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アクアラインが出来ても、アウトレットが出来ても。飾らない木更津の味！
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焼きそば・肉入り（大￥700）。甘酸っぱくて、それでいて尖ったところのないソース味
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「脂抜き」された豚肉の旨味と食感が、単調になりがちな焼きそばに重要なアクセントを加える
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生麺でなく、乾麺を茹で戻したもの。比較的柔らかく、もちもちとした食感
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わかめ入りのラーメンスープはアツアツ！ 醤油の深い味わいに加え、確かなコクを感じる
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厨房を囲むカウンター席のほか、窓側のテーブル席
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カウンター席の右端でお会計。電話が鳴り、焼きそばの注文が信じられないほど入ってくる
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赤い暖簾に「や・き・そ・ば」
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この店構え！ 店の正面に2台ほど駐車が可能です
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ローカル道路に沿って建つ、赤い屋根の建物。やきそば・ラーメン「いずみ食堂」
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桜井バス停近く、白いシャッターの前・3台分が専用駐車場
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焼きそばのサイズは「小・大・特大」の3種類、そして「肉入り・肉なし」の区別がある。焼きうどんも存在
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あのスープなら、ラーメンも美味であろう。素朴な「卵丼」にも心惹かれる
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（おまけ）近くを散策中「櫻井漁協の解散記念碑」を発見。君津製鉄が来る前は、ここものどかな漁村だった
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よい子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いずみ食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば、ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
0438-37-0325 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR内房線木更津駅西口から、徒歩約27分。 木更津駅から2,033m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル2×2席、カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前２台、バス停横の白いシャッター前３台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
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［千葉県木更津市］
2020/6/20（土）
木更津中心街の南方・桜井にある、焼きそば店。
場所は… 千葉方面から国道16号を南進、桜井交差点を右折（直進方向は国道127号）
内房線のガード下をくぐり、2つ目の信号を左折。さらに2つ目の信号を右折。
300mほど進んで右手にある。駐車場は店を通り越し、桜井バス停の白いシャッター前3台分。
アクアライン連絡道・袖ヶ浦ICから車で20分。月曜定休、火曜は不定休。
そして「イオンモール木更津」から徒歩20分弱。
木更津駅・君津駅からの路線バスと、東京駅八重洲口からの高速バスも停まるので便利。
クルマ利用の場合でも、焼きそばを食べる前後に立ち寄るべき、便利な拠点になりそうだ。
もとは君津製鉄所の敷地だったというから驚きだ。
赤い屋根の素朴な店舗。
客席はカウンター10席、2人掛けテーブル×2卓。
現在はソーシャルディスタンスで、カウンターは4席程度に制限中。
全席禁煙と思われる。BGM代わりにテレビが流れる。
鉄板からジュージューと弾けるような音。そして食欲をそそる匂い。
社長はおばあちゃん。お母さん・お姉さんも店に出て、家族経営のようだ。
おばあちゃんはかなりのご高齢で、動くのも結構大変そう。
でも、この方あってのお店なのだろうな、と感じる。
もしかしたら、いずみさんというお名前なのかな？
お品書きは以下のような感じ。
〔焼きそば〕肉入り（小1玉・大2玉・特大3玉）、肉なし（小・大・特大）
〔麺類〕 焼うどん、ラーメン、ネギみそラーメン、タンメン、冷やし中華
〔ご飯もの〕チャーハン、カレーライス、卵丼、肉丼、生姜焼定食
〔甘味〕 かき氷
お店のホームページによれば「笑顔以外は何でも」テイクアウト可能とのこと(^-^)
ちなみに持ち帰りの場合は、予約しておくとスムーズ。
「おかあさん、ラーメンスープ二つ取ってくれる～？」
店員さんの会話を聞くと「ラーメンスープ」と呼んでいる。
つまり、焼きそばについてくるスープはラーメンスープと同じであることが明らかになった。
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■焼きそば・肉入り（大￥700）※税込10％
一口すすり込むと、特製ソースの主張をわりと強く感じる。
甘酸っぱくて、それでいて尖ったところのない味わいだ。
先行レビュアさんによれば、この焼きそばには揚げ玉が入っており、それにソースが絡むことで独特な味を生んでいるという。
特徴的な「縮れのない細麺」は、生麺でなく、乾麺を茹で戻したものだとか。
比較的柔らかく、コシではなくもちもちとした食感。
具は、細かめに刻んだキャベツと豚肉、そして紅生姜。
豚肉は脂抜きという処理がされているそうで、カリカリの一歩手前といった様相。
この豚肉の旨味と食感が、単調になりがちな焼きそばに重要なアクセントを加えている。
ラーメンスープはアツアツ！ 濃い褐色で、わかめを浮かべてある。
醤油の深い味わいに加え、確かなコクを感じる。
先行レビュアさんの「このスープでラーメンを食べてみたい」という感想にも納得。
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周りの注文を聞いていると「肉なし」のオーダーが多い様子。
肉が入っていた方が美味しいと思うのだが、好みによるのか、興味深いところである。
大（2玉）はかなりのボリューム！
想像以上に満腹になる。これは小でちょうど良かったかもしれない。
アクアラインが出来ても、アウトレットが出来ても、
昭和の工業都市だった頃から変わらない、飾らない木更津の味。
どうかおばあちゃん、これからもお元気で。