけでは行くことはできない。
目指して行かなければチャンスはないぞと。
木更津駅から徒歩25分、行列待ち25分。ついに来た。
マルタイ＠木更津（濃厚マゼソバ）
先人達の知見に耳を傾け、入れ過ぎて油まみれにならぬよう注意した。早い段階で気付いたのは、調味料なのだが油でもあるということ。それが香味油というものだと言われればそれまでなのだが、改めて味変アイテムのごとくジャブジャブ投入するわけにはいかない。そんなわけで思い付いたのが、レンゲの中で油を混ぜる一口マゼソバ。また実際に現場へ足を運んでみてわかったのは、油対策として卓上の刻みタマネギが清涼感を、刻み海苔がパサパサ感を補ってくれるので有効だった。ファーストアタックに選んだのは牡蠣油。待ち時間に結構な熟考を重ね、やっぱり動物系、しかし海老や蟹のフレーバーではありきたり。オイスターソース（牡蠣）というぐらいなのだから、牡蠣油のコクに期待。決っしてなくはない、牡蠣の旨みが香るが、突き抜けるほどではない。すかさずセカンドコンタクトは、アオサ（海苔）の油。千葉ならではのご当地アロマ。やっぱり一口マゼソバということもあり、味や香りはそこまで強く入って来ない。逆に何となくオイリーな展開になりつつある中、油の瓶ありきの発想になりすぎていることに気付く。そもそも主役は煮干し香るマゼソバだ。気持ち太めの平打ち細麺の食べごたえ。他に背脂煮干しラーメンやつけ麺のバリエーションもある。油の瓶を全種類コンプリートするよりも、この麺をおいしく食べたい気持ちの方が上回る。焼きアゴ油で煮干し感、いや生魚感がアップ。おすすめのニンニク油まで試しておきたい。さすがにニンニクのフレーバーは今日一のプレッシャーで迫る。そんな勢いそのまま、飯割りまで突き進んでやった。