家系其の七百五十：勝星家 : 横浜家系ラーメン勝星家

ハィ〜。

今日は、お昼に家系食べたので・・・(￢_￢)

夜は・・・( ﾟ□ﾟ)

あっ、家系食べましょうか。( ﾟーﾟ)

家系レビューアとして成り上がりたいkiku1022です。
↑シンプルに来た～！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

まぁ、昼ごはんと晩ごはんになるので、
連食って訳じゃないんですけどね！d( ﾟεﾟ；)

しかし・・・
ちょっとペースが早いかな～と。(>д<*)
身体を心配してくださるフォロワーさんも居ますし・・・
(；￢＿￢)

もっと自分の身体に気を使わないと！！(ﾉω･､)

あっ、でも日曜日にサラダ食べたから！(・∀・)
↑えっ？だから・・・何？(ﾟωﾟ;)ﾅﾆ?

さて、コチラは本社勤務の社員が・・・
同僚「なんか家系ラーメン屋が出来てましたよ！」
kiku「えっ？マジか！！Σ(ノд<)」
同僚「早速、今日行っちゃうんすか？(゜▽゜*)???」
kiku「いや・・・今は自粛してる・・・(=д= )」
とは、自粛中の話。

そろそろ行こうかな♪(人´ з`*)♪

という事で、やって来たのはコチラ！
『勝星家』です！(ФωФ)ﾆｬｰ

コチラは元々は『福たけ』というラーメン屋さんでした。
食べログのトップを確認すると・・・家系ラーメンは、
「店主のラーメン屋を始めるきっかけとなった原点のラーメン」
らしい。(*ﾟДﾟ*)ﾍｪｰ!!

場所はJR内房線「長浦駅」から1.3km程の所にあります。
コチラも駅から徒歩だとキツいですね。
駐車場があるので、素直に車で向かいましょう！
ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ ﾄﾂﾃﾞｰｽ!!

入口付近には芸能人のサインが飾られてますね！
Σ(ﾟﾛﾟ;)ｵｫｰ

私も書きましょうか？(゜▽゜*)???

店内は一文字カウンターとテーブル席が数卓。
右側がカウンターで、左側がテーブルといった感じ。
20時過ぎの入店で、先客は10名ほど。
コチラは口頭注文の後払い方式。
お水は各席にコップとポットが置いてあります。

店内はちょっと薄暗い雰囲気。

カウンターテーブルも奥行きがあって広いですね！
d(`･∀･)b

メニュー表が家系らしくなく、
「ラーメン」を頼んだら違うのが出てきそうな
不安に駆られる・・・(･д･`;)ﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞ???
↑家系らしいメニュー表って？(￣▽￣;)

コチラの方はどこかで修行とかされたんですかね？
赤い看板といえば『武蔵家』系ですかね？(´・ω・`)?
それとも・・・横浜の・・・『勝鬨家』？
あっ、店名も似てますね！(σ≧▽≦)σ
そんな訳ないか・・・(;ﾟ∇ﾟ)ｱﾊﾊ

さて、コチラのお味は如何でしょうか！？


●注文
　ラーメン並盛（硬め多め）：730円
　のり：100円
　半ライス：100円

●麺
　『大橋製麺』の麺。
　茹で方はテボによるもの。
　太さは太めの幅広ウェーブ麺。
　硬さはちょい硬めで提供されます。
　結構、幅広な麺でビックリ！
　モッチリ感はありますね！
　コシはそこまで強くない。
　弾力のある食感。
　小麦感は弱いけど、ちゃんと感じる。
　良いと思いますよ！
　スープとの絡みは問題なし。
　麺量はしっかり入ってます。

●スープ
　豚骨先行のスープ・・・
　に、なるかな？
　醤油もしっかり効いてるんですが・・・
　どちらかと言うと、豚骨先行かなぁ～！
　バランスともまた違った味わい。
　骨髄感が結構前面に出てますね！
　濃厚感がしっかり味わえます。
　これを飲むと『武蔵家（新中野）』系かなぁ～！
　と思うと同時に、「昼のは何だったんだ？」と思う。
　まぁ、『武蔵家（新中野）』系も色々ありますからね！
　と、コチラが『武蔵家（新中野）』系かは不明。
　ただ、味のベクトルは結構似ている。
　『王道家』系と『武蔵家（新中野）』系の中間ぐらい。
　鶏油は多め注文で、そこそこ多め。
　風味は適度にあるけど、スープの豚骨感が勝つタイプ。
　いや、思ってた以上に美味しいかな！
　粘度は普通。
　スープ量は普通。
　スープ温度は熱々で提供されます。

●具
　チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
　チャーシューはサイズ、厚み共に普通。
　スモーキーなチャーシューですが、スモーク感は弱め。
　スープにスモーク感が移るまではいかないって感じ。
　硬さも程よく、噛み切れないという事はない。
　ほうれん草はクタりタイプで、量は多め。
　青臭さがあるけど、ほうれん草の旨味もある。
　スープとの相性も良いですね！
　ネギは輪切りタイプで、量は普通。
　結構太めなネギですね。
　食感がそこそこ強めで、存在感を主張してきます。
　海苔は増して8枚。
　増しは100円で5枚。
　色合いは緑色。
　スープに浸すと弱ります。
　風味はそこそこあって美味しいです！
　レジ後ろに「寿司海苔」って書かれたダンボールが、
　山積みになってましたね・・・
　半ライスは80円分位の量。
　底の浅い茶碗に盛られてきました。
　炊き加減は水分普通のちょい柔め炊き。
　ライス欲求度はそこそこ高め。


おぉ！o(*ﾟ∀ﾟ*)o
全然、美味しいじゃないっすか！(*ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ
南房総の中ではかなり良い方ですよ！(*≧∇≦)ﾉ

麺はしっかりモッチリな麺。
気持ちスープに負け気味かなぁ〜と。( ´△｀)ｱｧ
もう少し麺の主張があっても良いですね！

スープは豚骨をしっかり感じられる。
お昼に食べた『むしゃむしゃ』と比べると、
コチラは髄感がしっかり出てる感じ。Σd(ﾟдﾟ*)
それだけ濃度が高く感じますね！
醤油もしっかり効いてるし。
舌触りも悪くないし、粗さも無かったですね！

チャーシューはちょっとスモーク感が弱いかな。
まぁ直系や『王道家』系と比べてしまうと、
見劣りするかなぁ～って感じ。(∋_∈)

ほうれん草は青臭さはあるものの、
それを上回って旨味がしっかりしている。
美味しいほうれん草でした。v(・∀・*)

海苔は普通かな！
これも「寿司海苔」なのかな？
フニャフニャまではいかず、
弱る程度で収まってるし、風味も良いと思う。

ライスとの相性も良いのだが、
ちょっと半ライスの量が少ないかな？
茶碗の底の浅さに・・・
全海苔巻きライス職人が泣いた・・・(;つД｀)

会計時に伝票を持っていこうと手に持ったら、
挟んであった紙がパラパラと落ちてしまった！！！
Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ!!

手伝ってくれる店員さんに謝りながら・・・
なんとか回収！！(>д<*)

店員さんは・・・
店員「ぜんっぜん、気にしないでください！」
店員「そのままで大丈夫ですよ♪(*´ー｀*)」
と気さくに言ってくれましたね。

そういう対応を取られると、
むしろ手伝いたくなるというか、
自然に手が動いちゃいますね！！

要所、要所に気遣いしてくれる店員さんで、
好感が持てましたねぇ～！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃

～～～～～ｷﾘﾄﾘｾﾝ～～～～～
この日の夜・・・

トゥクトゥクトゥクトゥ～ン♪
kiku「あっ、もしもし？(・_・?)」
姉「あっ・・・私だけど・・・」
kiku「どうしたん？」
姉「お盆、いつ帰るのかなぁ～って？」
kiku「あぁ・・・お盆ね・・・(=_=)」
姉「君はお盆も土日しか休みじゃないんだっけ？」
kiku「そうそう。( ´～｀)」

・・・なんて話をしながら。

姉「旅行行きたいんだけど・・・コロナがね。」
kiku「そうねぇ～。でも俺、先週京都行ってきたよ！」
姉「あぁ！食べログ見た！見たっ！！(*´艸｀*)」
kiku「えっ？( ; ﾟДﾟ)ｴｯ!?」
姉「みかんちゃんでしょ？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ」

が・・・ガッツリ見てますやん！( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼ

姉「結構、見てるよ！」
kiku「ありがとうございます！(´｡･д人)ﾞ」
姉「会社の人にも教えてるし・・・」
姉「これ、私の弟！！って！(ノ∀≦。)ノﾀﾊｰ 」

おぉ・・・(ﾟДﾟ;)
こりゃ～、下手な事書けないね！|дﾟ)ﾁﾗｯ

感想としては・・・
本文（レビュー）に辿り着くまでの前置きが・・・
長いって・・・( ﾟ□ﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

あっ・・・それ・・・
知ってます・・・( ﾟーﾟ)ﾁｰﾝ

でも、嬉しいというか・・・ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ
恥ずかしいというか・・・(*/□＼*)

拝啓、姉さん・・・〆(ﾟ▽ﾟ*)
弟は今も・・・
元気にレビュー書いてます・・・
（前置き長めで・・・）
～～～～～ｷﾘﾄﾘｾﾝ～～～～～


ご馳走様でした。